{"id":100927,"title":"Aut\u00eanticos brownies americanos","modified":"2025-10-23T12:17:43+02:00","plain":"Descubra a receita de brownies da minha m\u00e3e americana: simples, r\u00e1pida e simplesmente T\u00c3O boa e reconfortante\n\n\n\nQuando era pequeno, cresci com os brownies da minha m\u00e3e. Ela fazia-os para todas as ocasi\u00f5es: est\u00e1 mau tempo? Brownies. Convidados? Brownies e cookies para a sobremesa. Anivers\u00e1rio? Brownies.\n\n\n\n\n\n\n\nEnfim, sem mais conversa. A receita \u00e9 t\u00e3o simples que podemos, honestamente, faz\u00ea-la totalmente de improviso; regra geral, j\u00e1 temos todos os ingredientes na despensa. E isso \u00e9 muito perigoso, acreditem em mim\u2026\n\n\n\nDe qualquer modo, estou mesmo contente por finalmente ter arranjado tempo para partilhar convosco a minha receita de fam\u00edlia desta sobremesa cl\u00e1ssica americana. Espero que a receita d\u00ea a volta \u00e0 Fran\u00e7a, como aconteceu com a dos meus cookies, eheh\n\n\n\nExperimentem tamb\u00e9m a minha receita de massa de cookie crua e comest\u00edvel\n\n\n\nConselhos para acertar nos brownies\n\n\n\n\u00c9 fundamental garantir que a mistura de manteiga e chocolate n\u00e3o esteja demasiado quente antes de a juntar ao restante dos ingredientes. \u00c9 que, no meio do resto, h\u00e1 ovos e, se os ovos cozerem antes de ir ao forno\u2026 n\u00e3o fica nada bonito.\n\n\n\nNa pr\u00e1tica, como isto derrete em lume brando, arrefece depressa, por isso n\u00e3o se preocupem.\n\n\n\nSegundo conselho: vamos falar de tempo de cozedura, forno e tamanho do recipiente. Cada forno \u00e9 diferente; alguns funcionam melhor do que outros. Infelizmente, vai ser preciso vigiar e estabelecer a vossa pr\u00f3pria refer\u00eancia para a cozedura dos brownies (na minha fam\u00edlia, pass\u00e1mos por uma fase em que os gost\u00e1vamos quase crus\u2026 ups).\n\n\n\nSirvam, a acompanhar, uns deliciosos cinnamon rolls caseiros\n\n\n\nAl\u00e9m do forno, o tamanho do recipiente usado tamb\u00e9m pode fazer variar o tempo de cozedura, porque a espessura vai obviamente variar; n\u00e3o s\u00e3o fatores que arru\u00ednem completamente os brownies, mas conv\u00e9m ter isso em mente.\n\n\n\nLembrem-se tamb\u00e9m de que v\u00e3o endurecer ao arrefecer, mesmo que pare\u00e7am \u00abmal cozidos\u00bb.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tBrownies americanos aut\u00eanticos\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t350 g chocolate de leite200 g manteiga sem sal4 ovos200 g a\u00e7\u00facar125 g farinha de trigo\t\n\t\n\t\tNum tacho, derreta o chocolate com a manteiga em lume brando.Numa ta\u00e7a, bata os ovos com o a\u00e7\u00facar; junte a mistura de chocolate e, por fim, a farinha.Leve ao forno, numa forma untada com manteiga, a 200 \u00baC durante 25 minutos.\t\n\t\n\t\tDeixe a mistura de manteiga e chocolate arrefecer ligeiramente; n\u00e3o deve estar quente ao ponto de cozer o ovo quando a misturar.\n\t\n\t\n\t\tDessert, SnackAm\u00e9ricainebrownies","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100927"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101512,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100927\/revisions\/101512"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}