{"id":131900,"title":"Bubble tea de taro f\u00e1cil","modified":"2026-06-13T10:19:50+02:00","plain":"O que \u00e9 o bubble tea de taro?\n\n\n\nO bubble tea de taro, muitas vezes chamado \u00ab\u00a0taro boba tea\u00a0\u00bb, \u00e9 uma bebida deliciosa com origem em Taiwan, mas que conquistou paladares em todo o mundo. \n\n\n\n\u00c9 uma varia\u00e7\u00e3o do bubble tea tradicional, caracterizada pela utiliza\u00e7\u00e3o do taro, um tub\u00e9rculo ex\u00f3tico muito apreciado na \u00c1sia. O taro confere a esta bebida um sabor doce e terroso, com uma ligeira nota de baunilha, al\u00e9m de uma textura cremosa gra\u00e7as ao seu teor de amido. Pode at\u00e9 us\u00e1-lo em p\u00f3 para o incorporar nas p\u00e9rolas de tapioca caseiras.\n\n\n\nPeda\u00e7os de raiz de taro\n\n\n\nA que sabe o bubble tea de taro?\n\n\n\nO bubble tea de taro \u00e9 uma bebida harmoniosa e envolvente. O taro traz uma do\u00e7ura terrosa e um toque de baunilha, enquanto o ch\u00e1 acrescenta aromas subtis. \n\n\n\nPara obter um verdadeiro tom lavanda, experimente a minha receita de ube latte\n\n\n\nA adi\u00e7\u00e3o de leite acentua a textura cremosa, e as p\u00e9rolas de tapioca d\u00e3o-lhe um toque divertido com a sua consist\u00eancia el\u00e1stica. \u00c9 um equil\u00edbrio refinado entre sabores delicados e texturas agrad\u00e1veis, perfeito para uma pausa doce e reconfortante.\n\n\n\nPasta de taro ou taro em p\u00f3?\n\n\n\nConsoante a facilidade de acesso e o tempo dispon\u00edvel, usar taro em p\u00f3 tamb\u00e9m resulta muito bem nesta receita. Optar pelo taro em p\u00f3 poupa tempo e, muitas vezes, \u00e9 mais simples de encontrar. \n\n\n\nNo entanto, se conseguir arranjar raiz de taro, n\u00e3o hesite em preparar uma pasta de taro fresca para incorporar no seu bubble tea de taro! \n\n\n\n\n\n\n\nAten\u00e7\u00e3o: ao comprar taro em p\u00f3, verifique se \u00e9 100% puro, pois muitas marcas acrescentam leite, a\u00e7\u00facar, corantes alimentares, etc.\n\n\n\nComo fazer bubble tea de taro?\n\n\n\nO bubble tea de taro caseiro \u00e9 composto por 4 elementos principais que se misturam:\n\n\n\n\nO ch\u00e1: em geral, d\u00e1-se prefer\u00eancia ao ch\u00e1 preto, como no ch\u00e1 gelado tailand\u00eas, mas qualquer ch\u00e1 pode resultar, como ch\u00e1 de jasmim ou oolong, por exemplo\n\n\n\nO leite: de aveia, de soja, …\n\n\n\nO \u00ab\u00a0aromatizante\u00a0\u00bb: aqui, trata-se do taro, seja em pasta ou em p\u00f3\n\n\n\nAs p\u00e9rolas: de tapioca, de fruta, etc… escolha as que preferir\n\n\n\n\nQue tipo de taro utilizar?\n\n\n\nPode usar eddo ou dachine; o que muda principalmente \u00e9 a cor. Na minha fotografia, as cores foram real\u00e7adas, por isso conte com um resultado menos intenso.\n\n\n\n\n\n\tBubble tea de taro f\u00e1cil\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t150 g de taro (descascado e cortado em cubos)2 colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar para as p\u00e9rolas3 colheres de sopa de p\u00e9rolas de tapioca secas3 colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar para a pasta de taro120 ml de ch\u00e1 preto (preparado bem forte; uso 2 saquetas (pode usar outro ch\u00e1))200 ml de leite de soja (ou outro leite \u00e0 escolha)2 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar (para ado\u00e7ar no final)\t\n\t\n\t\tCoza os cubos de taro em \u00e1gua a ferver durante 45 minutos, em lume m\u00e9dio. Devem ficar suficientemente tenros para serem espetados com um garfo.Escorra a \u00e1gua. Esmague o taro cozido at\u00e9 obter uma pasta homog\u00e9nea. Para uma pasta mais lisa, use uma varinha m\u00e1gica ou um liquidificador. Incorpore o a\u00e7\u00facar enquanto a pasta ainda est\u00e1 quente. Reserve.Junte as p\u00e9rolas de tapioca a um tacho com \u00e1gua a ferver. Adicione as 2 colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar e deixe ferver durante 5 a 7 minutos. Assim que as p\u00e9rolas de tapioca come\u00e7arem a flutuar, est\u00e3o prontas. Ajuste o tempo conforme as preferir mais firmes ou mais macias. Retire-as da \u00e1gua quente e reserve.Prepare o ch\u00e1 e reserve.Por fim, junte o leite, o a\u00e7\u00facar e as p\u00e9rolas de tapioca ao preparado. Sirva quente ou frio.\t\n\t\n\t\tSe usar um liquidificador, \u00e9 mais eficaz colocar diretamente o leite e o ch\u00e1 no copo, juntamente com a pasta de taro, para misturar tudo.\nSe tiver pele sens\u00edvel, use luvas ao descascar o taro para evitar que as m\u00e3os fiquem irritadas pela saponina.\n\t\n\t\n\t\tBoissonsTa\u00efwanaisebubble tea, Bubble tea au taro, P\u00e2te de taro","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131900","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131900"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131900\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}