{"id":131799,"title":"Vinagrete chin\u00eas igual ao do restaurante, pronto em 5 minutos!","modified":"2026-06-13T10:17:30+02:00","plain":"Este vinagrete chin\u00eas, pronto em 5 minutos, \u00e9 simples, ligeiramente \u00e1cido e absolutamente delicioso! Feito com \u00f3leo de s\u00e9samo, vinagre de arroz, mel e molho de soja, fica excelente em qualquer tipo de salada e vai faz\u00ea-lo lembrar-se do seu restaurante chin\u00eas preferido\n\n\n\nUm bom vinagrete \u00e9 mesmo aquilo que d\u00e1 \u00abvida\u00bb a uma salada. \n\n\n\nFazer o seu pr\u00f3prio vinagrete de raiz pode parecer um trabalho extra desnecess\u00e1rio, mas demora apenas 5 minutos e tem muito mais sabor do que o comprado no supermercado… acredite\n\n\n\nO vinagre de arroz ligeiramente \u00e1cido, o mel doce, o molho de soja saboroso e um toque de \u00f3leo de s\u00e9samo combinam-se nesta receita para dar \u00e0 sua salada um sabor de cozinha chinesa absolutamente inconfund\u00edvel.\n\n\n\nMergulhe massa soba fria no vinagrete: del\u00edcia garantida\n\n\n\nEste vinagrete chin\u00eas de s\u00e9samo \u00e9 delicioso em saladas, mas tamb\u00e9m fica perfeito misturado com massa soba, que combina na perfei\u00e7\u00e3o com este condimento chin\u00eas.\n\n\n\n\u00c9 feito com ingredientes simples que todos temos na despensa, prepara-se em poucos minutos e conserva-se bem no frigor\u00edfico durante cerca de 2 semanas, desde que n\u00e3o use ingredientes frescos como alho. Nesse caso, guarde-o no m\u00e1ximo durante 7 dias.\n\n\n\nOs ingredientes do vinagrete chin\u00eas\n\n\n\n\u00d3leo neutro: como \u00f3leo de girassol\n\n\n\nUma bela salada chinesa temperada com este vinagrete\n\n\n\nO vinagre de arroz: um vinagre asi\u00e1tico que hoje em dia se encontra praticamente em todo o lado. Recomendo vivamente t\u00ea-lo na despensa\n\n\n\nO \u00f3leo de s\u00e9samo: \u00e9 o ingrediente que d\u00e1 mais sabor a este vinagrete. Se usar \u00f3leo de s\u00e9samo torrado, comece com 1 colher de ch\u00e1, prove e acrescente mais se quiser. Se for \u00f3leo de s\u00e9samo normal, use \u00e0 vontade\n\n\n\nMel: \u00e9 preciso um pouco de do\u00e7ura para equilibrar a acidez do vinagre. Em \u00faltimo caso, o a\u00e7\u00facar mascavado tamb\u00e9m funciona\n\n\n\nMolho de soja claro: d\u00e1 um toque salgado e saboroso a este vinagrete\n\n\n\nAlho (opcional): acrescenta tamb\u00e9m outra camada de sabor ao vinagrete\n\n\n\nVariantes poss\u00edveis\n\n\n\n\nManteiga de amendoim: pode obter uma vers\u00e3o mais cremosa e espessa adicionando manteiga de amendoim ou outra manteiga de frutos secos. Comece com 1 a 2 colheres de sopa e junte \u00e1gua, se necess\u00e1rio, caso fique demasiado espessa.\n\n\n\nUm pouco de gengibre: adicione gengibre fresco ou em p\u00f3 para dar mais sabor. Comece com 0,5 colher de ch\u00e1 de gengibre em p\u00f3 ou 1 colher de ch\u00e1 de gengibre acabado de ralar\n\n\n\nLima: adicione um fio de sumo de lima fresco para lhe dar um toque c\u00edtrico\n\n\n\nMolho sriracha: d\u00ea mais intensidade ao vinagrete com 0,5 a 1 colher de ch\u00e1 de sriracha\n\n\n\n\n\n\n\tVinagrete chin\u00eas igual ao do restaurante, pronto em 5 minutos!\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t32 g de \u00f3leo de sabor neutro60 ml de vinagre de arroz1.5 colheres de sopa  de mel3 colheres de sopa  de \u00f3leo de s\u00e9samo1.5 colheres de ch\u00e1  de molho de soja claro1 pitada de sal\t\n\t\n\t\tMisture todos os ingredientes rapidamente.\t\n\t\n\t\tConserva-se bem no frigor\u00edfico durante cerca de 2 semanas, se n\u00e3o usar ingredientes frescos, como alho. Nesse caso, conserva-se no m\u00e1ximo 7 dias.\n\t\n\t\n\t\tVinaigretteChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131799"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131799\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}