{"id":11437,"count":41,"description":"A culin\u00e1ria asi\u00e1tica \u00e9 reconhecida por sua rica variedade de pratos vegetarianos, uma caracter\u00edstica que remonta a tradi\u00e7\u00f5es e pr\u00e1ticas culin\u00e1rias antigas. Historicamente, em muitas regi\u00f5es da \u00c1sia, a abund\u00e2ncia de carne era um luxo e, consequentemente, grande parte da alimenta\u00e7\u00e3o cotidiana baseava-se em produtos de origem vegetal.\r\n\r\nGrande diversidade de ingredientes\r\nAs cozinhas asi\u00e1ticas aproveitam uma ampla gama de ingredientes vegetais, como tofu, tempeh, diversos tipos de cogumelos, verduras de folhas, ra\u00edzes e cereais, como arroz e macarr\u00e3o. Esses ingredientes s\u00e3o usados para criar pratos saborosos e nutritivos.\r\n\r\nM\u00e9todos de cozimento\r\nM\u00e9todos de preparo asi\u00e1ticos, como cozimento no vapor, salteado e caldos, s\u00e3o ideais para pratos vegetarianos. Eles preservam o sabor natural dos ingredientes enquanto ervas e especiarias s\u00e3o adicionadas para real\u00e7ar o gosto.\r\n[wpupg-grid-with-filters id=\"receitas-asiaticas-vegetarianas\"]","link":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/receitas-asiaticas-vegetarianas\/","name":"Receitas Asi\u00e1ticas Vegetarianas","slug":"receitas-asiaticas-vegetarianas","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/11437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=11437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}