{"id":173808,"title":"7 przepis\u00f3w na \u015bwie\u017ce i lekkie dania azjatyckie na wiosn\u0119","modified":"2026-09-19T03:07:17+02:00","plain":"Nadchodzi wiosna, zmieniaj\u0105 si\u0119 apetyty: czas na \u015bwie\u017ce, kolorowe dania pe\u0142ne smaku.\r\n\n\n\r\nKiedy pojawiaj\u0105 si\u0119 pierwsze ciep\u0142e dni, odstawiamy paruj\u0105ce zupy i duszone potrawy, by zrobi\u0107 miejsce l\u017cejszym przepisom. Kuchnia azjatycka sprawdza si\u0119 tu idealnie: \u015bwie\u017ce zio\u0142a, chrupi\u0105ce sk\u0142adniki, wyraziste sosy i dania, kt\u00f3re smakuj\u0105 r\u00f3wnie dobrze na ciep\u0142o, jak i na zimno. Oto 7 przepis\u00f3w idealnych na wiosn\u0119.\r\n\r\n\r\n\r\n1. Wietnamskie sajgonki na zimno\r\n\r\n\r\n\r\nIch angielska nazwa, spring rolls, m\u00f3wi sama za siebie: to wiosenny przepis w najlepszym wydaniu. Przezroczyste arkusze papieru ry\u017cowego wype\u0142nione cienkim makaronem, krewetkami, \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami i chrupi\u0105c\u0105 sa\u0142at\u0105. Bez gotowania, bez komplikacji.\r\n\r\n\r\n\r\nSekret tkwi w podawanym do nich sosie nuoc mam. Kwa\u015bny, s\u0142odki, pikantny: o\u017cywia ka\u017cdy k\u0119s. Idealne na lekki lunch lub przek\u0105sk\u0119 podczas spotkania z przyjaci\u00f3\u0142mi.\r\n\r\n\r\n\r\n\n    Authentiques rouleaux de printemps vietnamiens\n    De d\u00e9licieux rouleaux de printemps aux crevettes bien frais avec une d\u00e9licieuse sauce aux cacahu\u00e8tes. Chaque rouleau est rempli de l\u00e9gumes croquants, de nouilles de riz, de fruits de mer et d'herbes se combinant en un d\u00e9licieux m\u00e9lange\t\n4.78\/5 (61)\n\n\n35 minuty minuty\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\r\n\r\n\r\n\r\n2. Wietnamskie bo bun\r\n\r\n\r\n\r\nDu\u017ca miska zimnego, cienkiego makaronu ry\u017cowego ze sma\u017con\u0105, karmelizowan\u0105 wo\u0142owin\u0105, \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami, pra\u017conymi orzeszkami ziemnymi i chrupi\u0105cymi sajgonkami nem. Bo bun to pe\u0142nowarto\u015bciowe danie, kt\u00f3re nie ci\u0105\u017cy na \u017co\u0142\u0105dku.\r\n\r\n\r\n\r\nKontrast mi\u0119dzy ciep\u0142\u0105 wo\u0142owin\u0105 a zimnym makaronem, mi\u0119dzy chrupko\u015bci\u0105 orzeszk\u00f3w a \u015bwie\u017co\u015bci\u0105 mi\u0119ty stanowi o ca\u0142ym uroku tego wietnamskiego klasyka. Idealny wyb\u00f3r, gdy jest zbyt gor\u0105co, by w\u0142\u0105cza\u0107 piekarnik.\r\n\r\n\r\n\r\n\n    Authentique Bo Bun vietnamien\n    Une d\u00e9licieuse recette pour un Bo Bun comme au resto\t\n4.81\/5 (56)\n\n\n\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\r\n\r\n\r\n\r\n3. Som tam, tajska sa\u0142atka z zielonej papai\r\n\r\n\r\n\r\nChrupi\u0105ca, kwa\u015bna, pikantna, s\u0142odka: som tam \u0142\u0105czy to wszystko w jednym k\u0119sie. Start\u0105 zielon\u0105 papaj\u0119 ugniata si\u0119 w mo\u017adzierzu z limonk\u0105, chili, sosem rybnym i cukrem palmowym.\r\n\r\n\r\n\r\nTo taka sa\u0142atka, przy kt\u00f3rej zapomina si\u0119 o wszystkich md\u0142ych sa\u0142atkach zjedzonych do tej pory. Z kleistym ry\u017cem lub solo \u2014 sprawdza si\u0119 doskonale.\r\n\r\n\r\n\r\n\n    Som Tam - Salade de papaye verte tha\u00ef facile\n    Une recette authentique, rapide et d\u00e9licieuse de salade de papaye verte tha\u00eflandaise, aussi appel\u00e9e Som Tam\t\n4.85\/5 (13)\n\n\n20 minuty minuty\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\r\n\r\n\r\n\r\n4. Hiyashi chuka, japo\u0144ski ramen na zimno\r\n\r\n\r\n\r\nW Japonii, gdy zbli\u017ca si\u0119 lato, restauracje wywieszaj\u0105 napis \"\u51b7\u3084\u3057\u4e2d\u83ef\u59cb\u3081\u307e\u3057\u305f\": ramen na zimno powraca. Sch\u0142odzony makaron ramen z paskami omletu, og\u00f3rkiem, szynk\u0105 i pomidorem, a wszystko polane lekko s\u0142odkim sosem na bazie sosu sojowego i octu.\r\n\r\n\r\n\r\nTo \u015bwie\u017ce, kolorowe danie, kt\u00f3re przygotujesz w 20 minut. Prawdziwy klasyk japo\u0144skiej kuchni codziennej, wci\u0105\u017c zbyt rzadko spotykany w Europie.\r\n\r\n\r\n\r\n\n    Authentique Hiyashi Chuka - Ramen Froid\n    Une recette de ramen froid et hyper color\u00e9 pour les amateurs qui veulent encore en profiter l\u2019\u00e9t\u00e9 sans succomber aux exc\u00e8s de chaleur !\t\n5\/5 (24)\n\n\n20 minuty minuty\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\r\n\r\n\r\n\r\n5. Pad thai\r\n\r\n\r\n\r\nPad thai nie trzeba ju\u017c przedstawia\u0107. Makaron ry\u017cowy sma\u017cony w woku z krewetkami lub kurczakiem, jajkami, tofu, kie\u0142kami soi i pokruszonymi orzeszkami ziemnymi. Sos \u0142\u0105czy tamaryndowiec, sos rybny i cukier palmowy, tworz\u0105c idealn\u0105 r\u00f3wnowag\u0119 s\u0142odyczy, s\u0142ono\u015bci i kwasowo\u015bci.\r\n\r\n\r\n\r\nW przeciwie\u0144stwie do ci\u0119\u017ckich wersji spotykanych czasem w restauracjach prawdziwy pad thai pozostaje lekki i pe\u0142en \u015bwie\u017co\u015bci dzi\u0119ki wyci\u015bni\u0119temu sokowi z limonki i podawanym obok zio\u0142om.\r\n\r\n\r\n\r\n\n    Authentique Pad Tha\u00ef\n    Une recette compl\u00e8te de pad tha\u00ef meilleure qu'au restaurant\t\n4.76\/5 (200)\n\n\n20 minuty minuty\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\r\n\r\n\r\n\r\n6. Chi\u0144ski makaron na zimno z sosem orzechowym\r\n\r\n\r\n\r\nSch\u0142odzony makaron pszenny polany kremowym sosem z orzeszk\u00f3w ziemnych, doprawionym czarnym octem, olejem sezamowym i odrobin\u0105 chili. Wystarczy wszystko wymiesza\u0107, a ka\u017cdy k\u0119s otulony g\u0119stym sosem przynosi b\u0142og\u0105 przyjemno\u015b\u0107.\r\n\r\n\r\n\r\nTo klasyk chi\u0144skiego jedzenia ulicznego, podawany w temperaturze pokojowej lub na zimno. Idealny do przygotowania z wyprzedzeniem na szybki lunch albo do zabrania na piknik.\r\n\r\n\r\n\r\n\n    Nouilles chinoises froides sauce cacahu\u00e8tes\n    Une d\u00e9licieuse recette de nouilles froides avec une sauce cacahu\u00e8te l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9e. Id\u00e9ale pour accompagner les repas d'\u00e9t\u00e9\t\n4.90\/5 (46)\n\n\n13 minuty minuty\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\r\n\r\n\r\n\r\n7. Yachaejeon, korea\u0144skie placki z warzywami\r\n\r\n\r\n\r\nProste ciasto z m\u0105ki i wody, pe\u0142ne cienko pokrojonych warzyw: cukinii, marchewki, dymki i chili. Ca\u0142o\u015b\u0107 sma\u017cy si\u0119 na dobrze rozgrzanej patelni na z\u0142oty kolor, a\u017c brzegi b\u0119d\u0105 chrupi\u0105ce, a \u015brodek mi\u0119kki.\r\n\r\n\r\n\r\nYachaejeon macza si\u0119 w sosie z sosu sojowego i octu, a plackami \u0142atwo si\u0119 dzieli\u0107. To danie, kt\u00f3re wydobywa to, co najlepsze w sezonowych warzywach \u2014 dok\u0142adnie to, czego potrzeba wiosn\u0105.\r\n\r\n\r\n\r\n\n    Pancakes Cor\u00e9ens Aux L\u00e9gumes - Yachaejeon\n    Des cr\u00eapes color\u00e9es aux l\u00e9gumes faciles et rapides pour encore un peu profiter du printemps !\u00a0\t\n5\/5 (13)\n\n\n15 minuty minuty\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173808\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}