{"id":112142,"title":"Pasta de taro","modified":"2025-10-31T08:33:51+01:00","plain":"A pasta de taro \u00e9 um condimento bastante vers\u00e1til, muito usado em diversas receitas asi\u00e1ticas por causa do seu sabor e cor \u00fanicos. Os ingredientes? Taro e a\u00e7\u00facar.\n\n\n\nOs confeiteiros asi\u00e1ticos adoram e ela aparece em in\u00fameros doces. O bubble tea de taro tamb\u00e9m ganhou o mundo.\n\n\n\n\n\n\n\nComo usar a pasta de taro\n\n\n\nO p\u00e3ozinho recheado de taro ou o bolo da lua de taro s\u00e3o facilmente encontrados em muitas padarias na China.\n\n\n\n\n\n\n\nJ\u00e1 os japoneses usam o taro como recheio em seus mochis ou at\u00e9 mesmo nos mochis gelados.\n\n\n\nA culin\u00e1ria ocidental tamb\u00e9m incorporou esse ingrediente em sobremesas e lanches. Misturando a pasta com manteiga e creme, d\u00e1 para fazer tanto um creme de manteiga de taro quanto um chantilly de taro. Ficam \u00f3timos para rechear bolos!\n\n\n\nVale lembrar: se voc\u00ea perceber que a pasta tem um tom roxo muito forte, pode ser que n\u00e3o seja totalmente natural.\n\n\n\nApesar de o taro ficar levemente roxo depois de cozido, a cor natural \u00e9 mais clara e suave, podendo at\u00e9 ser branca dependendo da variedade. Se a cor estiver muito vibrante, provavelmente foram usados ingredientes extras ou corantes.\n\n\n\n\n\n\tPasta de taro\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t1 kg taro (descascado)150 g a\u00e7\u00facar\t\n\t\n\t\tCorte o taro em cubos.Ferva em fogo m\u00e9dio por 45 minutos.Escorra bem.Transfira os cubos cozidos e o a\u00e7\u00facar para o liquidificador e bata at\u00e9 obter uma pasta lisa e homog\u00eanea.\t\n\t\n\t\tConserve na geladeira por at\u00e9 2 semanas.\n\t\n\t\n\t\tCondimentAsiatiqueP\u00e2te de taro, Taro","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112142"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113093,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112142\/revisions\/113093"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}