1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/sv/Marc Winerhttps://marcwiner.com/sv/author/admin2823/Ångade räkdumplingar (Ha Kao)rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="6KUCRJIvlO"><a href="https://marcwiner.com/sv/angade-rakdumplings-ha-kao/">Ångade räkdumplingar (Ha Kao)</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/sv/angade-rakdumplings-ha-kao/embed/#?secret=6KUCRJIvlO" width="600" height="338" title="”Ångade räkdumplingar (Ha Kao)” – Marc Winer" data-secret="6KUCRJIvlO" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
//# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js
</script>
https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2021/12/Ha-kao-nouveau-750x593.jpg600474I dag delar jag med mig av receptet på en mycket efterfrågad rätt: dim sum Har Gow, även kallad ha kao eller ha cao. De berömda ångade räkdumplingarna med sitt nästan kristallklara utseende.https://marcwiner.com/sv/angade-rakdumplings-ha-kao/svÅngade dumplings med räkor (Ha Kao)15153030portioner100 g skalade räkor1/2 tesked salt till räkorna40 g bambuskott eller vattenkastanjer20 g rått fläskfett (skär bort fettet från en bit sidfläsk eller nötbringa)0.5 tesked salt1 tesked socker1 tesked majsstärkelse1 nypa MSG1 nypa vitpeppar1 tesked rostad sesamolja1 tesked ister eller renderat fläskfett (smält långsamt en fast bit fett från sidfläsk eller fläsksida, annars kan du använda nöttalg)225 g vetestärkelse (inte vetemjöl)1/2 tesked salt350 g kokande vatten25 g majsstärkelse eller Maizena (du kan använda potatisstärkelse eller tapioka i stället)8 g ister eller renderat fläskfett (kan ersättas med nöttalg)21https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2021/12/Ha-kao-nouveau.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400