{"id":133822,"title":"Molho vinagrete chin\u00eas igual ao do restaurante, pronto em 5 minutos!","modified":"2026-06-13T13:12:59+02:00","plain":"Este molho vinagrete chin\u00eas, pronto em 5 minutos, \u00e9 simples, acidinho e delicioso! Feito com \u00f3leo de gergelim, vinagre de arroz, mel e molho de soja, ele fica excelente em qualquer tipo de salada e vai lembrar o seu restaurante chin\u00eas preferido.\n\n\n\nUm bom vinagrete \u00e9 realmente o que d\u00e1 \u201cvida\u201d a uma salada. \n\n\n\nFazer seu pr\u00f3prio vinagrete do zero pode parecer um trabalho extra desnecess\u00e1rio, mas leva s\u00f3 5 minutos e tem muito mais sabor do que o comprado pronto… pode acreditar.\n\n\n\nO vinagre de arroz acidinho, o mel adocicado, o molho de soja cheio de umami e um toque de \u00f3leo de gergelim se combinam nesta receita para dar \u00e0 sua salada aquele sabor inconfund\u00edvel da cozinha chinesa.\n\n\n\nMergulhe macarr\u00e3o soba frio no vinagrete: del\u00edcia garantida\n\n\n\nEste vinagrete chin\u00eas com gergelim \u00e9 delicioso em saladas, mas tamb\u00e9m fica \u00f3timo misturado a macarr\u00e3o soba, que combina perfeitamente com este condimento chin\u00eas.\n\n\n\nEle \u00e9 feito com ingredientes simples, daqueles que a gente costuma ter na despensa, fica pronto em poucos minutos e se conserva bem na geladeira por cerca de 2 semanas se voc\u00ea n\u00e3o usar ingredientes frescos, como alho. Nesse caso, o prazo \u00e9 de no m\u00e1ximo 7 dias.\n\n\n\nIngredientes do vinagrete chin\u00eas\n\n\n\n\u00d3leo neutro: como \u00f3leo de girassol\n\n\n\nUma bela salada chinesa temperada com este vinagrete\n\n\n\nVinagre de arroz: vinagre asi\u00e1tico que hoje em dia se encontra em muitos lugares. Vale muito a pena ter na despensa\n\n\n\n\u00d3leo de gergelim: \u00e9 o ingrediente que mais traz sabor a este vinagrete. Se usar \u00f3leo de gergelim torrado, comece com 1 colher de ch\u00e1, prove e acrescente mais se quiser. Se for \u00f3leo de gergelim comum, pode usar sem medo\n\n\n\nMel: um pouco de do\u00e7ura \u00e9 necess\u00e1rio para equilibrar a acidez do vinagre. Em \u00faltimo caso, a\u00e7\u00facar mascavo tamb\u00e9m funciona\n\n\n\nShoyu claro: d\u00e1 um toque saboroso e cheio de umami a este vinagrete\n\n\n\nAlho (opcional): acrescenta mais uma camada de sabor ao vinagrete\n\n\n\nVaria\u00e7\u00f5es poss\u00edveis\n\n\n\n\nPasta de amendoim: d\u00e1 para obter uma vers\u00e3o mais cremosa e encorpada adicionando pasta de amendoim ou outra manteiga de castanhas. Comece com 1 a 2 colheres de sopa e adicione \u00e1gua aos poucos, se ficar espessa demais.\n\n\n\nUm pouco de gengibre: adicione gengibre fresco ou em p\u00f3 para dar mais sabor. Comece com 1\/2 colher de ch\u00e1 de gengibre em p\u00f3 ou 1 colher de ch\u00e1 de gengibre ralado na hora\n\n\n\nLim\u00e3o: adicione um fio de suco de lim\u00e3o fresco para dar um toque c\u00edtrico\n\n\n\nMolho sriracha: d\u00ea um toque picante ao vinagrete com 1\/2 a 1 colher de ch\u00e1 de sriracha\n\n\n\n\n\n\n\tMolho vinagrete chin\u00eas igual ao de restaurante, pronto em 5 minutos!\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t32 g de \u00f3leo neutro60 ml de vinagre de arroz1.5 colher de sopa  de mel3 colheres de sopa  de \u00f3leo de gergelim1.5 colheres de ch\u00e1  de shoyu light1 pitada de sal\t\n\t\n\t\tMisture tudo rapidamente\t\n\t\n\t\tConserva-se bem na geladeira por cerca de 2 semanas, desde que voc\u00ea n\u00e3o use ingredientes frescos, como alho. Nesse caso, o prazo m\u00e1ximo \u00e9 de 7 dias\n\t\n\t\n\t\tVinaigretteChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133822"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133822\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}