{"id":101580,"title":"Aut\u00eanticas bolachas Oreo fritas americanas","modified":"2025-10-23T13:21:09+02:00","plain":"Para quem me acompanha h\u00e1 algum tempo, j\u00e1 sabem que sou meio americano. Aqui no site, j\u00e1 vos deliciei com os cookies americanos da minha m\u00e3e (uma das receitas mais populares do blogue !), com rolos de canela e at\u00e9 com a receita do Big Mac.\n\n\n\nCookies da minha m\u00e3e americana\n\n\n\nHoje vamos levar a gulodice ao limite com este cl\u00e1ssico dos parques de divers\u00f5es e das feiras americanas : os Oreo fritos.\n\n\n\nOrigem dos Oreo fritos\n\n\n\nA hist\u00f3ria dos Oreo fritos \u00e9 relativamente recente e est\u00e1 frequentemente associada \u00e0 cultura das feiras e dos carnavais nos Estados Unidos. Embora a origem exata do petisco seja um pouco incerta, considera-se, de um modo geral, que ganhou popularidade no in\u00edcio dos anos 2000.\n\n\n\nFoto tirada neste ver\u00e3o de uma banca a vender Oreo fritos no parque de divers\u00f5es Lake Compounce\n\n\n\nOs Oreo fritos s\u00e3o bolachas Oreo envolvidas em massa de panquecas (ou numa prepara\u00e7\u00e3o semelhante) e depois fritas at\u00e9 ficarem bem douradas. Este petisco tornou-se um cl\u00e1ssico das feiras (as famosas \u00ab County fairs \u00bb), dos parques de divers\u00f5es e at\u00e9 de alguns restaurantes.\n\n\n\nTamb\u00e9m se fazem com gosto em casa, experimentando diferentes massas e coberturas.\n\n\n\nReceita de Oreo fritos\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tAut\u00eanticos Oreos fritos \u00e0 americana\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t12 bolachas Oreo\u00f3leo para fritarMassa de panquecas120 g farinha de trigo50 g a\u00e7\u00facar0.5 colher de ch\u00e1 sal1 colher de ch\u00e1 fermento em p\u00f31.5 colher de ch\u00e1 extrato de baunilha1 gema de ovo165 ml leite\t\n\t\n\t\tDeite cerca de 7,5 cm de \u00f3leo num tacho e aque\u00e7a at\u00e9 190 \u00baC. Utilize um term\u00f3metro para confirmar.Junte os ingredientes da massa de panquecas numa ta\u00e7a e misture apenas at\u00e9 ficarem incorporados. Alguns grumos s\u00e3o normais.Quando o \u00f3leo estiver quente, mergulhe as bolachas Oreo na massa, uma a uma, usando um garfo, e coloque-as cuidadosamente no \u00f3leo quente. Separe-as se se colarem.N\u00e3o coloque todos os Oreos na massa ao mesmo tempo. Ficam moles e desfazem-se antes de fritar.Frite as bolachas em lotes de 3 a 5. N\u00e3o sobrecarregue o tacho! Assim que o exterior estiver dourado, est\u00e3o prontas. (cerca de 30 a 60 segundos)Deixe arrefecer os Oreos fritos sobre papel de cozinha ou uma grelha e polvilhe com a\u00e7\u00facar em p\u00f3, se desejar. Sirva de imediato.\t\n\t\n\t\tPode usar bolachas Oreo com recheio simples ou duplo, ou qualquer sabor que prefira.\nO \u00f3leo de girassol \u00e9 o mais indicado para fritar.\nGuarde os Oreos fritos numa caixa herm\u00e9tica (Tupperware). Podem amolecer, mas voltam a ficar crocantes na air fryer ou no forno a 190 \u00baC, se necess\u00e1rio.\n\t\n\t\n\t\tAm\u00e9ricaineBeignets d'oreos, or\u00e9os, Oreos frits","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101580"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":102064,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101580\/revisions\/102064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}