{"id":112314,"title":"Frango ao alho","modified":"2025-10-31T08:00:41+01:00","plain":"Na s\u00e9rie de pratos prontos em menos de 20 minutos, apresento para voc\u00ea este delicioso frango chin\u00eas ao alho. Assim como muitos pratos de comida de rua chinesa, ele \u00e9 pensado para ser preparado e servido de forma muito, muito r\u00e1pida.\n\n\n\nSirva com deliciosos macarr\u00f5es chineses ao alho\n\n\n\nIngredientes do frango ao alho\n\n\n\nMolho de soja light: Molho de soja salgado cl\u00e1ssico, que hoje em dia voc\u00ea encontra em qualquer supermercado. N\u00e3o tem desculpa para n\u00e3o ter em casa!\n\n\n\nVinho Shaoxing: Vinho de cozinha chin\u00eas indispens\u00e1vel em muitos pratos do site. Clique para saber como substituir, mas j\u00e1 aviso: n\u00e3o fica igual.\n\n\n\n\u00d3leo de gergelim: \u00d3leo arom\u00e1tico com um sabor incr\u00edvel, bem marcante... ent\u00e3o cuidado para n\u00e3o exagerar!\n\n\n\nAmido de milho (maizena): Deixa a carne com uma textura maravilhosa e ainda engrossa o molho, deixando tudo bem cremoso, do jeito que a gente gosta.\n\n\n\nQue tal um arroz canton\u00eas r\u00e1pido para acompanhar?\n\n\n\nComo preparar o frango ao alho?\n\n\n\nN\u00e3o tem segredo! Enquanto escrevo isso, penso at\u00e9 que essa parte explicativa \u00e9 quase desnecess\u00e1ria para essa receita hahaha.\n\n\n\nBasicamente, \u00e9 s\u00f3 aquecer uma frigideira ou wok. Enquanto isso, corte o frango e misture o molho.\n\n\n\nDepois, primeiro doure o frango e, por fim, adicione o molho para engrossar tudo. Prontinho! Se voc\u00ea se organizar, em menos de 15 minutos est\u00e1 tudo servido.\n\n\n\n\n\n\tFrango ao alho\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tWok\t\n\t\n\t\t400 g frango, cortado em cubosMOLHO5 dentes de alho, em l\u00e2minas finas70 g de molho de soja light1 colher de sopa de \u00f3leo de gergelim2 colheres de sopa de vinho Shaoxing1 colher de sopa de amido de milho\t\n\t\n\t\tMisture os ingredientes do molho em uma tigelaSele o frango em uma frigideira, em fogo m\u00e9dio-alto, com um pouco de \u00f3leo, por 2-3 minutosAdicione o molho e mexa por 5-7 minutos, at\u00e9 o frango cozinhar e o molho engrossar\t\n\t\n\t\tAque\u00e7a bem a frigideira antes de adicionar o frango.\n\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112314"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112589,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112314\/revisions\/112589"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}