{"id":142377,"title":"Snabba nudlar i jordn\u00f6tss\u00e5s","modified":"2026-06-16T11:23:13+02:00","plain":"Nudlar med jordn\u00f6tss\u00e5s \u00e4r lika vanliga i det kinesiska k\u00f6ket som i det thail\u00e4ndska, vietnamesiska k\u00f6ket eller indonesiska k\u00f6ket. Kort sagt: asiater \u00e4lskar det, och det g\u00f6r vi ocks\u00e5! \n\n\n\nI dag g\u00f6r vi en ultrasnabb variant f\u00f6r de dagar d\u00e5 man verkligen inte orkar laga mat.\n\n\n\nVisst ser de fantastiska ut?\n\n\n\nIngredienser till snabba nudlar i jordn\u00f6tss\u00e5s\n\n\n\nLjus soja: Det \u00e4r den vanliga salta sojas\u00e5sen som finns i de flesta butiker. F\u00f6rv\u00e4xla den inte med m\u00f6rk soja\n\n\n\nSesamolja: Du kan anv\u00e4nda rostad sesamolja eller vanlig, men ta inte f\u00f6r mycket – smaken blir snabbt v\u00e4ldigt intensiv\n\n\n\nRisvin\u00e4ger: Anv\u00e4nd helst vit risvin\u00e4ger, men du kan ocks\u00e5 byta ut den mot vanlig vit vin\u00e4ger. Smakskillnaden \u00e4r knappt m\u00e4rkbar\n\n\n\nB\u00f6rja med att fr\u00e4sa s\u00e5sen i lite olja. Det beh\u00f6vs inte mycket, eftersom jordn\u00f6tssm\u00f6ret redan inneh\u00e5ller en hel del fett\n\n\n\nTips f\u00f6r att lyckas med snabba nudlar i jordn\u00f6tss\u00e5s\n\n\n\nOm s\u00e5sen blir f\u00f6r tjock \u00e4r det bara att sp\u00e4da med lite vatten tills du f\u00e5r den konsistens du vill ha. \n\n\n\nDu kan anv\u00e4nda vilken sorts nudlar som helst till det h\u00e4r receptet – fr\u00e5n japanska udon till thail\u00e4ndska risnudlar.\n\n\n\nS\u00e5 h\u00e4r ser s\u00e5sen ut n\u00e4r den \u00e4r klar. Om den \u00e4r f\u00f6r tjock kan du tills\u00e4tta lite vatten och sp\u00e4da ut den\n\n\n\nKlart! Fr\u00e5n det att du s\u00e4tter p\u00e5 spisen tar det h\u00f6gst 5 minuter\n\n\n\n\n\n\tSnabba nudlar med jordn\u00f6tss\u00e5s\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t250 g kokta nudlar4 vitl\u00f6ksklyftor, finhackade1 matsked riven ingef\u00e4raS\u00e5s6 matskedar sl\u00e4tt jordn\u00f6tssm\u00f6r2 matskedar ljus sojas\u00e5s0.5 matsked risvin\u00e4ger0.5 matsked sesamolja1 matsked honung1 tesked currypulver6 matskedar varmt vatten\t\n\t\n\t\t Fr\u00e4s vitl\u00f6ken i lite olja i 2 minuter p\u00e5 medelh\u00f6g till h\u00f6g v\u00e4rme. Tills\u00e4tt ingef\u00e4ran och fr\u00e4s i 1 minut. Tills\u00e4tt ingredienserna till s\u00e5sen, b\u00f6rja med vattnet och jordn\u00f6tssm\u00f6ret. L\u00e5t fr\u00e4sa i 1 minut. Tills\u00e4tt nudlarna och blanda v\u00e4l. Toppa med salladsl\u00f6k och sesamfr\u00f6n.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142377"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142377\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}