{"id":195498,"title":"Iced latte com leite de am\u00eandoa","modified":"2026-10-30T21:28:02+01:00","plain":"Um iced latte com leite de am\u00eandoa, preparado num jarro com caf\u00e9 forte e servido sobre cubos de gelo.\n\n\n\nUm iced latte bem frio, primeiro o caf\u00e9 forte, depois a suavidade do leite de am\u00eandoa e o som dos cubos de gelo num copo grande. Aqui, a base prepara-se de antem\u00e3o num jarro : 600 ml de caf\u00e9 forte, 200 ml de leite de am\u00eandoa e um pouco de a\u00e7\u00facar, se gostar. Conte com 10 minutos para o caf\u00e9 e 1 hora no frigor\u00edfico para 4 copos grandes. Esta receita faz parte das minhas bebidas cetog\u00e9nicas.\n\n\n\nO que \u00e9 um iced latte ?\n\n\n\nO iced latte, ou latte gelado, \u00e9 um caf\u00e9 com leite servido frio sobre cubos de gelo. Esta vers\u00e3o substitui o leite de vaca por leite de am\u00eandoa, que acrescenta uma nota vegetal suave e uma textura fluida, deixando o caf\u00e9 em primeiro plano.\n\n\n\nMistura-se tudo num jarro antes de levar ao frigor\u00edfico : o caf\u00e9, o leite de am\u00eandoa e, se desejar, o a\u00e7\u00facar, a baunilha ou o extrato de am\u00eandoa. Servida sobre cubos de gelo, a mistura tem uma cor uniforme, sem as camadas de um latte preparado diretamente no copo.\n\n\n\nExperimente tamb\u00e9m : Pumpkin spice latte caseiro.\n\n\n\nOrigem do iced latte\n\n\n\nLatte vem do italiano caff\u00e8 latte, literalmente caf\u00e9 com leite. A vers\u00e3o gelada tornou-se um cl\u00e1ssico dos caf\u00e9s no ver\u00e3o, muitas vezes preparada copo a copo com um caf\u00e9 expresso e leite frio.\n\n\n\nA vers\u00e3o em jarro facilita o servi\u00e7o : uma \u00fanica base, preparada de antem\u00e3o, enche 4 copos grandes para uma pausa para caf\u00e9 ou um lanche de ver\u00e3o.\n\n\n\nOs ingredientes principais\n\n\n\nO caf\u00e9 \u00e9 a base da bebida : 600 ml, o equivalente a 6 ch\u00e1venas normais, preparado um pouco mais forte do que o habitual para que o seu sabor continue presente depois de juntar o leite e de os cubos de gelo derreterem. Os 200 ml de leite de am\u00eandoa suavizam-no ; agite bem a embalagem antes de medir.\n\n\n\nNa mesma linha : Leite dourado.\n\n\n\nAdo\u00e7ar \u00e9 opcional : um pouco de a\u00e7\u00facar ou de xarope de a\u00e7\u00facar a gosto, ou 4 gotas de extrato de est\u00e9via para uma vers\u00e3o sem a\u00e7\u00facar. Sem a\u00e7\u00facar adicionado, um copo tem cerca de 8 calorias.\n\n\n\nUma colher de ch\u00e1 de baunilha Bourbon em p\u00f3 suaviza o sabor do caf\u00e9, e uma colher de ch\u00e1 de extrato de am\u00eandoa d\u00e1-lhe um sabor a frutos secos que lembra os macarons de am\u00eandoa amarga. A baunilha deixa pequenos pontos pretos no copo, mas isso n\u00e3o tem qualquer import\u00e2ncia.\n\n\n\nDicas de prepara\u00e7\u00e3o e servi\u00e7o\n\n\n\nPrepare o caf\u00e9, deite-o num jarro e junte o leite de am\u00eandoa. Para manter o sabor puro do caf\u00e9, n\u00e3o acrescente mais nada ; para uma bebida mais doce, junte o a\u00e7\u00facar ou a est\u00e9via e, se quiser, a baunilha ou o extrato de am\u00eandoa. O a\u00e7\u00facar granulado dissolve-se melhor antes de levar ao frigor\u00edfico.\n\n\n\nOutra receita do mesmo g\u00e9nero : Chocolate gelado com leite de am\u00eandoa.\n\n\n\nGuarde o jarro tapado no frigor\u00edfico durante pelo menos 1 hora. Na hora de servir, encha 4 copos altos com cubos de gelo at\u00e9 um quarto a metade da altura, mexa o conte\u00fado do jarro se se tiver formado algum dep\u00f3sito e deite o caf\u00e9 com leite por cima. Beba sem esperar muito, pois os cubos de gelo v\u00e3o diluindo a bebida.\n\n\n\nPara mais ideias com poucos hidratos de carbono, explore todas as minhas receitas cetog\u00e9nicas.\n\n\n\n\n\n\tLatte gelado com leite de am\u00eandoa\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t600 ml de caf\u00e9 expresso (o equivalente a 6 ch\u00e1venas de caf\u00e9 normais)200 ml de leite de am\u00eandoaCubos de gelo (para 4 copos grandes, o suficiente para encher cada copo at\u00e9 um quarto ou metade)OpcionalUm pouco de a\u00e7\u00facar ou de xarope de a\u00e7\u00facar (a gosto (ou 4 gotas de extrato de est\u00e9via para uma vers\u00e3o sem a\u00e7\u00facar))1 colher de ch\u00e1 de baunilha Bourbon (em p\u00f3)1 colher de ch\u00e1 de extrato de am\u00eandoa\t\n\t\n\t\tPrepare cerca de 6 ch\u00e1venas de caf\u00e9 normais, mas um pouco mais forte do que o habitual. Deite depois num jarro.Adicione 200 ml de leite de am\u00eandoa ao caf\u00e9.Se aprecia o sabor puro do caf\u00e9, deixe assim. Para um sabor um pouco mais doce, adicione um pouco de xarope de a\u00e7\u00facar (ou de est\u00e9via) e\/ou de baunilha. O extrato de am\u00eandoa d\u00e1 um sabor a frutos de casca rija (como o dos macarons de am\u00eandoa amarga).Guarde no frigor\u00edfico at\u00e9 utilizar.Encha 4 copos altos com cubos de gelo at\u00e9 cerca de um quarto\/metade. Deite o caf\u00e9 com leite por cima.\t\n\t\n\t\tUtens\u00edlios e equipamento: cafeteira, frigor\u00edfico e congelador.\n\t\n\t\n\t\tBoissonsAm\u00e9ricaine","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195498"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195498\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/194185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195498"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}