1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/pt-br/Marc Winerhttps://marcwiner.com/pt-br/author/admin2823/Jiaozi (饺子) – dumplings chineses de porco autênticosrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="w3QcajTDGG"><a href="https://marcwiner.com/pt-br/raviolis-chineses-de-porco-2/">Jiaozi (饺子) – dumplings chineses de porco autênticos</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/pt-br/raviolis-chineses-de-porco-2/embed/#?secret=w3QcajTDGG" width="600" height="338" title="“Jiaozi (饺子) – dumplings chineses de porco autênticos” — Marc Winer" data-secret="w3QcajTDGG" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2021/08/raviolis-chinois-dim-sum-final-scaled-750x563.jpg600450Uma receita deliciosa de jiaozi, ou raviólis chineses de porco e repolhohttps://marcwiner.com/pt-br/raviolis-chineses-de-porco-2/pt-brJiaozi autêntico – dumplings chineses de porcoChinesaDim sumEntrada2020404porções350 ml de óleo de amendoim100 g de cebolinha50 g de salsão (de preferência salsão chinês)0.25 cebola4 dentes de alho1 pedaço de gengibre (de 3 cm cada)0.5 pau de canela (chinesa)2 anis-estrelado0.25 colher de chá de sementes de erva-doce0.5 colher de sopa de grãos de pimenta-de-Sichuan1 pedaço de gengibre amassado (de cerca de 3 cm cada)160 ml de água300 g de repolho chinês1 colher de chá de sal300 g de porco moído (de preferência da barriga, no mínimo 30% de gordura)Água aromatizada preparada previamente1 colher de chá de sal1 colher de chá de 5 especiarias chinesas1 colher de chá de caldo de frango em pó1 colher de chá de amido de milho1 colher de chá de molho de soja claro1 colher de chá de vinho Shaoxing2 colheres de sopa de óleo aromatizado1 colher de chá de óleo de gergelim torrado252 g de farinha de trigo (pelo menos 10% de proteína)141 ml de água1.2 g de sal31https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2021/08/raviolis-chinois-dim-sum-final-scaled.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400