{"id":134010,"title":"Tataki de atum na air fryer","modified":"2026-06-13T13:18:03+02:00","plain":"Uma receita simples e r\u00e1pida de tataki de atum preparada na air fryer\n\n\n\nO tataki de atum \u00e9 um prato de inspira\u00e7\u00e3o japonesa que conquista pela simplicidade e pelo sabor marcante. Com a air fryer, voc\u00ea prepara esta receita em tempo recorde, mantendo a maciez do peixe e a intensidade dos seus sabores. \n\n\n\nPara variar nas receitas de peixe, experimente tamb\u00e9m meu fil\u00e9 de salm\u00e3o na air fryer\n\n\n\nDicas para acertar o ponto\n\n\n\nAjuste o tempo de cozimento de acordo com a textura desejada\n\n\n\nSe voc\u00ea gosta do atum rosado por dentro, 4 a 5 minutos a 200 \u00b0C s\u00e3o suficientes. Para um ponto um pouco mais cozido, deixe at\u00e9 6 minutos. Acompanhe de perto para n\u00e3o ressecar o peixe.\n\n\n\nQuer uma sobremesa r\u00e1pida? Experimente o creme de ovos na air fryer\n\n\n\nReduza ou prolongue o tempo de marinada\n\n\n\nDeixar o atum marinando por uma hora \u00e9 o ideal para que ele absorva bem todos os sabores. No entanto, se voc\u00ea estiver com pressa, cerca de 30 minutos j\u00e1 podem ser suficientes. Quanto mais longa a marinada, mais intensos ser\u00e3o os aromas.\n\n\n\nTenha cuidado com o papel-manteiga\n\n\n\nAo colocar o atum sobre uma folha de papel-manteiga na air fryer, verifique se o papel n\u00e3o toca nas resist\u00eancias. Isso evita qualquer risco de queimar e garante uma boa circula\u00e7\u00e3o do ar quente ao redor do peixe.\n\n\n\nOu ainda cookies na air fryer\n\n\n\nPrincipais ingredientes do tataki de atum na air fryer\n\n\n\nO shoyu claro: um molho de soja salgado, f\u00e1cil de encontrar em mercados\n\n\n\nO \u00f3leo de gergelim: traz um delicioso sabor levemente tostado\n\n\n\nReceita enviada por Xavier Burton, moderador do grupo oficial do site no Facebook\n\n\n\n\n\n\tTataki de atum na air fryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\tPara a marinada1 colher de sopa de gengibre (ralado)2 colheres de sopa de molho de soja light1 colher de sopa de \u00f3leo de gergelimSuco de 0.5 lim\u00e3o-taitiPara o tataki1 fil\u00e9 de atum2 colheres de sopa de sementes de gergelim\t\n\t\n\t\tMisture o gengibre, o molho de soja, o \u00f3leo de gergelim e o suco de lim\u00e3o-taiti para preparar a marinada.Coloque o fil\u00e9 de atum na marinada e deixe descansar por 1 hora.Disponha o fil\u00e9 de atum sobre uma folha de papel-manteiga.Polvilhe as sementes de gergelim sobre o atum.Cozinhe na air fryer por 5 minutos a 200\u00b0C.\t\n\t\n\t\tAten\u00e7\u00e3o: o papel-manteiga n\u00e3o deve ficar grande demais, e as bordas n\u00e3o podem tocar as resist\u00eancias do aparelho; caso contr\u00e1rio, ele pode queimar.\n\t\n\t\n\t\tPlat principalJaponaise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134010"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134010\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}