{"id":173695,"title":"10 receitas deliciosas de macarr\u00e3o para fazer em casa","modified":"2026-09-19T03:07:07+02:00","plain":"Est\u00e1 procurando uma receita de macarr\u00e3o de arrasar para hoje \u00e0 noite? Aqui est\u00e3o 10 receitas testadas e aprovadas, do cl\u00e1ssico macarr\u00e3o salteado com carne bovina ao Dan Dan de Sichuan.\n\n\n\nO macarr\u00e3o salteado, as sopas de macarr\u00e3o, o macarr\u00e3o frio: existem tantas maneiras de prepar\u00e1-los quanto culin\u00e1rias asi\u00e1ticas. China, Jap\u00e3o, Tail\u00e2ndia, Coreia, cada pa\u00eds tem seus cl\u00e1ssicos. O que t\u00eam em comum? S\u00e3o r\u00e1pidos, saborosos e feitos com o que voc\u00ea tem \u00e0 m\u00e3o.\n\n\n\nSeja voc\u00ea iniciante ou algu\u00e9m que j\u00e1 domina a wok, esta sele\u00e7\u00e3o abrange todos os estilos: dos salteados r\u00e1pidos \u00e0s sopas reconfortantes, passando por receitas com sabores mais picantes.\n\n\n\n1. Macarr\u00e3o salteado com carne bovina\n\n\n\nO grande cl\u00e1ssico do macarr\u00e3o chin\u00eas feito em casa. Carne bovina em tiras finas, molho de soja, legumes crocantes, tudo salteado na wok em fogo alto. O segredo est\u00e1 na marinada r\u00e1pida da carne e no preparo em temperatura bem alta, que d\u00e1 aquele sabor caracter\u00edstico de wok hei.\n\n\n\nPronto em 20 minutos, perfeito para uma noite durante a semana.\n\n\n\n\n    Macarr\u00e3o salteado com carne bovina, melhor que no restaurante\n    Uma receita r\u00e1pida e irresist\u00edvel de macarr\u00e3o frito com carne bovina.\t\n4.81\/5 (206)\n\n\n20 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n2. Macarr\u00e3o de arroz salteado \u00e0 moda tailandesa\n\n\n\nMacarr\u00e3o de arroz largo, salteado com molho de soja escuro, alho, um ovo e legumes. \u00c9 a comida de rua que voc\u00ea encontra por toda a Tail\u00e2ndia, do mercado noturno ao restaurante da esquina. A textura do macarr\u00e3o de arroz, ao mesmo tempo macia e levemente pegajosa, \u00e9 completamente diferente da do macarr\u00e3o de trigo.\n\n\n\nSe voc\u00ea gosta de pad thai, vai adorar esta vers\u00e3o mais simples e r\u00e1pida.\n\n\n\n\n    Macarr\u00e3o de arroz salteado \u00e0 tailandesa\n    \t\n4.90\/5 (37)\n\n\n20 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n3. Chow mein\n\n\n\nChow mein \u00e9 um macarr\u00e3o de trigo fino, salteado at\u00e9 ficar levemente crocante em alguns pontos. O tempero leva uma mistura de molho de soja claro, \u00f3leo de gergelim e uma pitada de a\u00e7\u00facar. Voc\u00ea pode acrescentar o que quiser: frango, camar\u00e3o, legumes.\n\n\n\n\u00c9 o prato canton\u00eas por excel\u00eancia, aquele que a gente pede em todos os restaurantes chineses do mundo. S\u00f3 que, em casa, fica ainda melhor.\n\n\n\n\n    Chow mein (macarr\u00e3o chin\u00eas salteado)\n    \t\n4.98\/5 (537)\n\n\n20 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n4. Yakisoba\n\n\n\nA vers\u00e3o japonesa do macarr\u00e3o salteado. Macarr\u00e3o grosso envolvido em um molho yakisoba doce e salgado, com repolho, cenoura e carne de porco (ou camar\u00e3o). O resultado \u00e9 mais suave e frutado que o macarr\u00e3o chin\u00eas, gra\u00e7as ao molho ingl\u00eas que entra na composi\u00e7\u00e3o.\n\n\n\nPerfeito para um almo\u00e7o r\u00e1pido ou como acompanhamento de um okonomiyaki.\n\n\n\n\n    Yakisoba aut\u00eantico - macarr\u00e3o frito japon\u00eas\n    \t\n4.84\/5 (31)\n\n\n30 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n5. Macarr\u00e3o Dan Dan\n\n\n\nUm cl\u00e1ssico de Sichuan de sabor intenso. Macarr\u00e3o fino coberto com um molho de gergelim, pimenta, pimenta-de-sichuan e carne su\u00edna mo\u00edda. O perfil de sabor \u00e9 complexo: picante, com aquela sensa\u00e7\u00e3o de dorm\u00eancia (o famoso \"ma la\"), notas de castanhas e um leve toque avinagrado.\n\n\n\n\u00c9 o tipo de prato que pode parecer intimidador, mas fica pronto em 15 minutos depois que os ingredientes est\u00e3o preparados.\n\n\n\n\n    Macarr\u00e3o Dan Dan aut\u00eantico\n    \t\n4.93\/5 (108)\n\n\n\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n6. Macarr\u00e3o chin\u00eas com alho frito\n\n\n\nMinimalista e viciante. Macarr\u00e3o de trigo, \u00f3leo aromatizado com alho dourado, molho de soja e s\u00f3. O segredo est\u00e1 na quantidade de alho (sem economizar) e no cozimento lento, que o deixa crocante e adocicado, sem amargor.\n\n\n\nTr\u00eas ingredientes, cinco minutos de preparo, um resultado que surpreende. Ideal como base para personalizar com um ovo, tofu ou legumes.\n\n\n\n\n    Macarr\u00e3o Yan Mian aut\u00eantico com alho frito (\u814c\u9762)\n    \t\n5\/5 (18)\n\n\n\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n7. Macarr\u00e3o salteado com camar\u00e3o\n\n\n\nCamar\u00f5es selados na wok com macarr\u00e3o, legumes e um molho bem temperado. O truque para camar\u00f5es perfeitos: cozinh\u00e1-los separadamente, bem r\u00e1pido, em fogo bem alto, e coloc\u00e1-los de volta no final para evitar que fiquem borrachudos.\n\n\n\nUm prato completo e leve que agrada a todo mundo, inclusive \u00e0s crian\u00e7as.\n\n\n\n\n    Macarr\u00e3o salteado com camar\u00e3o (estilo chin\u00eas)\n    \t\n4.76\/5 (37)\n\n\n20 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n8. Macarr\u00e3o Biang Biang\n\n\n\nMacarr\u00e3o largo e grosso, esticado \u00e0 m\u00e3o, origin\u00e1rio de Xi'an, no noroeste da China. \u00c9 servido com \u00f3leo de pimenta despejado quente sobre alho cru, o que provoca um chiado e libera todos os aromas de uma s\u00f3 vez. Acrescente molho de soja e vinagre preto.\n\n\n\nA textura \u00e9 \u00fanica: espessa, el\u00e1stica, bem resistente \u00e0 mordida. Se voc\u00ea nunca experimentou, \u00e9 uma experi\u00eancia \u00e0 parte no mundo do macarr\u00e3o.\n\n\n\n\n    Macarr\u00e3o biang biang aut\u00eantico de Xi'an\n    \t\n4.80\/5 (25)\n\n\n5 horas horas 20 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n9. Macarr\u00e3o com molho de amendoim (satay)\n\n\n\nMacarr\u00e3o frio (ou morno) envolvido em um molho cremoso \u00e0 base de pasta de amendoim, molho de soja, vinagre de arroz e \u00f3leo de gergelim. \u00c9 encorpado, tem notas de castanhas e \u00e9 reconfortante. Pode ser servido frio no ver\u00e3o ou morno no resto do ano.\n\n\n\nO tipo de receita que voc\u00ea prepara com anteced\u00eancia e saboreia tanto no trabalho quanto em casa.\n\n\n\n\n    Macarr\u00e3o ao molho de amendoim (satay)\n    \t\n4.78\/5 (67)\n\n\n20 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\n10. Niku Udon\n\n\n\nUma sopa japonesa de macarr\u00e3o udon com carne bovina cortada em fatias finas, cozida lentamente em um caldo de dashi, molho de soja e mirin. O udon \u00e9 grosso, macio e absorve o caldo como uma esponja. A carne quase derrete na boca.\n\n\n\n\u00c9 o prato reconfortante por excel\u00eancia para os dias frios. Simples, com um sabor profundo e pronto em menos de 30 minutos.\n\n\n\n\n    Niku Udon \u2013 Sopa de Udon com Carne\n    \t\n4.91\/5 (21)\n\n\n25 minutos minutos\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173695"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173695\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}