{"version":"1.0","provider_name":"Marc Winer","provider_url":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/","author_name":"Marc Winer","author_url":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/author\/admin2823\/","title":"Aut\u00eantico Malai Kofta indiano","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"DTPaH2dDW9\"><a href=\"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/malai-kofta\/\">Aut\u00eantico Malai Kofta indiano<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/malai-kofta\/embed\/#?secret=DTPaH2dDW9\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Aut\u00eantico Malai Kofta indiano&#8221; &#8212; Marc Winer\" data-secret=\"DTPaH2dDW9\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/marcwiner.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Malai-Kofta-en-tete-750x563.jpg","thumbnail_width":600,"thumbnail_height":450,"description":"Alm\u00f4ndegas macias de paneer num molho cor de marfim com caju, o grande cl\u00e1ssico vegetariano das mesas mog\u00f3is.","url":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/malai-kofta\/","language":"pt-pt","recipe":{"name":"Malai Kofta Aut\u00eantico","cuisine":["Indiana"],"course":["Prato principal"],"prep_time_min":45,"cook_time_min":45,"total_time_min":90,"servings":{"amount":4,"unit":""},"ingredients":["150 g de paneer","50 g de mawa","2 colheres de sopa de amido de milho","0,25 colher de ch\u00e1 de pimenta-preta (mo\u00edda)","0,25 colher de ch\u00e1 de cominhos (em p\u00f3)","0,25 colher de ch\u00e1 de malagueta vermelha (em p\u00f3)","0,25 colher de ch\u00e1 de garam masala (em p\u00f3)","sal (a gosto)","2 colheres de sopa de cajus e uvas-passas (finamente picados)","2 colheres de sopa de amido de milho (para envolver)","\u00f3leo neutro (q.b., para fritar)","2 cebolas grandes (picadas grosseiramente)","10 cajus","1 peda\u00e7o de canela","6 gr\u00e3os de pimenta-preta","2 cravos-da-\u00edndia","4 vagens pequenas de cardamomo","1 peda\u00e7o de malagueta vermelha seca","talos de coentros frescos (a gosto)","\u00e1gua (um pouco, para cozer)","manteiga (um pouco, para refogar)","4 colheres de ch\u00e1 de manteiga","2 folhas de louro","1 colher de sopa de pasta de gengibre e alho","120 ml de nata caseira (ou de iogurte fresco)","240 ml de leite (para ajustar a consist\u00eancia do molho)","4 colheres de sopa de natas","sal (a gosto)","0,25 colher de ch\u00e1 de garam masala (em p\u00f3)","manteiga (um pouco, para o tadka)","0,25 colher de ch\u00e1 de malagueta vermelha de Caxemira (em p\u00f3)","natas batidas (um pouco, para decorar)","naan, p\u00e3o tandoori ou arroz com cominhos"],"instructions_count":13,"image":"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Malai-Kofta-en-tete.jpg"},"author":{"name":"Marc Winer","url":"https:\/\/marcwiner.com\/a-propos\/","sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/marcwiner\/","https:\/\/www.facebook.com\/marcwinercuisine\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/marcwiner","https:\/\/www.youtube.com\/@marc_winer","https:\/\/www.pinterest.com\/marc_winer\/","https:\/\/www.tiktok.com\/@marcwiner"]},"attribution":"Original recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.","cache_age":86400}