{"id":112304,"title":"Nachos de carne bovina","modified":"2025-10-31T08:03:10+01:00","plain":"Uma deliciosa receita de nachos de carne bovina, no estilo dos EUA e ainda melhor que no restaurante\n\n\n\nSem brincadeira: os melhores nachos da sua vida. Seus petiscos nunca mais ser\u00e3o os mesmos.\n\n\n\nNachos sempre foram meu prato do tipo \u201c estou cansado demais para cozinhar depois das compras \u201d. Todo mundo j\u00e1 passou por isso, n\u00e9? Voc\u00ea gastou boa parte do seu or\u00e7amento com as compras do mercado, mas est\u00e1 t\u00e3o cansado que precisa de uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e deliciosa de fazer.\n\n\n\nEste prato tem tudo para agradar: prote\u00ednas, carboidratos, legumes e, o mais importante, queijo! Tamb\u00e9m \u00e9 totalmente personaliz\u00e1vel, seja para um jantar individual ou para um aperitivo com uma galera. Aqui vai a vers\u00e3o bem gordona para compartilhar, hehe\n\n\n\nClaramente falta queijo nesta foto; vou te ensinar a fazer os verdadeiros nachos\n\n\n\nSem surpresa, a origem \u00e9 mexicana, embora muitas vezes sejam associados \u00e0 comida americana gordurosa. Quer saber mais? Confira comida americana. E, sobre os nachos, clique aqui\n\n\n\nPara completar esse belo aperitivo com um hamb\u00farguer caprichado, eu recomendo minha receita de Big Mac e tamb\u00e9m a de an\u00e9is de cebola\n\n\n\nComo fazer nachos de carne bovina com queijo?\n\n\n\nO processo \u00e9 bem simples. Depois que os ingredientes desejados estiverem prontos (a carne, os piment\u00f5es etc.), basta montar em camadas com as tortilla chips e levar ao forno. O legal \u00e9 que d\u00e1 para adiantar tudo e quase n\u00e3o d\u00e1 trabalho na hora de servir.\n\n\n\nPara a sobremesa, fa\u00e7a minha receita de brownies\n\n\n\nDicas para os nachos\n\n\n\nO queijo precisa estar bem distribu\u00eddo. Em cada camada, quase d\u00e1 para conferir chip por chip se ele est\u00e1 perto (ou melhor, por baixo) de um bom peda\u00e7o de cheddar.\n\n\n\nVoc\u00ea pode usar \u00f3leo de girassol no lugar da gordura bovina, mas, sinceramente, recomendo experimentar. E, se for aventureiro, tente fazer arroz frito na gordura de pato. O sabor fica ainda melhor! N\u00e3o quero dar spoiler, mas uma receita de arroz com pato est\u00e1 a caminho, hehe\n\n\n\nVoc\u00ea j\u00e1 viu minha receita de \u201cimita\u00e7\u00e3o de otacos\u201d?\n\n\n\nSe voc\u00ea gosta de pic\u00e2ncia, \u00e9 simples: adicione pimenta chili em p\u00f3. Assim d\u00e1 para adaptar a receita de nachos ao seu pr\u00f3prio gosto. Da mesma forma, se voc\u00ea n\u00e3o curte muito picante, nada impede de tirar completamente e poupar as papilas gustativas.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tNachos de carne mo\u00edda\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t450 g de carne mo\u00edda bovina2 piment\u00f5es verdes (em fatias finas)2 piment\u00f5es vermelhos (em fatias finas)2 cebolas (em cubos)2 blocos de cheddar ((o cheddar industrial vendido em fatias n\u00e3o derrete bem) fatie voc\u00ea mesmo. 1 bloco tem cerca de 300 g)Gordura bovina (ou outra gordura animal) para cozinhar (substitua por \u00f3leo vegetal)2 pacotes de chips de tortilha naturaisEspeciarias3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar2 colher de sopa de chili em p\u00f33 colheres de sopa de cominho3 colheres de sopa de p\u00e1prica doce2 colheres de sopa de p\u00e1prica picante2 colheres de sopa de or\u00e9gano2 colheres de sopa de cebolinha em p\u00f31.5 colher de sopa de sal1 colher de sopa de pimenta-do-reino\t\n\t\n\t\tEm uma panela grande, aque\u00e7a um pouco de gordura bovina e refogue os piment\u00f5es em fogo m\u00e9dio-alto com uma pitada de sal, at\u00e9 ficarem levemente adocicados. Reserve. Preaque\u00e7a tamb\u00e9m o forno a 200 \u00b0C.Na mesma panela, em fogo alto, refogue as cebolas at\u00e9 caramelizarem.Adicione a carne mo\u00edda e mexa bem at\u00e9 ficar bem soltinha.Adicione as especiarias e misture vigorosamente; se necess\u00e1rio, acrescente mais gordura bovina. Cozinhe por 5 minutos.Em uma assadeira, monte na ordem: chips, queijo, piment\u00f5es e carne. Fa\u00e7a quantas camadas quiser.Para finalizar, cubra a \u00faltima camada com bastante queijo.Leve ao forno por 20 min.\t\n\t\n\t\t\nO queijo deve ficar bem distribu\u00eddo. Em cada camada, vale checar chip por chip para que esteja pr\u00f3ximo (ou melhor, por baixo) de um bom peda\u00e7o de cheddar.\nVoc\u00ea pode usar \u00f3leo de girassol no lugar da gordura bovina, mas, sinceramente, recomendo experimentar. E, se for aventureiro, teste fazer arroz frito com gordura de pato: o sabor fica ainda melhor! N\u00e3o quero dar spoiler, mas uma receita de arroz com pato est\u00e1 em andamento, hehe.\nSe voc\u00ea gosta de pic\u00e2ncia, \u00e9 simples: acrescente chili em p\u00f3. Assim voc\u00ea adapta a receita de nachos ao seu pr\u00f3prio gosto. Da mesma forma, se n\u00e3o curte muito pic\u00e2ncia, \u00e9 s\u00f3 tirar completamente e evitar queimar as papilas gustativas.\n\n\t\n\t\n\t\tDivers, Entr\u00e9eAm\u00e9ricaine","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112304"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112615,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112304\/revisions\/112615"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}