{"id":110928,"title":"Carne bovina ao mel","modified":"2025-10-30T08:41:30+01:00","plain":"Tiras suculentas de carne bovina salteadas com piment\u00f5es crocantes, cebola, sals\u00e3o e alho, tudo envolto em um molho saboroso com mel... Este stir-fry de carne com mel \u00e9 t\u00e3o gostoso que garanto que seus convidados v\u00e3o querer repetir!\n\n\n\nUma receita de stir-fry super f\u00e1cil\n\n\n\nVoc\u00ea j\u00e1 preparou stir-fry em casa? Se ainda n\u00e3o, essa \u00e9 uma \u00f3tima receita para come\u00e7ar, ou ent\u00e3o experimente minha receita de carne com cebola! \ud83e\udd62\n\n\n\nA carne com cebola\n\n\n\nMuitas vezes, quando n\u00f3s, cozinheiros caseiros, queremos fazer stir-fry, ca\u00edmos em um desses dois extremos: achamos que \u00e9 super f\u00e1cil, s\u00f3 jogar tudo na panela e mexer sem parar, ou pensamos que \u00e9 complicado demais e s\u00f3 os profissionais conseguem fazer.\n\n\n\nMas a verdade \u00e9 que saltear \u00e9 muito simples \u2013 voc\u00ea s\u00f3 precisa dos ingredientes certos e da t\u00e9cnica adequada. E \u00e9 exatamente isso que essa receita oferece! Uma receita f\u00e1cil (e muito saborosa) que rende carne macia, legumes crocantes e um molho cheio de sabor.\n\n\n\nIngredientes da carne com mel\n\n\n\n\nMolho de soja claro: \u00e9 o shoyu tradicional, f\u00e1cil de achar no mercado. N\u00e3o confunda com o molho de soja escuro\n\n\n\nMolho de ostra: n\u00e3o, n\u00e3o tem gosto de ostra, sim, faz toda a diferen\u00e7a e sim, tenho um artigo completo sobre isso\n\n\n\n\nSirva essa receita com um delicioso arroz chop suey\n\n\n\nComo preparar a carne para o stir-fry com mel?\n\n\n\nUma dica essencial para cortar o bife para stir-fry chin\u00eas \u00e9 fatiar sempre contra as fibras. Mas como fazer isso? Basicamente, procure identificar o sentido das fibras longas da carne e corte atravessado, como se voc\u00ea estivesse cortando um novelo de linha em peda\u00e7os menores.\n\n\n\nSe o seu bife n\u00e3o mostrar claramente as fibras, segure-o com as m\u00e3os e dobre levemente, formando uma curva. Conforme a parte de cima se estica, fica mais f\u00e1cil enxergar as linhas paralelas \u2013 esse \u00e9 o sentido das fibras.\n\n\n\n\n\n\tCarne bovina ao mel\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t400 g de carne bovina em tiras0.5 piment\u00e3o vermelho em tiras finas0.5 piment\u00e3o verde em tiras finas1 punhado de brotos de soja1 talo de aipo fatiado1 dente de alho picado2 fatias de gengibre1 colher de ch\u00e1 de maizena misturada a 4 colheres de ch\u00e1 de \u00e1guaMARINADA4 colheres de ch\u00e1 de mel3 colheres de sopa  de molho de soja light1 colher de sopa  de \u00e1gua1 cebolinha picada2 colheres de ch\u00e1  de maizenaMOLHO1 colher de sopa  de molho de ostras50 g de caldo de frango1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar\t\n\t\n\t\tMarine a carne por 15 minutos e misture o molho em uma tigela.Aque\u00e7a um pouco de \u00f3leo em fogo m\u00e9dio-alto e salteie a carne por 2-3 min, at\u00e9 quase cozinhar. Reserve.Adicione mais um pouco de \u00f3leo e salteie o alho e o gengibre por 30 s.Adicione o piment\u00e3o verde e o aipo, salteie rapidamente e depois adicione o piment\u00e3o vermelho.Empurre os legumes para um lado da panela e adicione o molho com a mistura de maizena. Mexa at\u00e9 engrossar.Junte a carne e os brotos de soja e misture bem.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110928"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111350,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110928\/revisions\/111350"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}