{"id":112254,"title":"Samosas de frango com molho agridoce","modified":"2025-10-31T08:20:05+01:00","plain":"Os samoussas est\u00e3o entre meus pratos favoritos. Primeiro porque s\u00e3o incrivelmente f\u00e1ceis e r\u00e1pidos de preparar, e tamb\u00e9m porque os convidados sempre ficam impressionados quando servimos samoussas caseiros feitos do zero.\n\n\n\nApesar de terem origem indiana, eles aparecem em muitas culturas crioulas e caribenhas. De Maur\u00edcio \u00e0 Guadalupe, os samoussas conquistam nosso paladar no mundo todo e eu amo demais. Baseei este recheio na receita de pimentas recheadas da Ilha da Reuni\u00e3o.\n\n\n\nExperimente tamb\u00e9m os gochu twigim, pimentas recheadas coreanas ou os meus lumpias\n\n\n\nDicas para preparar samoussas\n\n\n\nEvite fritar muitos samoussas ao mesmo tempo, pois isso pode diminuir demais a temperatura do \u00f3leo e alguns podem n\u00e3o ficar bons.\n\n\n\nEspere at\u00e9 ter certeza de que o \u00f3leo est\u00e1 bem quente antes de colocar os samoussas; se colocar antes da hora, o resultado pode n\u00e3o ficar legal.\n\n\n\nMeus frangos empanados ao molho agridoce\n\n\n\nO recheio pode ser preparado no dia anterior e guardado na geladeira, assim os temperos t\u00eam tempo de pegar bem e o resultado final fica ainda melhor. Mas n\u00e3o recomendo montar os samoussas antes, pois o recheio \u00famido pode estragar a massa.\n\n\n\nEsse molho tamb\u00e9m combina com v\u00e1rios outros pratos, como, por exemplo, meus deliciosos frangos empanados crocantes ao molho agridoce.\n\n\n\n\n\n\tSamosas de frango com molho agridoce\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t10 folhas de massa brick para samosas, cortadas em 3 no sentido do comprimento\u00f3leo para frituraRECHEIO250 g de frango mo\u00eddo3 pimentas vermelhas em fatias finas5 cebolinhas fatiadaspitada de salpitada de pimenta-do-reino1.5 colheres de sopa de molho de soja claro1.5 colheres de sopa de f\u00e9cula de batataMOLHO AGRIDOCE100 g de a\u00e7\u00facar100 g de ketchup60 g de vinagre de arroz2 colheres de sopa de \u00e1gua2 colheres de sopa de amido de milho\t\n\t\n\t\tSAMOSASMisture o recheioDobre as samosas seguindo o v\u00eddeoFrite a 180 \u00b0C at\u00e9 dourarMOLHOEm fogo m\u00e9dio-alto, misture tudo em uma panelaMexa constantemente at\u00e9 engrossar\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tSnackIndiennesamoussa au poulet","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112254","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112254"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112919,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112254\/revisions\/112919"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}