{"id":137757,"title":"Pui glazurat cu Coca-Cola","modified":"2026-06-15T09:16:58+02:00","plain":"\u0218TIU c\u0103 sun\u0103 ciudat, dar ave\u021bi \u00eencredere \u00een mine. Serios. Folosirea Coca-Cola poate p\u0103rea o erezie, \u00eens\u0103 ingredientele ei fr\u0103gezesc puiul \u0219i \u00eei dau o glazur\u0103 de neegalat.\n\n\n\nOriginea preparatului, potrivit Wikipedia, ar proveni pur \u0219i simplu de la un buc\u0103tar care a turnat din gre\u0219eal\u0103 Coca-Cola peste pui \u00een timp ce se g\u0103tea \u0219i a descoperit astfel un gust unic \u0219i savuros. Pe scurt, e ciudat, e chinezesc, dar e delicios.\n\n\n\nRe\u021beta de pui cu Coca-Cola v\u0103 permite s\u0103 ob\u021bine\u021bi un preparat demn de restaurant, cel pu\u021bin la gust, f\u0103r\u0103 tehnici complicate sau ingrediente ultraexotice. Zah\u0103rul din Coca-Cola echilibreaz\u0103 perfect savoarea s\u0103rat\u0103 a sosului de soia, iar rezultatul este pur \u0219i simplu delicios.\n\n\n\nPreparatul perfect pentru serile din timpul s\u0103pt\u0103m\u00e2nii, c\u00e2nd nu ai chef s\u0103 te complici\n\n\n\nSe potrive\u0219te cam cu orice, dar sosul acesta gros, dulce-s\u0103rat, merge de minune cu un bun orez pentru sushi, simplu sau asezonat.\n\n\n\nSau, de ce nu, cu un bun orez cantonez?\n\n\n\nSfaturi pentru un pui cu Coca-Cola reu\u0219it\n\n\n\nPulpele superioare sunt foarte recomandate: sunt, pur \u0219i simplu, cea mai gustoas\u0103 \u0219i mai suculent\u0103 parte a puiului.\n\n\n\nDac\u0103 nu folosi\u021bi pielea, reduce\u021bi timpul de g\u0103tire, ca s\u0103 nu se g\u0103teasc\u0103 prea mult \u0219i s\u0103 nu se ard\u0103.\n\n\n\nStropirea puiului cu sos este esen\u021bial\u0103 pentru a ob\u021bine glazura aceea frumoas\u0103. Dar, dac\u0103 nu ave\u021bi chef, \u00eel pute\u021bi servi pur \u0219i simplu cu un sos bun al\u0103turi. Eu ador sosul bine caramelizat.\n\n\n\nSau, de ce nu, ni\u0219te t\u0103i\u021bei sota\u021bi cu legume?\n\n\n\nIngredientele pentru puiul cu Coca-Cola\n\n\n\nSosul de stridii: nu are gust de stridii, dar contribuie enorm la savoarea acestui preparat. Este un ingredient esen\u021bial.\n\n\n\nSosul de soia light: este sosul de soia s\u0103rat clasic, pe care \u00eel g\u0103si\u021bi \u00een orice magazin. Sta\u021bi f\u0103r\u0103 grij\u0103, ingredientul acesta se g\u0103se\u0219te u\u0219or.\n\n\n\n\n\n\tPui glazurat cu Coca-Cola\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t1 doz\u0103 de Coca-Cola1 ceap\u0103 feliat\u01035 pulpe superioare de pui8 c\u0103\u021bei de usturoi toca\u021bi4 linguri de sos de soia light3 linguri de sos de stridii\t\n\t\n\t\t\u00cencinge\u021bi pu\u021bin ulei \u00eentr-o tigaie, la foc mediu-mare.C\u00e2nd tigaia este bine \u00eencins\u0103, ad\u0103uga\u021bi ceapa \u0219i c\u0103li\u021bi-o timp de 2-3 minute, apoi ad\u0103uga\u021bi usturoiul tocat \u0219i sota\u021bi \u00eenc\u0103 1-2 minute.A\u0219eza\u021bi puiul cu pielea \u00een jos \u0219i g\u0103ti\u021bi-l timp de 3-5 minute sau p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd pielea devine aurie.Ad\u0103uga\u021bi sosul de soia, piperul negru, sosul de stridii \u0219i Coca-Cola.Asigura\u021bi-v\u0103 c\u0103 fiecare bucat\u0103 de pui este bine acoperit\u0103 cu sos.Acoperi\u021bi, reduce\u021bi focul la mediu-mic \u0219i l\u0103sa\u021bi s\u0103 fiarb\u0103 domol timp de 15 minute.M\u0103ri\u021bi din nou focul la mediu-mare \u0219i, cu ajutorul unui polonic, stropi\u021bi puiul cu sos timp de 5 minute sau p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd sosul se \u00eengroa\u0219\u0103 c\u00e2t dori\u021bi.\t\n\t\n\t\tL\u0103sa\u021bi puiul s\u0103 se rumeneasc\u0103 bine, pentru ca sosul s\u0103 adere.\n\t\n\t\n\t\tAsiatique\t\n\n\n\n\n\nDac\u0103 vre\u021bi \u00eenc\u0103 o re\u021bet\u0103 cu un sos frumos caramelizat, \u00eencerca\u021bi \u0219i udonii mei cu vit\u0103","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137757"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137757\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}