{"id":137243,"title":"Cukinia z air fryera","modified":"2026-06-14T19:11:29+02:00","plain":"Szybki i prosty przepis na cukini\u0119 z air fryera\n\n\n\nSzuflada air fryera zamyka si\u0119 z klikni\u0119ciem, urz\u0105dzenie zaczyna cicho szumie\u0107, a po kilku minutach kuchni\u0119 wype\u0142nia delikatny aromat rozgrzanej oliwy z oliwek i letniej cukinii. Z koszyka wychodz\u0105 ma\u0142e \u201echipsy\u201d o szmaragdowych brzegach \u2014 idealne do chrupania prosto z miski. Dla odmiany wypr\u00f3bujcie te\u017c frytki z batat\u00f3w przygotowane w tym samym urz\u0105dzeniu.\n\n\n\nNa danie g\u0142\u00f3wne przygotujcie \u0142ososia z air fryera\n\n\n\nPoniewa\u017c air fryer wymaga zaledwie jednej lub dw\u00f3ch \u0142y\u017ceczek oleju, zu\u017cywa go znacznie mniej i pozwala unikn\u0105\u0107 zb\u0119dnych kalorii. Najwi\u0119kszym atutem pozostaje jednak powtarzalno\u015b\u0107: trzymajcie si\u0119 tabeli pieczenia i kilku prostych wskaz\u00f3wek, a ka\u017cdy plasterek wyjdzie idealnie.\n\n\n\nSk\u0142adniki na cukini\u0119 z air fryera\n\n\n\n\n\n\n\nCukinia. Wybierajcie \u015bredniej wielko\u015bci, bardzo j\u0119drne sztuki \u2014 takie, kt\u00f3re a\u017c \u201episzcz\u0105\u201d, gdy potrze si\u0119 jedn\u0105 o drug\u0105. Cukinia sk\u0142ada si\u0119 w oko\u0142o 95 % z wody, dlatego \u015bwie\u017co\u015b\u0107 decyduje o tym, czy b\u0119dzie chrupi\u0105ca jak chipsy, czy mi\u0119kka i wiotka. Bardzo du\u017ce cukinie, pe\u0142ne pestek, zatrzymuj\u0105 wi\u0119cej wilgoci i mog\u0105 zepsu\u0107 efekt chrupko\u015bci.\n\n\n\nOliwa z oliwek. Cieniutka warstwa dzia\u0142a jak karmelizuj\u0105ca glazura. Zbyt du\u017co oliwy zalewa powierzchni\u0119 i sprawia, \u017ce warzywo gotuje si\u0119 na parze; zbyt ma\u0142o pozostawia je blade. Jedna \u0142y\u017ceczka na cukini\u0119 (albo kr\u00f3tka mgie\u0142ka ze spryskiwacza) to idealny kompromis.\n\n\n\nMacie ochot\u0119 na co\u015b naprawd\u0119 chrupi\u0105cego? Wypr\u00f3bujcie panierowane bak\u0142a\u017cany z air fryera\n\n\n\nS\u00f3l gruboziarnista. Jej du\u017ce kryszta\u0142ki rozprowadzaj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnomiernie i wyci\u0105gaj\u0105 dok\u0142adnie tyle wilgoci, by skoncentrowa\u0107 smak, ale nie zwiotczy\u0107 mi\u0105\u017cszu.\n\n\n\n\u015awie\u017co mielony czarny pieprz. Zmielony tu\u017c przed pieczeniem wnosi delikatne ciep\u0142o, kt\u00f3re lekko szczypie w nos. Pozosta\u0144cie przy klasyce albo zamie\u0144cie go na pieprz cytrynowy, czosnek w proszku lub p\u0142atki czerwonej papryki chili dla odmiany.\n\n\n\nNa deser spr\u00f3bujcie kremu jajecznego z air fryera\n\n\n\nKilka wskaz\u00f3wek, jak zrobi\u0107 idealn\u0105 cukini\u0119 z air fryera\n\n\n\nPlasterki s\u0105 mi\u0119kkie? Sprawd\u017acie ich grubo\u015b\u0107, odst\u0119py i ilo\u015b\u0107 oliwy; zbyt grube, u\u0142o\u017cone zbyt ciasno lub za mocno nat\u0142uszczone plasterki trac\u0105 chrupko\u015b\u0107. \n\n\n\nS\u0105 zbyt s\u0142one albo lekko przesuszone? Doprawiajcie je po pieczeniu albo skr\u00f3\u0107cie czas le\u017cakowania w soli. \n\n\n\nNier\u00f3wno si\u0119 rumieni\u0105? Ka\u017cde urz\u0105dzenie grzeje inaczej: dodawajcie kolejne jednominutowe tury, a\u017c kolor stanie si\u0119 apetycznie z\u0142ocisty. Na koniec skropcie cukini\u0119 sokiem z cytryny \u2014 od\u015bwie\u017cy nawet mniej wyrazist\u0105 porcj\u0119.\n\n\n\n\n\n\tCukinia z frytkownicy bezt\u0142uszczowej\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 du\u017ce cukinie (pokrojone w plasterki)1 \u0142y\u017cka oliwy z oliwek0.5 \u0142y\u017ceczki soli0.5 \u0142y\u017ceczki pieprzu\t\n\t\n\t\tPrze\u0142\u00f3\u017c cukinie do du\u017cej miski, dodaj oliw\u0119 z oliwek, s\u00f3l i pieprz, a nast\u0119pnie dok\u0142adnie wymieszajPrze\u0142\u00f3\u017c cukinie do koszyka frytkownicy bezt\u0142uszczowej i piecz przez 10 minut w temperaturze 200\u00b0C, potrz\u0105saj\u0105c koszykiem co 3 minutyWyjmij cukinie z frytkownicy bezt\u0142uszczowej i podawaj od razu\t\n\t\n\t\t\nPrzechowywanie: gotow\u0105 cukini\u0119 mo\u017cna przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce pod przykryciem do 5 dni\nMro\u017cenie: pozosta\u0142\u0105 cukini\u0119 prze\u0142\u00f3\u017c do p\u0142ytkiego pojemnika i przechowuj w zamra\u017carce do 2 miesi\u0119cy\nOdgrzewanie: je\u015bli cukinia by\u0142a rozmro\u017cona lub sch\u0142odzona w lod\u00f3wce, w\u0142\u00f3\u017c j\u0105 ponownie do koszyka frytkownicy bezt\u0142uszczowej i podgrzewaj w temperaturze 200\u00b0C przez 4 minuty, przewracaj\u0105c w po\u0142owie czasu\n\n\t\n\t\n\t\tAccompagnement, Entr\u00e9eFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137243\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}