{"id":147006,"title":"Os Utens\u00edlios Indispens\u00e1veis da Cozinha Asi\u00e1tica","modified":"2026-06-24T20:15:13+02:00","plain":"Depois do meu artigo sobre os ingredientes indispens\u00e1veis para a cozinha asi\u00e1tica, achei interessante fazer um pequeno texto sobre a parte de equipamentos. Todos os produtos apresentados aqui s\u00e3o as refer\u00eancias exatas que eu uso. Voc\u00ea vai v\u00ea-los com frequ\u00eancia nos meus stories nas redes ou nas fotos das receitas em geral.\n\n\n\nS\u00e3o os melhores? Existem alternativas com uma rela\u00e7\u00e3o custo-benef\u00edcio ainda melhor? Talvez, provavelmente. Mas, da minha parte, \u00e9 isso que eu uso e me viro muito bem com eles\n\n\n\nO essencial: balan\u00e7a, wok e cesto a vapor\n\n\n\nCom esse trio campe\u00e3o, quase nenhuma receita asi\u00e1tica vai te resistir! S\u00e9rio, de pratos do fundo de Sichuan aos cl\u00e1ssicos japoneses: 90% podem ser feitos com isso. Clique nas imagens ou nos nomes abaixo para acessar as p\u00e1ginas dos produtos\n\n\n\n\n\nBalan\u00e7a de cozinha\n\n\n\n\n\nCesto de bambu\n\n\n\n\n\nWok de a\u00e7o carbono\n\n\n\n\n\nOs super, super pr\u00e1ticos: panela de arroz, fritadeira asi\u00e1tica e faca de chef \n\n\n\nA panela de arroz \u00e9 a porta de entrada para o v\u00edcio em arroz. S\u00e9rio, ela muda a sua vida. N\u00e3o s\u00f3 a textura fica perfeita, como o cozimento \u00e9 feito sem complica\u00e7\u00e3o nem precisar ficar de olho. J\u00e1 a fritadeira asi\u00e1tica permite fazer todas as pequenas frituras asi\u00e1ticas (com fritura dupla) de maneira muito pr\u00e1tica. Quanto \u00e0 faca, tenho essa refer\u00eancia h\u00e1 6 anos e adoro ela\n\n\n\n\n\nPanela de arroz\n\n\n\n\n\nFritadeira asi\u00e1tica\n\n\n\n\n\nFaca de chef\n\n\n\n\n\nO que melhora muito a vida: air fryer, amolador e tapetes de silicone\n\n\n\nA air fryer para reaquecer os rolinhos congelados com perfei\u00e7\u00e3o, o amolador que transforma qualquer faca de baixa qualidade em uma faca que corta muito bem e os tapetes de silicone que melhoram muito o uso do cesto a vapor\n\n\n\n\n\nAir fryer Phillips XL\n\n\n\n\n\nAmolador de facas\n\n\n\n\n\nTapete de silicone","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147006"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147006\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}