{"id":112152,"title":"Molho Picante para Bibimbap","modified":"2025-10-31T08:42:54+01:00","plain":"Uma deliciosa receita de molho coreano picante para Bibimbap\n\n\n\nA culin\u00e1ria coreana apresenta uma paleta de sabores cativante, especialmente em seus molhos. O molho de Bibimbap \u00e9 um \u00f3timo exemplo: ele real\u00e7a a famosa tigela de arroz coreana com um sabor incr\u00edvel.\n\n\n\nE d\u00e1 para us\u00e1-lo em muita coisa: de banchan tradicionais a saladas asi\u00e1ticas, e at\u00e9 em ovos recheados.\n\n\n\nUm bibimbap magn\u00edfico\n\n\n\nGochujang: o elemento indispens\u00e1vel\n\n\n\nO molho para Bibimbap \u00e9 simples e r\u00e1pido de preparar. Leva poucos ingredientes e fica pronto sem esfor\u00e7o, levando um toque coreano aut\u00eantico \u00e0s suas refei\u00e7\u00f5es, sem exigir t\u00e9cnicas culin\u00e1rias complexas.\n\n\n\nO gochujang, pasta coreana de pimentas vermelhas fermentadas, \u00e9 o cora\u00e7\u00e3o deste molho. Ele confere um equil\u00edbrio de do\u00e7ura, sal e pic\u00e2ncia. Embora o ardor possa surpreender, entra para complementar os sabores, n\u00e3o para domin\u00e1-los.\n\n\n\nPrincipais ingredientes do molho de Bibimbap\n\n\n\n\n\n\n\nGochujang: confere a pic\u00e2ncia e o umami caracter\u00edsticos.\n\n\n\n\u00d3leo de gergelim: acrescenta uma nota rica e tostada.\n\n\n\nVinagre de arroz: traz um toque de acidez que equilibra os sabores.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tMolho apimentado para bibimbap\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t4 colheres de sopa gochujang2 colheres de sopa \u00f3leo de gergelim2 colheres de sopa a\u00e7\u00facar2 colheres de sopa \u00e1gua2 colheres de sopa sementes de gergelim2 colheres de ch\u00e1 vinagre de arroz2 colheres de ch\u00e1 alho (picado)\t\n\t\n\t\tPique o alho.Misture todos os ingredientes em uma tigela.\t\n\t\n\t\tLeve \u00e0 geladeira por 1:00 para real\u00e7ar os sabores, mas n\u00e3o \u00e9 indispens\u00e1vel\n\t\n\t\n\t\tCondimentCor\u00e9enne","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112152"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113229,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112152\/revisions\/113229"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}