{"id":173582,"title":"5 sopas asi\u00e1ticas para se aquecer neste inverno","modified":"2026-09-19T03:06:50+02:00","plain":"Ph\u1edf vietnamita \u2013 a arte do caldo\n\n\n\n\u00cdcone do Vietname: um caldo l\u00edmpido e intenso, vertido a ferver sobre massa de arroz e finas fatias de carne de vaca.\n\n\n\nO segredo est\u00e1 na profundidade do caldo; as ervas arom\u00e1ticas e os acompanhamentos trazem frescura e contraste.Manjeric\u00e3o-tailand\u00eas, rebentos de soja, malagueta, lima: cada um ajusta a sua ta\u00e7a no momento. Um trabalho de amor que recompensa a cada sorvo.\n\n\n\nPara cozinhar se vive para os caldos de sabor profundo e os rituais de partilha \u00e0 mesa\n\n\n\n\n    Ph\u1edf vietnamita aut\u00eantico\n    \t\n4.84\/5 (55)\n\n\n14 horas horas\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nSamgyetang \u2013 frango com ginseng, caldo revitalizante\n\n\n\nFrango inteiro recheado com arroz glutinoso, cozido lentamente com ginseng, jujubas e alho: um grande cl\u00e1ssico coreano.Classificado entre os boyangsik (pratos \u00abfortificantes\u00bb), rep\u00f5e as energias tanto no ver\u00e3o como no inverno.\n\n\n\nServe-se com um molho de soja\u2013vinagre\u2013s\u00e9samo para molhar, simples e irresist\u00edvel. Um caldo l\u00edmpido, suave e profundo que reconforta.\n\n\n\nPara cozinhar se procura uma ta\u00e7a nutritiva, reconfortante e de sabor suave.\n\n\n\n\n    Samgyetang aut\u00eantico - Sopa de frango com ginseng\n    \t\n4.96\/5 (41)\n\n\n1 hora hora 10 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nTom Kha Gai \u2013 coco, galanga, erva-pr\u00edncipe\n\n\n\nCremosa mas leve, combina leite de coco, galanga, erva-pr\u00edncipe e folhas de lima-cafre.O frango fica sedoso, o tamarindo desperta o paladar, o molho de peixe equilibra: um sabor arom\u00e1tico e bem definido.\n\n\n\nServe-se quase como um pequeno caril, ideal com arroz jasmim. Pronta em 20 minutos: perfeita para um jantar durante a semana.\n\n\n\nPara cozinhar se gosta de sabores suaves e acidulados e de sopas aveludadas.\n\n\n\n\n    Sopa Tom Kha Gai Aut\u00eantica\n    \t\n4.79\/5 (23)\n\n\n20 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nKimchi Jjigae \u2013 guisado de kimchi, acidulado e genu\u00edno\n\n\n\nO guisado de culto dos lares coreanos: de um vermelho vivo, servido a ferver num ttukbaegi.Uma base de caldo caseiro, kimchi bem (sobre)fermentado para dar acidez e uma carne que liga tudo.\n\n\n\nQuanto mais tempo tiver o kimchi, maiores ser\u00e3o a profundidade e o equil\u00edbrio. Simples na ess\u00eancia, intenso no paladar.\n\n\n\nPara cozinhar se gosta de acidez, de picante e do sabor genu\u00edno do kimchi.\n\n\n\n\n    Kimchi Jjigae Aut\u00eantico - Sopa de Kimchi\n    \t\n4.94\/5 (30)\n\n\n1 hora hora 10 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nJjamppong \u2013 sopa coreana picante de marisco\n\n\n\nCaldo vermelho e picante, massa macia e uma verdadeira explos\u00e3o de sabores do mar: o jjamppong aquece de imediato. Prato sino-coreano emblem\u00e1tico, deve a sua for\u00e7a a um salteado num wok bem quente, ao gochugaru e a um toque fumado.\n\n\n\nCombina carne de porco, couve-chinesa, cebola, curgete\u2026 e o que a mar\u00e9 trouxer. Conforto XXL, arom\u00e1tico e revigorante.\n\n\n\nPara cozinhar se gosta de caldos apimentados e do mar no prato.\n\n\n\n\n    Jjamppong - Sopa de noodles com marisco\n    \t\n4.98\/5 (41)\n\n\n25 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n    \ud83d\udcc1 Sistema de carregamento de ficheiros\r\n    \r\n    \r\n        \r\n        \ud83d\udce4\r\n        Selecione ou arraste ficheiros\r\n        Clique ou arraste os ficheiros para aqui\r\n        \ud83d\udcc2 Selecionar ficheiro\r\n    \r\n\r\n    \r\n    \ud83d\ude80 Carregar ficheiros\r\n    \r\n    \r\n    \r\n        \ud83d\udccb Ficheiros carregados\r\n        \r\n            \r\n                \ud83d\udcc2\r\n                A carregar ficheiros...","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173582","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}