{"id":133808,"title":"Asinhas chinesas com alho e piment\u00f5es","modified":"2026-06-13T13:12:38+02:00","plain":"Hoje a pedida \u00e9 um aperitivo vindo direto da culin\u00e1ria chinesa. Nada melhor do que dividir com os amigos ou a fam\u00edlia uma boa tigela dessas deliciosas asinhas de frango. Tanto o alho quanto os piment\u00f5es ficam confitados e ganham um sabor simplesmente excepcional. \n\n\n\nA marinada penetra super bem e o resultado \u00e9 uma carne suculenta, nada seca, mesmo sem farinha de rosca! Resumindo: \u00e9 sucesso.\n\n\n\nOs ingredientes das asinhas com alho e piment\u00f5es\n\n\n\nQuanto aos legumes, aposto que voc\u00ea n\u00e3o vai adivinhar o que precisa\n\n\n\nMolho shoyu claro: Molho shoyu salgado, f\u00e1cil de encontrar em qualquer supermercado. \u00c9 diferente do molho shoyu escuro\n\n\n\nVinho Shaoxing: Vinho culin\u00e1rio asi\u00e1tico indispens\u00e1vel para ter na cozinha. Descubra seus segredos e veja como substitu\u00ed-lo aqui\n\n\n\nO molho de ostra \u00e9 o principal respons\u00e1vel por essa cor linda\n\n\n\nMolho de ostra: N\u00e3o, n\u00e3o tem gosto de ostra. E sim, \u00e9 delicioso. E sim, tenho um artigo sobre o assunto\n\n\n\nDicas para acertar suas asinhas\n\n\n\nO douradinho \u00e9 extremamente importante. Ent\u00e3o tenha paci\u00eancia. Pelo mesmo motivo, espere o \u00f3leo ficar bem quente e use uma panela grande o suficiente para que cada asinha tenha seu espa\u00e7o\n\n\n\nUm close-up para deixar voc\u00ea com \u00e1gua na boca\n\n\n\nTamb\u00e9m vale esperar os piment\u00f5es saltearem bem, especialmente se voc\u00ea adicionar muitos de uma vez e a temperatura cair\n\n\n\n\n\n\tAsinhas de frango \u00e0 moda chinesa com alho e piment\u00f5es\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t10 asinhas de frango (5 cortadas ao meio)10 dentes de alho picados1 piment\u00e3o vermelho em cubinhos1 piment\u00e3o verde em cubinhosMarinada5 dentes de alho fatiados1 colher de sopa  de vinho Shaoxing3 colheres de sopa  de shoyu claro1 colher de sopa  de molho de ostra1 colher de ch\u00e1  de sal1 pitada  de pimenta-do-reino\t\n\t\n\t\tFa\u00e7a cortes superficiais nas asinhas com uma faca Deixe marinar por 20 min Em fogo m\u00e9dio-alto, frite as asinhas dos dois lados. Reserve. Em fogo m\u00e9dio-alto, salteie o alho at\u00e9 soltar bastante aroma (3 min no m\u00e1ximo) Aumente para fogo alto, junte os piment\u00f5es e salteie por mais 2 minAdicione as asinhas e salteie por 5 minutos \t\n\t\n\t\tO douradinho \u00e9 essencial. Por isso, tenha paci\u00eancia. Na mesma linha, espere o \u00f3leo ficar bem quente e use uma panela grande o suficiente para que cada asinha tenha seu espa\u00e7ou003c\/liu003eu003cliu003eTamb\u00e9m n\u00e3o tenha pressa: espere os piment\u00f5es saltearem bem se voc\u00ea adicionar muitos de uma vez e a temperatura cair\n\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133808\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}