{"id":110959,"title":"Bife Tigre Chorando f\u00e1cil","modified":"2025-10-30T09:17:44+01:00","plain":"O Bife Tigre Chorando, tamb\u00e9m chamado de L\u00e1grimas do Tigre, \u00e9 um cl\u00e1ssico da cozinha tailandesa. Ali\u00e1s, um restaurante tailand\u00eas n\u00e3o est\u00e1 completo se n\u00e3o tiver Bife Tigre Chorando no card\u00e1pio.\n\n\n\nMas, infelizmente, como em muitos casos, os ingredientes acabam sendo de m\u00e1 qualidade: carne borrachuda, temperos sem frescor (ou at\u00e9 omitidos por praticidade)... o sabor pode ficar bem diferente do prato original.\n\n\n\nEnt\u00e3o, se voc\u00ea j\u00e1 gosta da vers\u00e3o de restaurante, a vers\u00e3o caseira vai te conquistar.\n\n\n\nQue tal acompanhar o prato com um pad see ew?\n\n\n\nIngredientes do Bife Tigre Chorando\n\n\n\nMolho de soja claro: Voc\u00ea encontra em qualquer mercado; \u00e9 o molho de soja salgado comum. Clique aqui para aprender tudo sobre o molho de soja\n\n\n\nMolho de peixe: ingrediente mais que essencial. Tamb\u00e9m \u00e9 vendido em supermercados, nada muito ex\u00f3tico, pode ficar tranquilo \ud83d\ude42 Dura bastante tempo, ent\u00e3o j\u00e1 \u00e9 uma \u00f3tima desculpa para preparar meu prato tailand\u00eas preferido, o pad see ew\n\n\n\nA\u00e7\u00facar: Use o a\u00e7\u00facar que preferir, mas tradicionalmente se usa a\u00e7\u00facar de palma\n\n\n\nDicas para o Bife Tigre Chorando\n\n\n\n\u00c9 fundamental que a frigideira esteja bem quente. Paci\u00eancia \u00e9 m\u00e3e do sabor: carne bem selada entrega o m\u00e1ximo de sabor.\n\n\n\nQuer outra receita de restaurante tailand\u00eas? Clique aqui para ver minha receita de pad thai e confira tamb\u00e9m a minha receita de frango salteado com manjeric\u00e3o tailand\u00eas\n\n\n\nUm delicioso pad thai para acompanhar\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tBife Tigre que Chora (f\u00e1cil)\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tWok\t\n\t\n\t\t2 bifes de boa qualidade (Cortes poss\u00edveis: entrec\u00f4te, contra-fil\u00e9, fraldinha\u2026 qualquer corte de coc\u00e7\u00e3o r\u00e1pida)MARINADA3 colheres de sopa  de molho de peixe1 colher de sopa  de molho de soja light  2 colheres de ch\u00e1  de a\u00e7\u00facar2 dentes de alho  (picados)0.25 colher de ch\u00e1  de coentro  (picado)0.25 colher de ch\u00e1  de pimenta-do-reino pretaMOLHO DE ACOMPANHAMENTO6 colheres de sopa  de molho de peixe5 colheres de sopa  de suco de lim\u00e3o2 colheres de ch\u00e1  de a\u00e7\u00facar1 pimenta seca (mo\u00edda, ou 1 a 2 colheres de ch\u00e1 de pimenta em p\u00f3)2 tomates (picados finamente)1 punhado de coentro  (fresco, folhas e talos, picado)1 colher de ch\u00e1 de khao khua (arroz glutinoso torrado em p\u00f3) (opcional)\t\n\t\n\t\tMarine os bifes por 15 a 30 minutos.Prepare o molho, misturando todos os ingredientes.Aque\u00e7a bem uma frigideira em fogo bem alto. Sele os bifes por 2 minutos de cada lado (devem ficar ainda malpassados; isso depende bastante da espessura).Corte em fatias finas.\t\n\t\n\t\tUse um corte de cozimento r\u00e1pido, como entrec\u00f4te, contra-fil\u00e9, fraldinha \n\t\n\t\n\t\tEntr\u00e9eTha\u00eflandaiselarmes du tigre, tigre qui pleure","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110959"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110959\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111859,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110959\/revisions\/111859"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}