{"id":100703,"title":"Tenders de frango coreanos picantes","modified":"2025-10-23T10:59:59+02:00","plain":"Continuamos pela cozinha coreana com estes magn\u00edficos tenders de frango. O gochujang, o molho de soja e o mel proporcionam um equil\u00edbrio perfeito entre o doce, o salgado e o picante. \u00c9 simplesmente altamente viciante. Pode ajustar facilmente o grau de picante ao seu gosto.\n\n\n\nIngredientes para os tenders de frango coreanos picantes\n\n\n\n\nO gochujang: pasta de malagueta coreana, saiba aqui o que \u00e9\n\n\n\nO molho de soja claro: se n\u00e3o sabe o que \u00e9, saiba mais aqui\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tTenders de frango coreanos picantes\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tFriteuse asiatiqueWok\t\n\t\n\t\t450 g de filetes de frango cortados em tiras largas4 colheres de sopa de amido de milhoMarinada2 colheres de sopa de amido de milho1 colher de ch\u00e1 de sal1 colher de ch\u00e1 de pimenta-preta2 colheres de ch\u00e1 de alho em p\u00f31 ovoMolho6 colheres de sopa de dentes de alho picados1.5 colher de sopa de gochujang1.5 colher de sopa de molho de soja light2.5 colheres de sopa de mel1.5 colher de sopa de manteiga\t\n\t\n\t\tMarine o frango durante 20 min.Quando estiver tudo bem envolvido, polvilhe o frango com amido de milho at\u00e9 ficar totalmente coberto.Aque\u00e7a uma frigideira com um fio de \u00f3leo em lume m\u00e9dio-alto. Quando o \u00f3leo estiver quente, junte o frango e cozinhe 2-3 minutos de cada lado. Retire quando estiver dourado e crocante e reserve.Num tacho limpo, junte o alho e salteie 1 min com um fio de \u00f3leo.Adicione o gochujang, o mel, o molho de soja e a manteiga. Aumente o lume para m\u00e9dio-alto e mexa durante 30 segundos ou at\u00e9 ficar tudo homog\u00e9neo.Deixe cozinhar em lume m\u00e9dio-alto durante 3 min.Junte o frango.Mexa em lume alto durante 1 minuto, garantindo que todo o frango fica bem lacado.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tPlat principalAm\u00e9ricaine, Cor\u00e9enne","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100703"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100834,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100703\/revisions\/100834"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}