{"id":110972,"title":"Peitos de frango na air fryer","modified":"2025-10-30T09:17:15+01:00","plain":"Uma deliciosa receita de peitos de frango na air fryer, t\u00e3o saborosa quanto saud\u00e1vel\n\n\n\nAprenda uma receita f\u00e1cil e r\u00e1pida de peitos de frango feitos na air fryer, com resultado macio, suculento e uniforme. Voc\u00ea reduz o uso de gordura sem abrir m\u00e3o da sucul\u00eancia e do sabor da carne. Nada mal, n\u00e9? Ideal para uma refei\u00e7\u00e3o leve e equilibrada, esta receita \u00e9 perfeita para os jantares corridos da semana ou para um almo\u00e7o gostoso e descontra\u00eddo no fim de semana.\n\n\n\nDe sobremesa, experimente meus cookies na air fryer\n\n\n\nDicas para acertar em cheio os fil\u00e9s de frango na air fryer\n\n\n\nCorte uniforme : Para garantir um cozimento por igual e evitar peda\u00e7os secos ou crus por dentro, corte os fil\u00e9s de frango em peda\u00e7os regulares.\n\n\n\nPr\u00e9-aquecimento indispens\u00e1vel : Reserve alguns minutos para pr\u00e9-aquecer sua air fryer antes de colocar os peda\u00e7os de frango. Essa etapa garante uma bela cor e sela os sucos dentro da carne. Alguns dizem que as receitas na air fryer n\u00e3o precisam de pr\u00e9-aquecimento; eu acho que alguns minutinhos fazem toda a diferen\u00e7a.\n\n\n\nUm pouco menos leve, meu porco crocante na air fryer, e meu fil\u00e9 mignon na air fryer, esse sim, \u00e9 fit\n\n\n\nControle preciso do ponto : Verifique o cozimento usando um term\u00f4metro de cozinha. A temperatura interna ideal \u00e9 de 74\u00b0C, garantindo uma carne perfeitamente cozida, macia e segura para consumo. No fim das contas, \u00e9 simples: corte e confira na hora se est\u00e1 no ponto.\n\n\n\nMarinada flex\u00edvel : Adapte a dura\u00e7\u00e3o da marinada de acordo com sua rotina: alguns minutos j\u00e1 perfumam o frango, mas deix\u00e1-lo de molho por mais tempo (at\u00e9 uma noite) intensifica bastante os sabores.\n\n\n\nOs principais ingredientes dos peitos de frango na air fryer\n\n\n\n\n\n\n\nFil\u00e9s de frango : Se quiser mais sabor, use sobrecoxa, mas ela \u00e9 mais cal\u00f3rica.\n\n\n\nEspeciarias (p\u00e1prica, p\u00e1prica defumada, alho em p\u00f3, cebola em p\u00f3, sal, a\u00e7\u00facar mascavo) : Elas trazem profundidade de sabor, cor apetec\u00edvel e um delicioso perfume defumado. Se voc\u00ea n\u00e3o tiver p\u00e1prica defumada, use p\u00e1prica doce em p\u00f3 para manter o sabor bem equilibrado.\n\n\n\nAmido de milho : Ingrediente essencial para reter a umidade e proporcionar uma leve croc\u00e2ncia ao frango. Voc\u00ea pode substitu\u00ed-lo facilmente por farinha de trigo comum, se necess\u00e1rio, ou trocar por farinha panko, como nas berinjelas na air fryer.\n\n\n\nAzeite de oliva : Ajuda as especiarias a aderirem melhor ao frango e contribui para uma cor dourada e apetec\u00edvel. Se preferir, substitua por \u00f3leo de canola ou qualquer outro \u00f3leo que suporte bem o cozimento em alta temperatura.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tPeitos de frango na Air Fryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t450 g fil\u00e9s de frango2 colheres de sopa azeite de olivaEspeciarias1 colher de ch\u00e1 p\u00e1prica0.25 colher de ch\u00e1 p\u00e1prica defumada0.5 colher de ch\u00e1 alho em p\u00f30.5 colher de ch\u00e1 cebola em p\u00f31 colher de ch\u00e1 sal1.5 colheres de ch\u00e1 a\u00e7\u00facar mascavo1 colher de ch\u00e1 amido de milho\t\n\t\n\t\tCorte o frango em fatias finas: corte cada peito de frango em peda\u00e7os planos e finos (n\u00e3o em cubos, e sim como um bife bem fino).Misture bem as especiarias para homogeneizar e, em seguida, polvilhe a mistura sobre os peda\u00e7os de frango em uma tigela. Adicione o azeite e misture para envolver bem o frango. Se preferir, deixe marinar rapidamente; o sabor j\u00e1 fica \u00f3timo mesmo indo direto para o preparo.Preaque\u00e7a a air fryer. Arrume o frango no cesto em uma \u00fanica camada, deixando espa\u00e7o para o ar circular.Cozinhe a 200\u00b0C por 12 minutos. Se os peda\u00e7os forem maiores, aumente o tempo para cerca de 15 minutos. O frango deve atingir uma temperatura interna de 74\u00b0C.Deixe descansar por alguns instantes, depois fatie e sirva.\t\n\t\n\t\tSe os peda\u00e7os forem maiores, prolongue o tempo de cozimento at\u00e9 cerca de 15 minutos. O frango deve atingir uma temperatura interna de 74\u00b0C.\nPara um sabor mais intenso, deixe marinar por uma noite inteira.\n\t\n\t\n\t\tPlat principalFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110972"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111847,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110972\/revisions\/111847"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}