{"id":112193,"title":"Fil\u00e9 de salm\u00e3o na air fryer","modified":"2025-10-31T08:39:16+01:00","plain":"Uma deliciosa receita de fil\u00e9 de salm\u00e3o na air fryer para servir com legumes: uma refei\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e equilibrada\n\n\n\nO fil\u00e9 de salm\u00e3o na air fryer \u00e9 um \u00f3timo exemplo de como usar a fritadeira a ar na cozinha. Nada de respingos de \u00f3leo por toda parte, quase nenhuma lou\u00e7a para lavar e sem abrir m\u00e3o do sabor. Enfim, s\u00f3 alegria.\n\n\n\nQuer uma sobremesa t\u00e3o f\u00e1cil quanto? Experimente a receita de creme de ovos na air fryer\n\n\n\nMeu fil\u00e9 de salm\u00e3o est\u00e1 congelado?\n\n\n\nSem problema! O preparo s\u00f3 vai levar um pouco mais de tempo e acontece em duas etapas:\n\n\n\nExperimente tamb\u00e9m meus peitos de frango na air fryer\n\n\n\n\nPr\u00e9-aque\u00e7a a 180 \u00b0C. Coloque o salm\u00e3o sobre papel-alum\u00ednio e asse por cerca de 7 minutos (ou at\u00e9 descongelar).\n\n\n\nTempere e asse por mais 6 a 11 minutos.\n\n\n\n\nDicas para o fil\u00e9 de salm\u00e3o na air fryer\n\n\n\n\n\n\n\nDeixe a pele: Para ajudar o salm\u00e3o na air fryer a ficar inteiro, recomendo cozinhar com a pele. Voc\u00ea pode retir\u00e1-la ap\u00f3s o cozimento, mas, pessoalmente, acho que fica melhor assim. Normalmente, sirvo o salm\u00e3o com a pele e cada um pode remov\u00ea-la por conta pr\u00f3pria (o salm\u00e3o cozido se desprende facilmente com o garfo).\n\n\n\nN\u00e3o embrulhe o peixe: n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio envolver o salm\u00e3o em papel-alum\u00ednio; isso impede que ele fique crocante.\n\n\n\nN\u00e3o vire o salm\u00e3o: n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio vir\u00e1-lo.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tPostas de salm\u00e3o na air fryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 postas de salm\u00e3o (cerca de 170 g cada)1 pitada sal1 pitada pimenta-do-reino mo\u00eddaMolho1 colher de sopa mel1 colher de sopa mostarda0.5 colher de sopa azeite de oliva0.5 colher de sopa molho de soja0.25 colher de ch\u00e1 alho em p\u00f31 pitada gengibre em p\u00f3\t\n\t\n\t\tSeque o salm\u00e3o com papel-toalhaTempere levemente os dois lados com sal e pimenta-do-reinoForre o cesto da air fryer com papel-alum\u00ednio para facilitar a limpezaPreaque\u00e7a a air fryer a 200\u00b0CEm uma tigela pequena ou copo medidor, misture os ingredientes do molhoEspalhe a mistura por cima das postas de salm\u00e3oRetire o cesto da air fryer e coloque-o sobre uma superf\u00edcie resistente ao calorColoque as postas no cesto, sem que se encostemCozinhe o salm\u00e3o na air fryer por 6 a 11 minutos, dependendo da espessura das postasRetire o salm\u00e3o quando atingir 63\u00b0C no centro, ou um pouco antes, e deixe descansar para finalizar o cozimento\t\n\t\n\t\t\nDeixe a pele:\u00a0Para o salm\u00e3o se manter firme, recomendo cozinh\u00e1-lo na air fryer com a pele. Voc\u00ea pode remov\u00ea-la depois do cozimento, mas eu, particularmente, acho que fica melhor assim. Em geral, sirvo o salm\u00e3o com a pele e cada um retira a sua, se quiser (o salm\u00e3o cozido se solta facilmente com o garfo).\n \nN\u00e3o embrulhe o peixe:\u00a0N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio embrulhar o salm\u00e3o em papel-alum\u00ednio; isso vai impedir que ele fique crocante.\n \nN\u00e3o vire o salm\u00e3o: n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio virar.\n\n\t\n\t\n\t\tPlat principalFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112193"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113193,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112193\/revisions\/113193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}