{"id":142651,"title":"Vitl\u00f6kskyckling","modified":"2026-06-16T11:29:27+02:00","plain":"I serien med r\u00e4tter p\u00e5 under 20 minuter bjuder jag h\u00e4r p\u00e5 en l\u00e4cker kinesisk vitl\u00f6kskyckling. Precis som m\u00e5nga kinesiska streetfood-r\u00e4tter \u00e4r den gjord f\u00f6r att lagas och serveras riktigt, riktigt snabbt. \n\n\n\nServera g\u00e4rna med goda kinesiska vitl\u00f6ksnudlar\n\n\n\nIngredienser till vitl\u00f6kskycklingen\n\n\n\nLjus soja: Den klassiska salta sojas\u00e5sen som numera finns i princip i varje mataff\u00e4r. Ingen urs\u00e4kt att inte skaffa en flaska!\n\n\n\nShaoxingvin: Ett kinesiskt matlagningsvin som \u00e4r oumb\u00e4rligt i m\u00e5nga av recepten h\u00e4r p\u00e5 sajten. Klicka f\u00f6r att se hur du kan ers\u00e4tta det, men smaken blir inte riktigt densamma\n\n\n\nSesamolja: En aromatisk olja med gudomlig smak, men den \u00e4r ocks\u00e5 v\u00e4ldigt kraftig… s\u00e5 anv\u00e4nd den med m\u00e5tta!\n\n\n\nMajsst\u00e4rkelse eller Maizena: Ger kycklingen en fantastiskt fin konsistens och hj\u00e4lper dessutom till att reda s\u00e5sen till den d\u00e4r h\u00e4rligt sirapiga texturen som vi vill \u00e5t\n\n\n\nVarf\u00f6r inte servera med lite snabbt kantonesiskt ris som tillbeh\u00f6r?\n\n\n\nS\u00e5 lagar du vitl\u00f6kskyckling\n\n\n\nDet h\u00e4r \u00e4r hur enkelt som helst! Den h\u00e4r beskrivningen \u00e4r n\u00e4stan \u00f6verfl\u00f6dig f\u00f6r ett s\u00e5 h\u00e4r l\u00e4tt recept, haha. \n\n\n\nHetta upp en stekpanna eller wok. Under tiden sk\u00e4r du kycklingen och r\u00f6r ihop s\u00e5sen. \n\n\n\nStek sedan kycklingen, tills\u00e4tt s\u00e5sen och l\u00e5t allt koka ihop tills den tjocknar. Klart p\u00e5 mindre \u00e4n 15 minuter om du tajmar momenten r\u00e4tt \n\n\n\n\n\n\tVitl\u00f6kskyckling\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tWok\t\n\t\n\t\t400 g t\u00e4rnad kycklingS\u00e5s5 vitl\u00f6ksklyftor,  finhackade70 g ljus sojas\u00e5s1 matsked  sesamolja2 matskedar  shaoxingvin1 matsked  majsst\u00e4rkelse\t\n\t\n\t\tBlanda ingredienserna till s\u00e5sen i en sk\u00e5lStek kycklingen i lite olja i en panna p\u00e5 medelh\u00f6g till h\u00f6g v\u00e4rme i 2-3 minuterTills\u00e4tt s\u00e5sen och r\u00f6r om i 5-7 minuter, tills kycklingen \u00e4r genomstekt och s\u00e5sen har tjocknat\t\n\t\n\t\tV\u00e4nta tills pannan \u00e4r riktigt varm innan du l\u00e4gger i kycklingen\n\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142651"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142651\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}