{"id":142572,"title":"Glaserad kyckling med Coca-Cola","modified":"2026-06-16T11:27:54+02:00","plain":"JAG VET att det l\u00e5ter m\u00e4rkligt, men lita p\u00e5 mig. P\u00e5 riktigt. Coca-Cola kan verka som ett udda val, men den m\u00f6rar kycklingen och ger en oslagbar glasering.\n\n\n\nUrsprunget \u00e4r, enligt Wikipedia, helt enkelt att en kock r\u00e5kade h\u00e4lla coca \u00f6ver kyckling medan den tillagades och uppt\u00e4ckte en unik och l\u00e4cker smak. Kort sagt: det \u00e4r udda, det \u00e4r kinesiskt, men det \u00e4r fantastiskt gott.\n\n\n\nMed det h\u00e4r receptet p\u00e5 kyckling med Coca-Cola f\u00e5r du en r\u00e4tt som, \u00e5tminstone smakm\u00e4ssigt, h\u00e5ller restaurangkvalitet utan att du beh\u00f6ver kr\u00e5ngla med exotiska tekniker eller ingredienser. S\u00f6tman i colan balanserar s\u00e4lta fr\u00e5n sojas\u00e5s perfekt, och resultatet \u00e4r helt ljuvligt.\n\n\n\nDen perfekta r\u00e4tten f\u00f6r tr\u00f6tta vardagskv\u00e4llar\n\n\n\nR\u00e4tten passar till det mesta, men den tjocka s\u00f6tsalta s\u00e5sen \u00e4r extra god till riktigt gott sushiris, med eller utan smaks\u00e4ttning.\n\n\n\nEller varf\u00f6r inte med gott kantonesiskt ris?\n\n\n\nTips f\u00f6r att lyckas med kyckling med Coca-Cola\n\n\n\nKycklingl\u00e5r rekommenderas varmt \u2013 det \u00e4r helt enkelt den b\u00e4sta delen n\u00e4r det g\u00e4ller smak och saftighet.\n\n\n\nOm du inte anv\u00e4nder skinn, korta tillagningstiden s\u00e5 att kycklingen inte blir \u00f6verstekt eller br\u00e4nd.\n\n\n\nAtt \u00f6sa kycklingen med s\u00e5sen \u00e4r avg\u00f6rande f\u00f6r att f\u00e5 till den fina glasyren. Men om du vill g\u00f6ra det enkelt g\u00e5r det ocks\u00e5 bra att servera s\u00e5sen vid sidan av. Sj\u00e4lv \u00e4lskar jag n\u00e4r den f\u00e5r bli riktigt karamelliserad.\n\n\n\nEller varf\u00f6r inte med goda wokade gr\u00f6nsaksnudlar?\n\n\n\nIngredienser i kyckling med Coca-Cola\n\n\n\nOstrons\u00e5s: Den smakar inte ostron, men bidrar enormt mycket till smaken i den h\u00e4r r\u00e4tten. V\u00e4l v\u00e4rd att k\u00f6pa hem.\n\n\n\nLjus sojas\u00e5s: Vanlig salt sojas\u00e5s som finns i de flesta butiker. Ingen fara \u2013 den h\u00e4r ingrediensen \u00e4r l\u00e4tt att f\u00e5 tag i.\n\n\n\n\n\n\tCoca-Cola-glaserad kyckling\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t1 burk Coca-Cola1 l\u00f6k, skivad5 kycklingl\u00e5r8 vitl\u00f6ksklyftor, hackade4 msk ljus sojas\u00e5s3 msk ostrons\u00e5s\t\n\t\n\t\tHetta upp en stekpanna p\u00e5 medelh\u00f6g till h\u00f6g v\u00e4rme och h\u00e4ll i en skv\u00e4tt olja.N\u00e4r pannan \u00e4r varm, tills\u00e4tt l\u00f6ken och fr\u00e4s i 2\u20133 minuter. Tills\u00e4tt sedan den hackade vitl\u00f6ken och stek i ytterligare 1\u20132 minuter.L\u00e4gg i kycklingen med skinnsidan ned\u00e5t och stek i 3\u20135 minuter, eller tills skinnet \u00e4r gyllenbrunt.Tills\u00e4tt soja, svartpeppar, ostrons\u00e5s och Coca-Cola.Se till att varje kycklingbit t\u00e4cks ordentligt av s\u00e5sen.T\u00e4ck pannan, s\u00e4nk v\u00e4rmen till medell\u00e5g och l\u00e5t sjuda i 15 minuter.H\u00f6j v\u00e4rmen till medelh\u00f6g till h\u00f6g och \u00f6s kycklingen med s\u00e5sen i 5 minuter, eller tills s\u00e5sen har tjocknat till \u00f6nskad konsistens.\t\n\t\n\t\tL\u00e5t kycklingen f\u00e5 ordentligt med f\u00e4rg innan du forts\u00e4tter, s\u00e5 f\u00e4ster s\u00e5sen b\u00e4ttre.\n\t\n\t\n\t\tAsiatique\t\n\n\n\n\n\nEtt annat recept med en h\u00e4rligt karamelliserad s\u00e5s \u00e4r mina udonnudlar med n\u00f6tk\u00f6tt","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142572\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}