{"id":112271,"title":"Frango crocante ao molho sweet chili","modified":"2025-10-31T08:11:09+01:00","plain":"Caros leitores, hoje compartilho com voc\u00eas uma das minhas receitas favoritas: frango crocante ao molho sweet chili. Como a maioria dos pratos de frango empanado agridoce, ele tem origens tanto na cozinha chinesa quanto na cozinha americana.\n\n\n\nEste prato \u00e9 f\u00e1cil de preparar, muito saboroso e perfeito para compartilhar. Tenho certeza de que esta receita vai encantar o seu paladar e o dos seus convidados, seja em jantares em fam\u00edlia ou entre amigos.\n\n\n\nO segredo para um frango perfeitamente crocante est\u00e1 na minha massa de empanar universal, elaborada especificamente para frango empanado ultracrocante.\n\n\n\nA mesma massa de empanar para 5 sabores diferentes\n\n\n\nO outro elemento-chave deste prato \u00e9 o molho sweet chili caseiro, que traz um toque picante e adocicado. O preparo desse molho \u00e9 muito simples e permite controlar a quantidade de a\u00e7\u00facar e pimenta de acordo com o seu gosto. O equil\u00edbrio entre o doce e o picante faz toda a diferen\u00e7a nesta receita.\n\n\n\nMas, se bater pregui\u00e7a (o que entendo perfeitamente), sem problemas: use um molho sweet chili comprado pronto no mercado.\n\n\n\n\n\n\n\nDicas para acertar o frango ao molho sweet chili\n\n\n\n\nUse um term\u00f4metro culin\u00e1rio para verificar a temperatura do \u00f3leo da fritura. Assim, voc\u00ea garante um frango bem dourado e crocante, sem queimar.\n\n\n\nPara um toque de frescor e aroma, acrescente algumas folhas de coentro fresco ou manjeric\u00e3o tailand\u00eas, picadas, ao seu molho sweet chili caseiro.\n\n\n\nSirva o frango crocante ao molho sweet chili com arroz branco, legumes salteados ou uma salada crocante para uma refei\u00e7\u00e3o equilibrada e deliciosa.\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tFrango crocante ao molho sweet chili\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t300g  de frango em cubosFARINHA DE ROSCA1 por\u00e7\u00e3o da minha farinha de rosca universalMOLHO6 colheres de sopa de molho sweet chili2 colheres de sopa de mel1 colher de sopa de molho de soja light2 colheres de sopa de \u00f3leo de gergelim\t\n\t\n\t\tMergulhe o frango na farinha de rosca depois de mistur\u00e1-la em uma tigela grande.Frite o frango pela primeira vez a 180 \u00b0C at\u00e9 dourar levemente; retire por 5 minutos e frite novamente at\u00e9 ficar bem dourado.Em uma panela, misture os ingredientes do molho em fogo m\u00e9dio at\u00e9 engrossar.Em uma panela ou recipiente grande, misture os peda\u00e7os de frango empanado com o molho.\t\n\t\n\t\t\n\nUse um term\u00f4metro de cozinha para verificar a temperatura do \u00f3leo de fritura. Isso vai ajudar voc\u00ea a deixar o frango bem dourado e crocante, sem queimar.\n \nPara um toque especial, acrescente algumas folhas de coentro fresco ou manjeric\u00e3o-tailand\u00eas picadas ao seu molho sweet chili caseiro.\n \nSirva o frango crocante ao molho sweet chili com arroz branco, legumes salteados ou uma salada crocante para uma refei\u00e7\u00e3o equilibrada e deliciosa.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112271"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112770,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112271\/revisions\/112770"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}