{"id":204306,"title":"Jak wybra\u0107 lejek do domowego wyrobu w\u0119dlin?","modified":"2026-11-04T16:22:05+01:00","plain":"Odpowiednia \u015brednica lejka do ka\u017cdego rodzaju domowych w\u0119dlin, od merguez po kaszank\u0119\n\n\n\nJaki rozmiar lejka wybra\u0107 do danego rodzaju w\u0119dliny?\n\n\n\nPrzy nape\u0142nianiu jelit farszem na domowe w\u0119dliny dobierz \u015brednic\u0119 wylotu lejka do rodzaju wyrobu, kt\u00f3ry chcesz przygotowa\u0107. Lejki do nadziewania jelit maj\u0105 wyloty o \u015brednicy od 10 do 40 mm.\n\n\n\nLejki o \u015brednicy od 10 do 15 mm\n\n\n\nDo cienkich kie\u0142basek, takich jak merguez czy chipolatas, wybierz lejek o \u015brednicy wylotu od 10 do 15 mm. U\u0142atwi on nape\u0142nianie w\u0105skich jelit i pozwoli uzyska\u0107 kie\u0142baski odpowiedniej grubo\u015bci.\n\n\n\nLejki o \u015brednicy od 20 do 25 mm\n\n\n\nDo nieco grubszych w\u0119dlin, takich jak kie\u0142basy suszone, kie\u0142basy surowe, kie\u0142basy do gotowania czy saucissons, najlepiej sprawdzi si\u0119 lejek o \u015brednicy wylotu od 20 do 25 mm. Taka \u015brednica jest odpowiednia do jelit \u015bredniego kalibru i pozwala zachowa\u0107 zwart\u0105 struktur\u0119 farszu.\n\n\n\nLejki o \u015brednicy od 30 do 40 mm\n\n\n\nDo grubszych wyrob\u00f3w, takich jak grube kie\u0142basy czy kaszanka, wybierz lejek o \u015brednicy wylotu od 30 do 40 mm. U\u0142atwi on nape\u0142nianie szerokich jelit i r\u00f3wnomierne rozprowadzanie farszu.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=204306"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204306\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/202119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=204306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=204306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=204306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}