{"id":146547,"title":"Gdzie zje\u015b\u0107 w Ho Chi Minh? Street food i moje adresy","modified":"2026-10-07T09:57:53+02:00","plain":"Ho Chi Minh, dawny Sajgon, ma ponad 10 milion\u00f3w mieszka\u0144c\u00f3w, a ka\u017cda dzielnica ma swoje specjalno\u015bci. W ulicznych lokalach jad\u0142em tu b\u00e1nh m\u00ec ju\u017c od 6:00, zupy z makaronem i desery z czarnym sezamem.\n\n\n\nOto moje adresy, dzielnica po dzielnicy: lokale z b\u00e1nh m\u00ec otwierane o \u015bwicie, zupy, nale\u015bniki i desery, wraz z godzinami otwarcia, dok\u0142adnymi adresami i tym, co zam\u00f3wi\u0142em. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 to miejsca, w kt\u00f3rych jedz\u0105 mieszka\u0144cy Sajgonu, i powiem ci, do kt\u00f3rych warto si\u0119 wybra\u0107.\n\n\n\n\nGdzie zje\u015b\u0107 b\u00e1nh m\u00ec?\n\nGdzie zje\u015b\u0107 b\u00e1nh m\u00ec poza centrum?\n\nGdzie zje\u015b\u0107 zup\u0119 z makaronem?\n\nCo zje\u015b\u0107 w Ho Chi Minh poza b\u00e1nh m\u00ec?\n\nGdzie zje\u015b\u0107 deser?\n\nGdzie zje\u015b\u0107 wieczorem w Ho Chi Minh?\n\nKt\u00f3r\u0105 dzielnic\u0119 wybra\u0107, \u017ceby dobrze zje\u015b\u0107?\n\nIle to kosztuje?\n\nMoje pozosta\u0142e przewodniki po Wietnamie\n\n\n\n\nGdzie zje\u015b\u0107 b\u00e1nh m\u00ec?\n\n\n\nW Sajgonie ka\u017cdy lokal z b\u00e1nh m\u00ec ma swoj\u0105 specjalno\u015b\u0107: w\u0119dliny, klopsiki, ryb\u0119, pieczon\u0105 wieprzowin\u0119. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 otwiera si\u0119 mi\u0119dzy 5:00 a 6:00 i zamyka przed po\u0142udniem lub p\u00f3\u017anym popo\u0142udniem, a w najpopularniejszych wszystko bardzo szybko si\u0119 wyprzedaje. Przygotowuj\u0119 t\u0119 kanapk\u0119 w domu, m\u00f3j przepis na b\u00e1nh m\u00ec znajdziesz tutaj.\n\n\n\nB\u00e1nh M\u00ec H\u00f2a M\u00e3, 53 Cao Th\u1eafng\n\n\n\nLegendarne miejsce: to tutaj, w Dzielnicy 3, narodzi\u0142o si\u0119 wsp\u00f3\u0142czesne b\u00e1nh m\u00ec. W 1958 L\u00ea Minh Ng\u1ecdc i Nguy\u1ec5n Th\u1ecb T\u1ecbnh, przybysze z p\u00f3\u0142nocy, otworzyli t\u0119 piekarni\u0119, nazwan\u0105 na cze\u015b\u0107 ich rodzinnej wioski w pobli\u017cu Hanoi. Uwa\u017ca si\u0119 ich za tw\u00f3rc\u00f3w b\u00e1nh m\u00ec w znanej dzi\u015b postaci. Menu jest proste: wybra\u0142em \u201eb\u00e1nh m\u00ec \u1ed1p la \u0111\u1ee7 th\u1ee9\u201d, podawane na skwiercz\u0105cej patelni (b\u00e1nh m\u00ec ch\u1ea3o) z jajkami sadzonymi, szynk\u0105, ch\u1ea3 l\u1ee5a, ch\u1ea3 qu\u1ebf, kie\u0142bas\u0105, solonym boczkiem i cebul\u0105 oraz chrupi\u0105cym pieczywem posmarowanym mas\u0142em i pasztetem. Trzy pokolenia p\u00f3\u017aniej rodzina nadal prowadzi lokal, pod adresem 53 Cao Th\u1eafng, Ph\u01b0\u1eddng 3, od 6:00 do 11:00. Przyjd\u017a wcze\u015bnie, wszystko szybko znika.\n\n\n\nB\u00e1nh M\u00ec H\u00f2a M\u00e3. Zdj\u0119cie: Jenny Luu, Google Maps\n\n\n\nB\u00e1nh M\u00ec C\u1ee5 L\u00fd, 189 Hai Ba Trung\n\n\n\nKultowe miejsce w Dzielnicy 1 od ponad 80 lat, dzi\u015b prowadzone przez trzecie pokolenie, otwarte tylko od 6:00 do 9:00. B\u00e1nh m\u00ec ch\u1ea3 \u0142\u0105czy kilka rodzaj\u00f3w kie\u0142basy w chrupi\u0105cym pieczywie: wo\u0142ow\u0105, cynamonow\u0105, sma\u017con\u0105 i wietnamsk\u0105 wieprzow\u0105. To kanapka o subtelnym smaku: pierwsze k\u0119sy wyda\u0142y mi si\u0119 niepozorne, a przy trzecim przysz\u0142o ol\u015bnienie.\n\n\n\nB\u00e1nh M\u00ec B\u1ea3y H\u1ed5, 10 Huynh Khuong Ninh\n\n\n\nJeden z najstarszych lokali w Sajgonie, w Da Kao, sprzedaj\u0105cy b\u00e1nh m\u00ec od lat 1970 i szczyc\u0105cy si\u0119 niemal 100 latami historii; pokazano go nawet na Netflix. Jego specjalno\u015bci\u0105 jest tradycyjne b\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt ch\u1ea3, serwowane od 6:00 do 12:30. Uwaga: naprzeciwko siebie stoj\u0105 dwa lokale o tej samej nazwie, a oryginalny jest mniejszy, pod numerem 10.\n\n\n\nB\u00e1nh M\u00ec B\u00f9i Th\u1ecb Xu\u00e2n, 122E i 77 Bui Thi Xuan\n\n\n\nPod adresem 122E Bui Thi Xuan, w Pham Ngu Lao, b\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt ngu\u1ed9i (z w\u0119dlinami) przypomina to ze s\u0142ynnego Hu\u1ef3nh Hoa, ale w l\u017cejszej i mniejszej wersji. Lokal jest ulubie\u0144cem mieszka\u0144c\u00f3w Sajgonu od 1989, otwarty od 5:30 do 23:00, a pieczywo jest wypiekane na \u015bwie\u017co, st\u0105d ta idealna chrupko\u015b\u0107. Je\u015bli lubisz du\u017co dodatk\u00f3w, mas\u0142a i pasztetu, to miejsce dla ciebie. Nieco dalej, pod adresem 77 Bui Thi Xuan, w Dzielnicy 1, B\u00e1nh M\u00ec Ch\u1ea3 C\u00e1 B\u00f9i Th\u1ecb Xu\u00e2n serwuje od 14:00 do 21:00 sma\u017cone kotleciki rybne, przygotowywane osobi\u015bcie przez w\u0142a\u015bcicielk\u0119 ze \u015bwie\u017cych ryb morskich, w bardzo przyst\u0119pnych cenach. Poczu\u0142em zapach kotlecik\u00f3w, zanim jeszcze dotar\u0142em na miejsce.\n\n\n\nA T\u00f9ng B\u00e1nh M\u00ec B\u00f2 N\u01b0\u1edbng B\u01a1 Campuchia\n\n\n\nPod adresem 171 Cong Quynh, w Nguyen Cu Trinh, od 14:30 do 22:30: b\u00e1nh m\u00ec z grillowan\u0105 wo\u0142owin\u0105 marynowan\u0105 w ma\u015ble, inspirowane kambod\u017ca\u0144skimi smakami. To miejsce, kt\u00f3re wybieram dla odmiany od w\u0119dlin.\n\n\n\nGdzie zje\u015b\u0107 b\u00e1nh m\u00ec poza centrum?\n\n\n\nDzielnice mieszkalne maj\u0105 swoje w\u0142asne legendarne lokale i to w\u0142a\u015bnie tam jad\u0142em najbardziej nietypowe b\u00e1nh m\u00ec w mie\u015bcie.\n\n\n\nB\u00e1nh M\u00ec B\u00ec, pod adresem 239\/26 Tran Van Dang, Ph\u01b0\u1eddng 11 (Dzielnica 3), tu\u017c obok tor\u00f3w kolejowych, otwiera si\u0119 tylko na 2-3 godziny mi\u0119dzy 15:00 a 19:00, w niedziel\u0119 jest zamkni\u0119te, a wszystko szybko si\u0119 wyprzedaje. Tutejsze b\u00e1nh m\u00ec b\u00ec x\u00edu m\u1ea1i (ze sk\u00f3r\u0105 wieprzow\u0105 i klopsikami) jest pyszne, a ja zam\u00f3wi\u0142em specjalne b\u00e1nh m\u00ec za 25k, \u017ceby spr\u00f3bowa\u0107 wszystkich smak\u00f3w.\n\n\n\nW Dzielnicy 10 B\u00e1nh M\u00ec Ph\u00e1 L\u1ea5u X\u00e1 X\u00edu, pod adresem 40 Vinh Vi\u1ec5n, od 14:30 do 18:00 przygotowuje b\u00e1nh m\u00ec ph\u00e1 l\u1ea5u x\u00e1 x\u00edu z pieczon\u0105 wieprzowin\u0105 i flakami: marynowane mi\u0119so ma bogaty smak, kt\u00f3remu towarzysz\u0105 sos i chrupi\u0105ce ucho wieprzowe. Je\u015bli nie lubisz ucha wieprzowego, zam\u00f3w po prostu \u201eb\u00e1nh m\u00ec x\u00e1 x\u00edu\u201d. To bardzo popularne miejsce, przyjd\u017a wcze\u015bnie.\n\n\n\nW B\u00ecnh Th\u1ea1nh B\u00e1nh M\u00ec C\u00f4 Oanh, pod adresem 229\/53 B\u00f9i \u0110\u00ecnh T\u00fay, otwarte od 10:00 do 19:00, dzia\u0142a od niemal 30 lat, a najwi\u0119ksz\u0105 s\u0142aw\u0105 cieszy si\u0119 jego b\u00e1nh m\u00ec c\u00e1 n\u1ee5c z duszon\u0105 makrel\u0105: ryba jest duszona do mi\u0119kko\u015bci, wi\u0119c nie musisz si\u0119 martwi\u0107 o o\u015bci. B\u00e1nh M\u00ec C\u00f4 L\u00e0nh, pod adresem 6 H\u1ed3 Xu\u00e2n H\u01b0\u01a1ng, Ph\u01b0\u1eddng 14, od 6:00 do 19:00 robi b\u00e1nh m\u00ec th\u1ecbt b\u00f2 n\u01b0\u1edbng, w kt\u00f3rym g\u0142\u00f3wne role graj\u0105 grillowane klopsiki wo\u0142owe i klopsiki z solonym jajkiem; wersja z oboma rodzajami kosztuje 35k.\n\n\n\nW G\u00f2 V\u1ea5p B\u00e1nh M\u00ec C\u00f3c C\u00f4 B\u00edch, pod adresem 112a Nguyen Thai Son, Ph\u01b0\u1eddng 3, otwarte od 5:00 do 18:00, stworzy\u0142o b\u00e1nh m\u00ec c\u00f3c: kanapk\u0119 spotykan\u0105 tylko w Ho Chi Minh, w kszta\u0142cie hamburgera, z tradycyjnymi sk\u0142adnikami b\u00e1nh m\u00ec. To pierwszy lokal, kt\u00f3ry wymy\u015bli\u0142 t\u0119 form\u0119.\n\n\n\nW pobli\u017cu lotniska, w T\u00e2n B\u00ecnh, B\u00e1nh M\u00ec Anh Vi\u1ec7t 2, pod adresem 58 Dong Ho, Ph\u01b0\u1eddng 8, jest otwarte 24\/24 i przygotowuje b\u00e1nh m\u00ec heo quay da gi\u00f2n z pieczon\u0105 wieprzowin\u0105 o chrupi\u0105cej sk\u00f3rce, dost\u0119pne te\u017c z dostaw\u0105 przez Grab. To ulubieniec mi\u0142o\u015bnik\u00f3w intensywnych smak\u00f3w; je\u015bli to tw\u00f3j pierwszy dzie\u0144 w Wietnamie i nie jeste\u015b przyzwyczajony do mocnych smak\u00f3w, poczekaj troch\u0119, zanim go spr\u00f3bujesz.\n\n\n\nGdzie zje\u015b\u0107 zup\u0119 z makaronem?\n\n\n\nZupy w Sajgonie pochodz\u0105 z ca\u0142ego kraju, a nawet z Phnom Penh. W Dzielnicy 1 H\u1ee7 Ti\u1ebfu Nam Vang serwuje h\u1ee7 ti\u1ebfu, zup\u0119 z makaronem w stylu Phnom Penh, a Ph\u00e1t K\u00fd Noodles lokalne makarony. W Dzielnicy 3 Ma Oi, restauracja prowadzona przez miejscow\u0105 rodzin\u0119, s\u0142ynie z autentycznej b\u00fan b\u00f2 Hu\u1ebf, pikantnej zupy z makaronem i wo\u0142owin\u0105 z Hu\u1ebf; gotuj\u0119 ten bulion w domu, a tutaj znajdziesz m\u00f3j przepis na b\u00fan b\u00f2 Hu\u1ebf.\n\n\n\nW Chinatown (Ch\u1ee3 L\u1edbn, Dzielnica 5) H\u1ee7 Ti\u1ebfu Sa T\u1ebf Gia Truy\u1ec1n T\u00f4 K\u00fd, pod adresem 36 G\u00f2 C\u00f4ng, Ph\u01b0\u1eddng 13, przygotowuje danie, kt\u00f3rego nie widzia\u0142em nigdzie indziej: makaron w pikantnym bulionie satay z mi\u0119sem jelenia, rzadko spotykany specja\u0142 chi\u0144skiej dzielnicy.\n\n\n\nW Th\u1ee7 \u0110\u1ee9c H\u1ee7 Ti\u1ebfu Sa \u0110\u00e9c Ng\u00e2n serwuje makaron z Sa \u0110\u00e9c w delcie Mekongu, Ch\u1ebf T\u00e9p M\u00ec Gia pyszny makaron z krewetkami, a B\u00e1nh Canh Cua Ng\u1ecdc Thanh b\u00e1nh canh cua, g\u0119st\u0105 zup\u0119 z krabem. Po smaki p\u00f3\u0142nocnego i \u015brodkowego Wietnamu id\u017a do B\u00e1nh \u0110a Cua na makaron z p\u00f3\u0142nocy z pe\u0142nym smaku mi\u0119sem oraz do M\u00ec Qu\u1ea3ng, Cao L\u1ea7u H\u1ed9i An na oba specja\u0142y z H\u1ed9i An.\n\n\n\nJe\u015bli chodzi o cienki makaron ry\u017cowy, B\u00fan Th\u1ecbt N\u01b0\u1edbng H\u1eb1ng (Dzielnica 1) i B\u00fan Th\u1ecbt N\u01b0\u1edbng C\u00f4 Nga, V\u0129nh Kh\u00e1nh serwuj\u0105 b\u00fan th\u1ecbt n\u01b0\u1edbng, cienki makaron ry\u017cowy z grillowan\u0105 wieprzowin\u0105, u H\u1eb1ng tak\u017ce z sajgonkami. The Buns (B\u00fan Ch\u1ea3 C\u00e1) przygotowuje b\u00fan ch\u1ea3 z domowymi \u015bwie\u017cymi sajgonkami, a B\u00fan Ch\u1ea3 H\u00e0 N\u1ed9i w Ph\u00fa M\u1ef9 H\u01b0ng (Dzielnica 7), nieco dalej od centrum, doskona\u0142e b\u00fan ch\u1ea3 w stylu Hanoi.\n\n\n\nCo zje\u015b\u0107 w Ho Chi Minh poza b\u00e1nh m\u00ec?\n\n\n\nNale\u015bniki, ry\u017c i dania z grilla wype\u0142niaj\u0105 drug\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 mojego notesu z adresami. B\u00e1nh Cu\u1ed1n N\u00f3ng H\u1ea3o Hoa, pod adresem 177\/1 L\u00fd T\u1ef1 Tr\u1ecdng w B\u1ebfn Th\u00e0nh, przygotowuje b\u00e1nh cu\u1ed1n, nadziewane nale\u015bniki ry\u017cowe gotowane na parze, nazywane te\u017c piero\u017ckami na parze. B\u00e1nh X\u00e8o B\u00e1nh Kh\u1ecdt Ph\u01b0\u01a1ng Nga serwuje chrupi\u0105ce wietnamskie nale\u015bniki z krewetkami i wieprzowin\u0105; robi\u0119 b\u00e1nh x\u00e8o w domu, a tutaj znajdziesz m\u00f3j przepis na b\u00e1nh x\u00e8o. W Th\u1ee7 \u0110\u1ee9c B\u00e1nh X\u00e8o T\u00f4m Nh\u1ea3y D\u00ec D\u01b0 przygotowuje wersj\u0119 ze \u015brodkowego Wietnamu ze \u201eskacz\u0105cymi\u201d krewetkami, a inny lokal serwuje ma\u0142o znan\u0105 odmian\u0119 z po\u0142udnia.\n\n\n\nB\u1ed9t Chi\u00ean \u0110\u1ea1t Th\u00e0nh przygotowuje b\u1ed9t chi\u00ean, ciasto ry\u017cowe sma\u017cone z jajkami, pyszny chi\u0144sko-wietnamski specja\u0142, a \u0110i\u1ec3m T\u00e2m 134 wietnamskie dim sum: pulpeciki i wietnamski odpowiednik siu mai. Na nem n\u01b0\u1edbng, grillowan\u0105 kie\u0142bask\u0119 wieprzow\u0105 w stylu Nha Trang, mo\u017cesz zajrze\u0107 do Nem N\u01b0\u1edbng Nha Trang C\u00f4 \u0110i\u1ec7p Kh\u00e1nh H\u1ed9i, a w Th\u1ee7 \u0110\u1ee9c na nem n\u01b0\u1edbng w znacznie mniej turystycznym miejscu pod adresem 12 Quang Trung, Hi\u1ec7p Ph\u00fa, Qu\u1eadn 9. Quan Nem Restaurant robi gigantyczne sajgonki, \u201epo prostu ob\u0142\u0119dne\u201d.\n\n\n\nW Dzielnicy 4, mieszkalnej okolicy z bardzo lokalnymi knajpkami, B\u00f2 N\u00e9 Thanh Tuy\u1ec1n, pod adresem 20\/6-7 Nguyen Truong To, Ph\u01b0\u1eddng 12, od 6:00 do 11:00 serwuje b\u00f2 n\u00e9: wo\u0142owin\u0119 na rozgrzanej p\u0142ycie z jajkami sadzonymi, pasztetem, warzywami oraz pieczywem lub ry\u017cem. Syc\u0105ce i pyszne \u015bniadanie; pami\u0119taj o porannych godzinach otwarcia. Sam te\u017c je przygotowuj\u0119, m\u00f3j przepis na b\u00f2 n\u00e9 znajdziesz na stronie.\n\n\n\nNa ry\u017c: Ti\u1ec7m X\u00f4i T\u00f4n \u0110\u1ea3n na x\u00f4i, kleisty ry\u017c z r\u00f3\u017cnymi dodatkami, C\u01a1m T\u1ea5m na \u0142amany ry\u017c z kotletem wieprzowym oraz c\u01a1m ph\u1ea7n, pe\u0142ny posi\u0142ek, w stylu p\u00f3\u0142nocnym lub po\u0142udniowym. Ch\u00e1o V\u1ecbt serwuje kleik ry\u017cowy z kaczk\u0105, B\u00f2 L\u00e1 L\u1ed1t grillowan\u0105 wo\u0142owin\u0119 zawini\u0119t\u0105 w li\u015bcie lolot, a L\u1ea9u G\u00e0 L\u00e1 \u00c9 hot pot z kurczakiem i zio\u0142ami. W Th\u1ee7 \u0110\u1ee9c B\u00e1nh Tr\u00e1ng N\u01b0\u1edbng Lucky robi wietnamsk\u0105 pizz\u0119, a 20 metr\u00f3w dalej kuzyn w\u0142a\u015bciciela sprzedaje b\u00e1nh canh h\u1eb9, typowe danie z Ph\u00fa Y\u00ean z odmian\u0105 cebuli wyst\u0119puj\u0105c\u0105 tylko w tym regionie.\n\n\n\nGdzie zje\u015b\u0107 deser?\n\n\n\nCh\u00e8 M\u00e8 \u0110en, w Dzielnicy 1, serwuje s\u0142odk\u0105 zup\u0119 z czarnego sezamu przypominaj\u0105c\u0105 chi\u0144skie tangyuan, a Ch\u00e8 Style du Nord podaje ch\u00e8, s\u0142odkie wietnamskie desery, w stylu p\u00f3\u0142nocnym. Chu\u1ed1i B\u00ed Ng\u00f4 Chi\u00ean Gi\u00f2n przygotowuje tradycyjne banany i dyni\u0119 sma\u017cone w cie\u015bcie.\n\n\n\nNa b\u00e1nh b\u00f2 n\u01b0\u1edbng, pieczone ciasto z mlekiem kokosowym, mam dwa adresy: B\u00e1nh D\u1eeba T\u1ea3n \u0110\u00e0, w Chinatown, ze specjaln\u0105 wersj\u0105 tego ciasta, oraz COCOCake Minh Khai, gdzie jest \u201eob\u0142\u0119dnie dobre\u201d. A je\u015bli chcesz si\u0119 czego\u015b napi\u0107, C\u00e0 Ph\u00ea S\u1eefa T\u01b0\u01a1i S\u01b0\u01a1ng S\u00e1o serwuje kaw\u0119 z mlekiem i galaretk\u0105 zio\u0142ow\u0105.\n\n\n\nGdzie zje\u015b\u0107 wieczorem w Ho Chi Minh?\n\n\n\nMasz ochot\u0119 na b\u00e1nh m\u00ec o p\u00f3\u0142nocy? B\u00e1nh M\u00ec X\u00edu M\u1ea1i Ch\u00e9n \u0110\u00e8n D\u1ea7u, pod adresem 131 Hai Ba Trung, w Ben Nghe, jest otwarte od 16:00 do 2:00 w nocy: soczyste klopsiki w wyrazistym, aromatycznym sosie, z jajkami przepi\u00f3rczymi. W mie\u015bcie jest kilka filii, wyszukaj \u201eB\u00e1nh m\u00ec x\u00edu m\u1ea1i ch\u00e9n \u0111\u00e8n d\u1ea7u\u201d w Google Maps.\n\n\n\nW Dzielnicy 10 znajdziesz B\u00f2 Kho G\u00e1nh S\u00e0i G\u00f2n, Block H\/029 S\u01b0 V\u1ea1n H\u1ea1nh, czynne od 7:00 do 22:00. Lokal zaczyna\u0142 w 1975 roku jako zwyk\u0142y uliczny w\u00f3zek i od dw\u00f3ch lat z rz\u0119du figuruje w przewodniku Michelin. B\u00f2 kho to gulasz wo\u0142owy d\u0142ugo duszony z traw\u0105 cytrynow\u0105, any\u017cem gwiazdkowym i cynamonem, podawany jako b\u00e1nh m\u00ec b\u00f2 kho; zawsze jest tu t\u0142oczno, zw\u0142aszcza wieczorem.\n\n\n\nB\u00f2 Kho G\u00e1nh S\u00e0i G\u00f2n. Zdj\u0119cie: Nina Nguyen, Google Maps\n\n\n\nKt\u00f3r\u0105 dzielnic\u0119 wybra\u0107, \u017ceby dobrze zje\u015b\u0107?\n\n\n\nDzielnica 1 to historyczne serce miasta, gdzie tradycja s\u0105siaduje z nowoczesno\u015bci\u0105 i gdzie zag\u0119szczenie lokali jest najwi\u0119ksze. Dzielnica 3 to kolebka wsp\u00f3\u0142czesnego b\u00e1nh m\u00ec, kt\u00f3re narodzi\u0142o si\u0119 w 1958 roku w H\u00f2a M\u00e3. Dzielnica 4 jest mieszkalna i bardzo lokalna, Dzielnica 5 to Chinatown (Ch\u1ee3 L\u1edbn), pe\u0142ne chi\u0144sko-wietnamskich smak\u00f3w, a Dzielnica 7, Ph\u00fa M\u1ef9 H\u01b0ng, to nowoczesna cz\u0119\u015b\u0107 miasta.\n\n\n\nDzielnica 10 i B\u00ecnh Th\u1ea1nh to du\u017ce dzielnice mieszkalne ze \u015bwietnymi lokalnymi adresami i ukrytymi pere\u0142kami, G\u00f2 V\u1ea5p to dzielnica mieszkalna z dala od turyst\u00f3w, a T\u00e2n B\u00ecnh to dzielnica lotniska. Th\u1ee7 \u0110\u1ee9c, dawne przedmie\u015bcie przekszta\u0142cone w nowe miasto, oferuje regionalne specja\u0142y i targ hurtowy Thu Duc, lokalny targ produkt\u00f3w rolnych.\n\n\n\nW B\u00ecnh Th\u1ea1nh ulica Phan X\u00edch Long jest w ca\u0142o\u015bci po\u015bwi\u0119cona street foodowi i nie jest turystyczna: to w\u0142a\u015bnie tam znalaz\u0142em Sajgon jego mieszka\u0144c\u00f3w.\n\n\n\nIle to kosztuje?\n\n\n\nCeny s\u0105 bardzo przyst\u0119pne: za b\u00e1nh m\u00ec zap\u0142acisz od 15 000 do 50 000 VND (od 0,60\u20ac do 2\u20ac), a za danie z makaronem lub ry\u017cem od 30 000 do 80 000 VND (od 1,20\u20ac do 3,20\u20ac). Stoiska z b\u00e1nh m\u00ec otwieraj\u0105 si\u0119 bardzo wcze\u015bnie (5:00-6:00) i cz\u0119sto zamykaj\u0105 przed po\u0142udniem lub p\u00f3\u017anym popo\u0142udniem, wi\u0119c przyjd\u017a wcze\u015bnie.\n\n\n\nPrzyda\u0142y mi si\u0119 dwie aplikacje: Grab do dostaw i przejazd\u00f3w mototaks\u00f3wk\u0105 oraz Google Maps, niezb\u0119dne do znajdowania adres\u00f3w w zau\u0142kach. Dania mog\u0105 by\u0107 pikantne: popro\u015b \u201ekh\u00f4ng cay\u201d (nieostre) lub \u201e\u00edt cay\u201d (lekko ostre), je\u015bli nie jeste\u015b do tego przyzwyczajony. S\u0142owa, kt\u00f3re mi si\u0119 przyda\u0142y: b\u00e1nh m\u00ec (wietnamska kanapka), b\u00fan (cienki makaron ry\u017cowy), ph\u1edf (zupa z makaronem), c\u01a1m (ry\u017c), ch\u00e8 (s\u0142odki deser), ngon (pyszne) i c\u1ea3m \u01a1n (dzi\u0119kuj\u0119). Smacznego, \u0103n ngon nh\u00e9!\n\n\n\nMoje pozosta\u0142e przewodniki po Wietnamie\n\n\n\nJe\u015bli ruszasz na p\u00f3\u0142noc, zajrzyj do mojego przewodnika po tym, gdzie zje\u015b\u0107 w Hanoi, w tym ph\u1edf i b\u00fan ch\u1ea3, a m\u00f3j kompletny przewodnik po Hanoi obejmuje ca\u0142\u0105 reszt\u0119 pobytu. Wszystko, co gotuj\u0119 z tego kraju, zebra\u0142em w moim przewodniku po kuchni wietnamskiej.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146547"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146547\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}