1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/pt-pt/Marc Winerhttps://marcwiner.com/pt-pt/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Os8vceJEbz"><a href="https://marcwiner.com/pt-pt/o-tacos-omarcos-french-tacos/">O tacos O’Marcos – French tacos</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/pt-pt/o-tacos-omarcos-french-tacos/embed/#?secret=Os8vceJEbz" width="600" height="338" title="“O tacos O’Marcos – French tacos” — Marc Winer" data-secret="Os8vceJEbz" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2021/04/otacos-final-scaled-750x563.jpg600450Proponho-vos aqui uma versão caseira do celebérrimo « tacos » ou « french tacos » da cadeia O’tacos. Passo a passo, vamos analisar os diferentes elementos da sua especialidade icónica e tentar reproduzi-la, não só melhor, mas também numa versão mais saudável. Afinal, se o frango frito caseiro não…https://marcwiner.com/pt-pt/o-tacos-omarcos-french-tacos/pt-ptTacos à moda da Otacos3060900Gordura bovina ou gordura branca de vaca (em alternativa, óleo para fritar ou óleo de girassol)Batatas próprias para fritar (em alternativa, batatas comuns)500 ml de buttermilk (leitelho ou leite fermentado)500 g de frango em tiras grossas1 colher de sopa de pimentão-doce1 colher de chá de pimenta1 colher de sopa de tomilho em pó1 colher de sopa de alho em pó1 colher de sopa de sal300 g de farinha2 colheres de sopa de pimentão-doce2 colheres de chá de pimenta1 colher de sopa de malagueta em pó2 colheres de sopa de tomilho em pó2 colheres de sopa de alho em pó1 colher de sopa de salÓleo para fritar3 ovos2 colheres de sopa de manteiga1 cebola grande cortada em cubos2 colheres de sopa de mostarda1 colher de sopa de molho Worcestershire3 pickles laminados finamenteUm punhado de cebolinho fresco picado115 g de maionese115 g de ketchup1 pitada minúscula de bicarbonato1 colher de sopa de cominhos1 colher de sopa de pimentão-doce1 colher de chá de sal1 colher de chá de pimentaMeia colher de sopa de malagueta em pó2 colheres de chá de sal adicional500 g de carne de vaca picada2 cebolas picadas21https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2021/04/otacos-final-scaled.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400