{"version":"1.0","provider_name":"Marc Winer","provider_url":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/","author_name":"Marc Winer","author_url":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/author\/admin2823\/","title":"Gamjatang aut\u00eantico","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"3swtNJLNYE\"><a href=\"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/gamjatang\/\">Gamjatang aut\u00eantico<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/gamjatang\/embed\/#?secret=3swtNJLNYE\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Gamjatang aut\u00eantico&#8221; &#8212; Marc Winer\" data-secret=\"3swtNJLNYE\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/marcwiner.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Authentique-Gamjatang-en-tete-750x563.jpg","thumbnail_width":600,"thumbnail_height":450,"description":"Um guisado fumegante de ossos de porco, avermelhado pelo gochugaru, espessado com perilla e cheio de batatas macias.","url":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-pt\/gamjatang\/","language":"pt-pt","recipe":{"name":"Gamjatang aut\u00eantico","cuisine":["Coreana"],"course":["Prato principal"],"prep_time_min":60,"cook_time_min":115,"total_time_min":175,"servings":{"amount":6,"unit":""},"ingredients":["1.5 kg de ossos do cacha\u00e7o de porco","4 batatas (descascadas e cortadas em peda\u00e7os grandes)","500 g de siraegi (folhas de rabanete) (j\u00e1 cozido (ou couve eolgari jovem escaldada, ou folhas exteriores de couve napa escaldadas))","1 talo de cebolinho coreano (cortado grosseiramente)","1 malagueta vermelha (cortada em rodelas finas)","2 malaguetas Cheongyang (cortadas em rodelas finas)","12 folhas de perilla (picadas grosseiramente)","2 colheres de sopa de sementes de perilla mo\u00eddas (ou mais, a gosto)","3.5 L de \u00e1gua","1 colher de sopa de doenjang (bem cheia; pasta de soja fermentada coreana)","2 talos de cebolinho","1 cebola pequena","1 punhado de dentes de alho (inteiros)","1 peda\u00e7o de gengibre (do tamanho de 2 dentes de alho)","4 colheres de sopa de \u00e1lcool aromatizado com gengibre (ou cheongju)","2 folhas de louro","12 gr\u00e3os de pimenta-preta inteiros","3 colheres de sopa de gochugaru (bem cheias)","2 colheres de sopa de doenjang (pasta de soja fermentada coreana)","1 colher de sopa de gochujang","1 colher de sopa de molho de soja para sopa coreana (ou molho de soja escuro)","2 colheres de sopa de molho de atum (ou molho de peixe)","2 colheres de sopa de vinho Shaoxing","2 colheres de sopa de alho (picado)","1 colher de ch\u00e1 de gengibre (picado)","1 colher de sopa de \u00f3leo de perilla (opcional)","1 pitada de pimenta-preta","0.5 colher de ch\u00e1 de sal marinho (a ajustar a gosto)"],"instructions_count":12,"image":"https:\/\/marcwiner.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Authentique-Gamjatang-en-tete.jpg"},"author":{"name":"Marc Winer","url":"https:\/\/marcwiner.com\/a-propos\/","sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/marcwiner\/","https:\/\/www.facebook.com\/marcwinercuisine\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/marcwiner","https:\/\/www.youtube.com\/@marc_winer","https:\/\/www.pinterest.com\/marc_winer\/","https:\/\/www.tiktok.com\/@marcwiner"]},"attribution":"Original recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.","cache_age":86400}