{"id":112313,"title":"Macarr\u00e3o r\u00e1pido ao molho de amendoim","modified":"2025-10-31T07:59:45+01:00","plain":"O macarr\u00e3o ao molho de amendoim \u00e9 presen\u00e7a garantida tanto na cozinha chinesa quanto na cozinha tailandesa, vietnamita ou indon\u00e9sia. Em resumo, os asi\u00e1ticos s\u00e3o f\u00e3s \u2014 e n\u00f3s tamb\u00e9m!\n\n\n\nHoje vamos de uma vers\u00e3o ultrarr\u00e1pida, perfeita para os dias em que a pregui\u00e7a fala mais alto.\n\n\n\nLindas, n\u00e9?\n\n\n\nIngredientes do macarr\u00e3o r\u00e1pido ao molho de amendoim\n\n\n\nMolho de soja claro: Trata-se do shoyu salgado comum que se encontra em qualquer mercado. N\u00e3o confundir com o molho de soja escuro.\n\n\n\n\u00d3leo de gergelim: Voc\u00ea pode usar o torrado ou o comum, mas pegue leve: o sabor fica intenso rapidamente.\n\n\n\nVinagre de arroz: \u00c9 prefer\u00edvel usar vinagre de arroz branco, mas voc\u00ea tamb\u00e9m pode substituir por vinagre branco comum. A diferen\u00e7a de sabor \u00e9 quase impercept\u00edvel.\n\n\n\nA primeira etapa \u00e9 refogar o molho em um pouco de \u00f3leo. N\u00e3o precisa de muito: a pasta de amendoim j\u00e1 tem bastante gordura.\n\n\n\nDicas para acertar o macarr\u00e3o r\u00e1pido ao molho de amendoim\n\n\n\nSe o molho estiver muito espesso, acrescente \u00e1gua a qualquer momento. V\u00e1 ajustando at\u00e9 chegar \u00e0 consist\u00eancia desejada.\n\n\n\nQualquer tipo de macarr\u00e3o funciona nesta receita \u2014 do udon japon\u00eas ao macarr\u00e3o de arroz tailand\u00eas.\n\n\n\nVeja como o molho fica quando est\u00e1 no ponto. Se estiver muito espesso, adicione um pouco de \u00e1gua para afinar.\n\n\n\nProntinho! Do momento em que voc\u00ea liga o fogo, s\u00e3o no m\u00e1ximo 5 minutos.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tMacarr\u00e3o r\u00e1pido ao molho de amendoim\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t250 g macarr\u00e3o previamente cozido4 dentes de alho picados1 colher de sopa gengibre raladoMolho6 colheres de sopa manteiga de amendoim cremosa (sem peda\u00e7os)2 colheres de sopa molho de soja light0.5 colher de sopa vinagre de arroz0.5 colher de sopa \u00f3leo de gergelim1 colher de sopa mel1 colher de ch\u00e1 curry em p\u00f36 colheres de sopa \u00e1gua quente\t\n\t\n\t\tAque\u00e7a um pouco de \u00f3leo e refogue o alho por 2 min em fogo m\u00e9dio-alto.Adicione o gengibre e refogue por 1 min.Adicione os ingredientes do molho, come\u00e7ando pela \u00e1gua e pela manteiga de amendoim. Cozinhe por 1 min.Adicione o macarr\u00e3o e misture.Decore com cebolinha e sementes de gergelim.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112313"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112575,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112313\/revisions\/112575"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}