{"id":146676,"title":"Burger z kr\u0105\u017ckami cebulowymi (onion rings) \u2014 najlepszy domowy przepis","modified":"2026-06-24T19:35:03+02:00","plain":"Dzisiaj naucz\u0119 ci\u0119 robi\u0107 najlepsze burgery w twoim \u017cyciu! \ud83d\ude0d Ju\u017c nigdy nie zechcesz p\u0142aci\u0107 60 z\u0142 w burgerowni. Sekret klasycznego burgera z kuchni ameryka\u0144skiej zostaje dzi\u015b ujawniony.\n\n\n\nPrzede wszystkim mi\u0119so, czyli rzecz najwa\u017cniejsza. Nie trzeba dodawa\u0107 do niego \u017cadnych przypraw, wystarczy zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu na poziomie minimum 20%. Dzi\u0119ki temu b\u0119dzie to najbardziej soczysty burger w twoim \u017cyciu, nawet usma\u017cony do pe\u0142nego wysma\u017cenia.Cheddar: kup ten w bloku, a nie przemys\u0142owe gotowe plasterki\n\n\n\nSOS\n\n\n\n-2 \u0142y\u017cki mas\u0142a- 1 du\u017ca cebula pokrojona w kostk\u0119- 2 \u0142y\u017cki musztardy- 1 \u0142y\u017cka sosu Worcestershire- 3 posiekane og\u00f3rki konserwowe- Gar\u015b\u0107 \u015bwie\u017cego, posiekanego szczypiorku- 115 g majonezu- 115 g ketchupu- 1 male\u0144ka szczypta sody oczyszczonej\n\n\n\n1. W\u0142\u00f3\u017c cebul\u0119 do rondla na \u015brednim ogniu razem z mas\u0142em i sod\u0105 oczyszczon\u0105. Sma\u017c oko\u0142o 15 minut, a\u017c do karmelizacji (soda oczyszczona przyspiesza reakcj\u0119, normalnie zajmuje to 45 minut, masz to w prezencie \ud83d\ude18)2. Wymieszaj wszystkie sk\u0142adniki w misce\n\n\n\nKR\u0104\u017bKI CEBULOWE (ONION RINGS)\n\n\n\n-3 cebule pokrojone w kr\u0105\u017cki- 150 ml sch\u0142odzonego jasnego piwa-100 g m\u0105ki pszennej- 50 g m\u0105ki kukurydzianej-proszek do pieczenia 3 g-S\u00f3l-Opcjonalnie: czosnek w proszku, papryka, pieprz\n\n\n\n1. Wymieszaj wszystkie suche sk\u0142adniki: 2\/3 m\u0105ki pszennej, 1\/3 m\u0105ki kukurydzianej, szczypta proszku do pieczenia, szczypta soli.2. Dodawaj piwo, a\u017c uzyskasz konsystencj\u0119 podobn\u0105 do jogurtu. \u26a0 Nie mieszaj zbyt mocno, bo stracisz b\u0105belki z piwa \u26a0 Grudki to nic strasznego2bis (opcjonalnie) Doko\u0144cz to, co zosta\u0142o w kuflu, bo zaraz sp\u0119dzisz mi\u0142y moment3. Rozgrzej olej do sma\u017cenia w rondlu, zanurzaj cebul\u0119 PO KOLEI najpierw w panierce, a nast\u0119pnie wk\u0142adaj j\u0105 do oleju.\u26a0 Nie wk\u0142adaj zbyt du\u017co naraz, cz\u0119sto lepiej sma\u017cy\u0107 ma\u0142ymi partiami4. Wyjmij, gdy osi\u0105gn\u0105 po\u017c\u0105dany kolor, i ods\u0105cz na talerzu wy\u0142o\u017conym r\u0119cznikiem papierowym\n\n\n\n\n\n\n\nJe\u015bli uwielbiasz jedzenie z budki z fast foodem, sprawd\u017a m\u00f3j przepis na domowy kebab","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146676"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146676\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}