{"id":110868,"title":"Brownies americanos aut\u00eanticos","modified":"2025-10-30T09:21:44+01:00","plain":"Descubra a receita de brownies da minha m\u00e3e americana. Simples, r\u00e1pida e simplesmente T\u00c3O boa e reconfortante\n\n\n\nQuando eu era pequeno, cresci com os brownies da minha m\u00e3e. Ela fazia para todas as ocasi\u00f5es: tempo feio? Brownies. Convidados? Brownies e cookies de sobremesa. Anivers\u00e1rio? Brownies.\n\n\n\n\n\n\n\nChega de hist\u00f3ria. A receita \u00e9 t\u00e3o simples que d\u00e1, honestamente, para fazer no improviso; em geral a gente j\u00e1 tem todos os ingredientes na despensa. E isso \u00e9 bem perigoso, acredite em mim\u2026\n\n\n\nDe qualquer forma, estou feliz por finalmente ter tirado um tempo para compartilhar com voc\u00eas a receita da minha fam\u00edlia dessa sobremesa cl\u00e1ssica americana. Tomara que ela fa\u00e7a sucesso por toda a Fran\u00e7a, como aconteceu com a dos meus cookies hehe\n\n\n\nExperimente tamb\u00e9m minha receita de massa de cookie crua comest\u00edvel\n\n\n\nDicas para acertar nos brownies\n\n\n\n\u00c9 fundamental garantir que a mistura de manteiga e chocolate n\u00e3o esteja muito quente antes de adicion\u00e1-la ao restante dos ingredientes. Afinal, entre eles h\u00e1 ovos e, se eles cozinharem antes de ir ao forno\u2026 n\u00e3o fica nada bonito.\n\n\n\nNa pr\u00e1tica, como voc\u00ea derrete em fogo baixo, ela esfria r\u00e1pido, ent\u00e3o pode ficar tranquilo.\n\n\n\nSegunda dica: vamos falar de tempo de forno e do tamanho da assadeira. Cada forno \u00e9 diferente; alguns funcionam melhor que outros. Infelizmente, voc\u00ea vai precisar observar e estabelecer sua pr\u00f3pria refer\u00eancia para o ponto dos brownies (l\u00e1 em casa passamos por uma fase em que gost\u00e1vamos deles quase crus\u2026 ops).\n\n\n\nSirva junto com cinnamon rolls caseiros\n\n\n\nAl\u00e9m do forno, o tamanho da assadeira usada tamb\u00e9m pode alterar o tempo de cozimento, pois a espessura muda. N\u00e3o \u00e9 algo que v\u00e1 arruinar os brownies, mas vale ter em mente.\n\n\n\nLembre-se tamb\u00e9m de que eles v\u00e3o firmar ao esfriar, mesmo que pare\u00e7am \"mal cozidos\".\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tBrownies americanos aut\u00eanticos\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t350 g chocolate ao leite200 g manteiga sem sal4 ovos200 g a\u00e7\u00facar125 g farinha de trigo\t\n\t\n\t\tEm uma panela, derreta o chocolate com a manteiga em fogo baixo.Em uma tigela, bata os ovos com o a\u00e7\u00facar; junte a mistura de chocolate e a farinha.Asse em assadeira untada com manteiga a 200 \u00b0C por 25 minutos.\t\n\t\n\t\tDeixe a mistura de manteiga e chocolate amornar; ela n\u00e3o deve estar quente o suficiente para cozinhar os ovos na hora de misturar.\n\t\n\t\n\t\tDessert, SnackAm\u00e9ricainebrownies","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110868"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110868\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111916,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110868\/revisions\/111916"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}