{"id":156695,"title":"Fritas de batata-doce na air fryer","modified":"2026-07-18T02:33:50+02:00","plain":"As fritas de batata-doce na air fryer s\u00e3o minha obsess\u00e3o do momento. Para mim, elas s\u00e3o uma alternativa saud\u00e1vel e deliciosa \u00e0s batatas fritas tradicionais. Ficam crocantes por fora, mas com aquele interior macio e cremoso de batata-doce que a gente adora.\n\n\n\nAdmito que a obsess\u00e3o da culin\u00e1ria americana pela air fryer est\u00e1, aos poucos, me conquistando… \n\n\n\nComo cortar a batata-doce em formato de frita?\n\n\n\n\nLave as batatas-doces em \u00e1gua corrente para eliminar a sujeira e os res\u00edduos.\n\n\n\nDepois, descasque as batatas-doces com um descascador.\n\n\n\nCorte as extremidades das batatas-doces. Como s\u00e3o mais finas, podem queimar.\n\n\n\nCorte as batatas-doces em fatias grossas de cerca de 1 cm.\n\n\n\nPor fim, corte as fatias em palitos de cerca de 1 cm de espessura para obter fritas uniformes.\n\n\n\n\nEsse seria o m\u00e9todo \u201cnota 10\/10\u201d, mas n\u00e3o precisa esquentar a cabe\u00e7a: no fim das contas, isso \u00e9 comfort food. As fritas da foto certamente n\u00e3o foram cortadas com perfei\u00e7\u00e3o \u2014 e estavam deliciosas.\n\n\n\n\n\n\n\nDicas para fritas bem crocantes\n\n\n\nSeque bem as fritas: Depois de cortar as batatas-doces, seque-as bem com papel-toalha para eliminar o excesso de \u00e1gua. Isso ajuda a deix\u00e1-las mais crocantes.\n\n\n\nUse s\u00f3 um fio de \u00f3leo: Passe um fio de \u00f3leo nas fritas de batata-doce antes de coloc\u00e1-las na air fryer. O \u00f3leo ajuda a deix\u00e1-las douradas e crocantes por fora.\n\n\n\nN\u00e3o encha demais a air fryer: Para um preparo ideal, evite sobrecarregar a air fryer. Distribua as fritas em uma ou duas camadas, sem sobrep\u00f4-las demais, para garantir a circula\u00e7\u00e3o do ar quente.\n\n\n\nSacuda o cesto na metade do tempo: Durante o cozimento, retire rapidamente o cesto da air fryer e d\u00ea uma boa sacudida. Assim, as fritas cozinham por igual e ficam crocantes.\n\n\n\nMolhos para acompanhar as fritas de batata-doce na air fryer\n\n\n\nVoc\u00ea pode usar meu molho para wings, que \u00e9 simplesmente sensacional. Outra \u00f3tima op\u00e7\u00e3o \u00e9 um molho sweet chili caseiro.\n\n\n\n\n\n\tBatatas-doces fritas na air fryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 batatas-doces m\u00e9dias2 colheres de sopa de azeite de oliva1 colher de ch\u00e1 de sal0.5 colher de ch\u00e1 de alho em p\u00f31 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica1 pitada de pimenta-do-reino\t\n\t\n\t\tPr\u00e9-aque\u00e7a a air fryer a 190 graus. Descasque as batatas-doces e corte-as em palitos.Coloque as batatas-doces em uma tigela grande e misture com o azeite de oliva, o sal, o alho em p\u00f3, a p\u00e1prica e a pimenta-do-reino.Asse em 2 ou 3 levas, dependendo do tamanho do cesto, sem lotar a air fryer, at\u00e9 ficarem crocantes. Deixe por 12 minutos, sacudindo o cesto na metade do tempo. O tempo pode variar de acordo com a sua fritadeira sem \u00f3leo.Sirva imediatamente com o molho de sua prefer\u00eancia.\t\n\t\n\t\tArmazenamento: Guarde as sobras em um recipiente herm\u00e9tico. Elas duram cerca de 3 a 4 dias na geladeira. Para reaquecer, basta coloc\u00e1-las na air fryer a 170 graus por 1 a 2 minutos. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode aquecer no micro-ondas, mas elas v\u00e3o perder a croc\u00e2ncia.\nSubstitui\u00e7\u00f5es: Para melhores resultados, siga a receita como est\u00e1. Ainda assim, voc\u00ea pode variar os temperos e usar outro \u00f3leo.\n\t\n\t\n\t\tAccompagnementAm\u00e9ricaineair fryer, frites de patate douce","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156695"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156695\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}