{"id":132008,"title":"Salm\u00e3o na Air Fryer","modified":"2026-06-13T10:22:12+02:00","plain":"Uma deliciosa receita de salm\u00e3o cozinhado inteiramente na air fryer\n\n\n\nA air fryer \u00e9 super pr\u00e1tica e n\u00e3o h\u00e1 nada mais simples do que preparar nela um bom lombo de salm\u00e3o. \n\n\n\nBasta temperar os lombos, coloc\u00e1-los na fritadeira de ar quente e, em menos de 10 minutos, obt\u00e9m um salm\u00e3o maravilhosamente suculento e tenro, com a carne a desfazer-se em lascas. N\u00e3o \u00e9 preciso ligar o forno nem lidar com salpicos de \u00f3leo na placa! \n\n\n\nAs perninhas de frango na air fryer s\u00e3o simplesmente deliciosas, tal como as costeletas de porco na air fryer\n\n\n\n\u00c9, ali\u00e1s, o meu m\u00e9todo de elei\u00e7\u00e3o para um jantar r\u00e1pido mas saboroso (tirando as receitas asi\u00e1ticas, claro). O tempero \u00e9 muito simples: alho em p\u00f3, paprika, sal e pimenta… funciona com praticamente todos os acompanhamentos. E, se juntar um fio de sumo de lim\u00e3o fresco, fica ainda melhor. Acompanhado de courgettes na air fryer, fica perfeito\n\n\n\nOs principais ingredientes do salm\u00e3o na air fryer\n\n\n\n\n\n\n\nLombos de salm\u00e3o: Tal como nos lombos de salm\u00e3o na air fryer, podem ser com ou sem pele. Se forem muito espessos, talvez tenha de acrescentar um ou dois minutos ao tempo de cozedura.\n\n\n\nAzeite: Ajuda o tempero a aderir e evita que o salm\u00e3o seque. O \u00f3leo de abacate tamb\u00e9m funciona.\n\n\n\nAlho em p\u00f3: Apesar do meu v\u00edcio, para o salm\u00e3o na air fryer prefiro usar alho em p\u00f3 em vez de alho fresco, porque, como n\u00e3o h\u00e1 tempo de marinada, o alho fresco tende a queimar rapidamente e acaba por deixar um sabor acre\n\n\n\nPara sobremesa, experimente a minha receita de cookies na air fryer\n\n\n\nPaprika: D\u00e1 um pouco de cor ao salm\u00e3o. Use paprika fumada se quiser intensificar esse sabor.\n\n\n\nGomos de lim\u00e3o : O lim\u00e3o \u00e9, obviamente, opcional, mas combina na perfei\u00e7\u00e3o\n\n\n\nMolho t\u00e1rtaro: Um acompanhamento cl\u00e1ssico, embora este salm\u00e3o na air fryer combine com quase tudo.\n\n\n\n\n\n\tSalm\u00e3o na Air Fryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 filetes de salm\u00e3o (com cerca de 170 g)0.5 colher de sopa de azeite0.5 colher de ch\u00e1 de alho em p\u00f30.25 colher de ch\u00e1 de piment\u00e3o-doce0.25 colher de ch\u00e1 de sal0.25 colher de ch\u00e1 de pimenta pretaGomos de lim\u00e3o (para servir)Molho t\u00e1rtaro (para servir)\t\n\t\n\t\tPr\u00e9-aque\u00e7a a air fryer a 200 \u00b0CPincele cada filete com o azeite e tempere com o alho em p\u00f3, o piment\u00e3o-doce, o sal e a pimenta pretaColoque o salm\u00e3o na air fryer e cozinhe durante 7 a 9 minutos, consoante a espessura dos filetesAbra o cesto e verifique o ponto de cozedura com a ajuda de um garfoVolte a colocar o salm\u00e3o na air fryer durante mais 1 ou 2 minutos, se necess\u00e1rioSirva com gomos de lim\u00e3o e molho t\u00e1rtaro\t\n\t\n\t\tConserva\u00e7\u00e3o: at\u00e9 3 dias no frigor\u00edfico, num recipiente herm\u00e9tico\n\t\n\t\n\t\tPlat principalFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132008","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132008"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132008\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132008"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132008"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}