{"id":195504,"title":"Iced latte com leite de am\u00eandoas","modified":"2026-10-30T21:28:17+01:00","plain":"Um latte gelado com leite de am\u00eandoas, preparado em jarra com caf\u00e9 encorpado e servido com cubos de gelo.\n\n\n\nUm latte bem gelado, primeiro o caf\u00e9 encorpado, depois a suavidade do leite de am\u00eandoas e o barulho dos cubos de gelo em um copo grande. Aqui, a base \u00e9 preparada com anteced\u00eancia em uma jarra : 600 ml de caf\u00e9 forte, 200 ml de leite de am\u00eandoas, um pouco de a\u00e7\u00facar se voc\u00ea gostar. Reserve 10 minutos para o caf\u00e9 e 1 hora na geladeira para render 4 copos grandes. Esta receita faz parte das minhas bebidas cetog\u00eanicas.\n\n\n\nO que \u00e9 um latte gelado ?\n\n\n\nO iced latte, ou latte gelado, \u00e9 um caf\u00e9 com leite servido frio com cubos de gelo. Esta vers\u00e3o substitui o leite de vaca por leite de am\u00eandoas, que traz um toque vegetal suave e uma textura fluida, deixando o caf\u00e9 em destaque.\n\n\n\nTudo \u00e9 misturado em uma jarra antes de ir \u00e0 geladeira : o caf\u00e9, o leite de am\u00eandoas e, se desejar, o a\u00e7\u00facar, a baunilha ou o extrato de am\u00eandoas. Servida com cubos de gelo, a mistura tem uma cor uniforme, sem as camadas de um latte montado no copo.\n\n\n\nExperimente tamb\u00e9m : Pumpkin spice latte caseiro.\n\n\n\nOrigem do latte gelado\n\n\n\nLatte vem do italiano caff\u00e8 latte, literalmente caf\u00e9 com leite. Sua vers\u00e3o gelada se tornou um cl\u00e1ssico das cafeterias no ver\u00e3o, muitas vezes montada copo a copo com um espresso e leite frio.\n\n\n\nA vers\u00e3o em jarra facilita na hora de servir : uma \u00fanica base, preparada com anteced\u00eancia, enche 4 copos grandes para uma pausa para o caf\u00e9 ou um lanche da tarde no ver\u00e3o.\n\n\n\nOs ingredientes principais\n\n\n\nO caf\u00e9 \u00e9 a base da bebida : 600 ml, o equivalente a 6 x\u00edcaras comuns, preparado um pouco mais forte do que de costume para continuar marcante depois da adi\u00e7\u00e3o do leite e do derretimento dos cubos de gelo. Os 200 ml de leite de am\u00eandoas suavizam o caf\u00e9 ; agite bem a caixinha antes de medir.\n\n\n\nNa mesma linha : Leite dourado.\n\n\n\nAdo\u00e7ar \u00e9 opcional : um pouco de a\u00e7\u00facar ou de xarope de a\u00e7\u00facar a gosto, ou 4 gotas de extrato de est\u00e9via para uma vers\u00e3o sem a\u00e7\u00facar. Sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, um copo tem cerca de 8 calorias.\n\n\n\nUma colher de ch\u00e1 de baunilha Bourbon em p\u00f3 suaviza o sabor do caf\u00e9, e uma colher de ch\u00e1 de extrato de am\u00eandoas d\u00e1 um sabor de oleaginosas que lembra os macarons de am\u00eandoas amargas. A baunilha deixa pequenos pontinhos pretos no copo, mas isso n\u00e3o \u00e9 um problema.\n\n\n\nOrienta\u00e7\u00f5es de preparo e como servir\n\n\n\nPrepare o caf\u00e9, despeje em uma jarra e acrescente o leite de am\u00eandoas. Para manter o sabor puro do caf\u00e9, n\u00e3o acrescente mais nada ; para deix\u00e1-lo mais doce, adicione o a\u00e7\u00facar ou a est\u00e9via e, se quiser, a baunilha ou o extrato de am\u00eandoas. O a\u00e7\u00facar refinado se dissolve melhor antes de levar \u00e0 geladeira.\n\n\n\nOutra receita na mesma linha : Chocolate gelado com leite de am\u00eandoas.\n\n\n\nDeixe a jarra coberta na geladeira por pelo menos 1 hora. Na hora de servir, coloque cubos de gelo em 4 copos altos, preenchendo de um quarto at\u00e9 a metade da altura de cada um, mexa a mistura na jarra se houver algum dep\u00f3sito no fundo e despeje o caf\u00e9 com leite por cima. Beba sem demorar muito, pois os cubos de gelo diluem a bebida aos poucos.\n\n\n\nPara outras ideias com baixo teor de carboidratos, confira todas as minhas receitas cetog\u00eanicas.\n\n\n\n\n\n\tLatte gelado com leite de am\u00eandoas\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t600 ml de caf\u00e9 expresso (o equivalente ao volume de 6 x\u00edcaras comuns de caf\u00e9)200 ml de leite de am\u00eandoasCubos de gelo (para 4 copos grandes, o suficiente para preencher de um quarto \u00e0 metade de cada copo)OpcionalUm pouco de a\u00e7\u00facar ou de xarope de a\u00e7\u00facar (a gosto (ou 4 gotas de extrato de est\u00e9via para uma vers\u00e3o sem a\u00e7\u00facar))1 colher de ch\u00e1 de baunilha Bourbon (em p\u00f3)1 colher de ch\u00e1 de extrato de am\u00eandoas\t\n\t\n\t\tPrepare cerca de 6 x\u00edcaras comuns de caf\u00e9, mas um pouco mais forte do que de costume. Em seguida, despeje em uma jarra.Adicione 200 ml de leite de am\u00eandoas ao caf\u00e9.Se voc\u00ea gosta de caf\u00e9 puro, deixe como est\u00e1. Para um sabor um pouco mais doce, adicione um pouco de xarope de a\u00e7\u00facar (ou de est\u00e9via) e\/ou de baunilha. O extrato de am\u00eandoas d\u00e1 um sabor de oleaginosas (como o dos macarons de am\u00eandoas amargas).Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 a hora de usar.Preencha 4 copos altos com cubos de gelo at\u00e9 cerca de um quarto\/metade da capacidade. Despeje o caf\u00e9 com leite por cima.\t\n\t\n\t\tEquipamentos: cafeteira, geladeira e congelador.\n\t\n\t\n\t\tBoissonsAm\u00e9ricaine","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=195504"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/195504\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/194185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=195504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=195504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=195504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}