{"id":110852,"title":"Oreos fritos americanos aut\u00eanticos","modified":"2025-10-30T09:24:16+01:00","plain":"Quem me acompanha h\u00e1 algum tempo j\u00e1 sabe que sou meio americano. Aqui no site, j\u00e1 fiz muita gente se deliciar com cookies americanos da minha m\u00e3e (uma das receitas mais populares do blog !), rolinhos de canela e at\u00e9 a receita do Big Mac.\n\n\n\nCookies da minha m\u00e3e americana\n\n\n\nHoje vamos levar a gula ao limite com este cl\u00e1ssico de parques de divers\u00e3o e feiras americanas : Oreos fritos.\n\n\n\nOrigem dos Oreos fritos\n\n\n\nA hist\u00f3ria dos Oreos fritos \u00e9 relativamente recente e geralmente \u00e9 associada \u00e0 cultura de feiras e carnavais nos Estados Unidos. Embora a origem exata do prato seja um pouco incerta, considera-se, em geral, que ele se popularizou no in\u00edcio dos anos 2000.\n\n\n\nFoto tirada neste ver\u00e3o de uma barraca vendendo Oreos fritos no parque de divers\u00f5es Lake Compounce\n\n\n\nOs Oreos fritos s\u00e3o biscoitos Oreo empanados em massa de panqueca (ou semelhante) e fritos at\u00e9 ficarem bem dourados. Esse petisco virou um cl\u00e1ssico das feiras (as famosas \u00ab County fairs \u00bb), dos parques de divers\u00f5es e at\u00e9 de alguns restaurantes.\n\n\n\nTamb\u00e9m s\u00e3o preparados com frequ\u00eancia em casa, onde se testam diferentes massas e coberturas.\n\n\n\nReceita de Oreos fritos\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tOreos fritos aut\u00eanticos, estilo americano\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t12 biscoitos Oreo\u00f3leo para fritarMassa para panqueca120 g farinha de trigo50 g a\u00e7\u00facar0.5 colher de ch\u00e1 sal1 colher de ch\u00e1 fermento em p\u00f31.5 colher de ch\u00e1 extrato de baunilha1 gema de ovo165 ml leite\t\n\t\n\t\tColoque cerca de 7,5 cm de \u00f3leo em uma panela e aque\u00e7a a 190\u00b0C. Use um term\u00f4metro para conferir.Coloque os ingredientes da massa para panqueca em uma tigela e misture apenas at\u00e9 incorporar. Tudo bem se ficar com alguns grumos.Com o \u00f3leo quente, use um garfo para envolver completamente cada Oreo na massa e coloque-o com cuidado no \u00f3leo quente. Separe-os se grudarem.N\u00e3o mergulhe todos os Oreos na massa de uma s\u00f3 vez. Eles amolecem e se desmancham antes de fritar.Frite em lotes de 3 a 5 unidades. N\u00e3o sobrecarregue a panela! Assim que o exterior dourar, est\u00e3o prontos. (cerca de 30 a 60 segundos)Deixe os Oreos fritos escorrer e esfriar sobre papel-toalha ou uma grade; polvilhe a\u00e7\u00facar de confeiteiro, se desejar. Sirva imediatamente.\t\n\t\n\t\tVoc\u00ea pode usar Oreos com recheio simples ou duplo, ou qualquer sabor que preferir.\nO \u00f3leo de girassol \u00e9 o melhor para fritar.\nGuarde seus Oreos fritos em um pote herm\u00e9tico. Eles v\u00e3o amolecer, mas podem voltar a ficar crocantes na air fryer ou no forno a 190\u00b0C, se necess\u00e1rio.\n\t\n\t\n\t\tAm\u00e9ricaineBeignets d'oreos, or\u00e9os, Oreos frits","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110852"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110852\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111936,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110852\/revisions\/111936"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}