{"id":136551,"title":"Wietnamski kurczak pieczony w air fryerze","modified":"2026-06-14T18:38:16+02:00","plain":"Wietnamski pieczony kurczak to pyszna alternatywa dla klasycznych przepis\u00f3w na pieczonego kurczaka. Ten prosty przepis, pe\u0142en wietnamskich smak\u00f3w, z pewno\u015bci\u0105 zachwyci ca\u0142\u0105 rodzin\u0119. \n\n\n\nDzi\u0119ki u\u017cyciu air fryera przygotowanie jest szybkie i l\u017cejsze, dlatego to \u015bwietny wyb\u00f3r na obiad w tygodniu albo na kolacj\u0119, kt\u00f3r\u0105 chcesz zrobi\u0107 wra\u017cenie na go\u015bciach. Mo\u017cesz te\u017c wypr\u00f3bowa\u0107 m\u00f3j klasyczny przepis na pa\u0142ki z kurczaka z air fryera albo nuggetsy z air fryera\n\n\n\nPrzepis mo\u017cesz przygotowa\u0107 z dowolnego kawa\u0142ka mi\u0119sa, ale szczeg\u00f3lnie polecam g\u00f3rne cz\u0119\u015bci udek z kurczaka. Pod wzgl\u0119dem smaku to absolutny strza\u0142 w dziesi\u0105tk\u0119.\n\n\n\nPodaj go z pysznym ry\u017cem po kanto\u0144sku\n\n\n\nJakiego smaku mo\u017cna si\u0119 spodziewa\u0107?\n\n\n\nTen pieczony kurczak po wietnamsku kusi egzotycznymi, dobrze zbalansowanymi aromatami. Sos sojowy, sos rybny i sos ostrygowy wnosz\u0105 wyrazist\u0105, s\u0142on\u0105 nut\u0119, a cukier, mi\u00f3d i sok z limonki dodaj\u0105 lekkiej, kwaskowej s\u0142odyczy. \n\n\n\nImbir, czosnek i sambal daj\u0105 delikatn\u0105 pikantno\u015b\u0107, a kolendra od\u015bwie\u017ca ca\u0142o\u015b\u0107 i dodaje jej aromatu. Ta harmonijna mieszanka smak\u00f3w sprawia, \u017ce danie jest jednocze\u015bnie wyraziste i subtelne.\n\n\n\nAlbo z pysznym sma\u017conym ry\u017cem, je\u015bli chcesz doda\u0107 mu jeszcze wi\u0119cej charakteru\n\n\n\nDlaczego warto piec kurczaka w air fryerze?\n\n\n\nU\u017cycie air fryera w tym przepisie ma kilka zalet. \n\n\n\nPrzede wszystkim pieczenie jest szybkie, wi\u0119c oszcz\u0119dzasz czas w kuchni. Poza tym air fryer wymaga niewielkiej ilo\u015bci oleju, dzi\u0119ki czemu danie jest l\u017cejsze i mniej t\u0142uste ni\u017c przy tradycyjnych metodach pieczenia. \n\n\n\nNa koniec: air fryer pozwala uzyska\u0107 idealnie dopieczonego, chrupi\u0105cego kurczaka ze z\u0142ocist\u0105, apetyczn\u0105 sk\u00f3rk\u0105. Kr\u00f3tko m\u00f3wi\u0105c: czysta przyjemno\u015b\u0107. Mo\u017cesz te\u017c wypr\u00f3bowa\u0107 moj\u0105 chrupi\u0105c\u0105 wieprzowin\u0119 z air fryera\n\n\n\nPieczenie w air fryerze nie sprawdza si\u0119 przy wszystkim. Na przyk\u0142ad w przypadku mojego chrupi\u0105cego kurczaka z czosnkiem i miodem ciasto do sma\u017cenia nie utrzyma\u0142oby si\u0119 na mi\u0119sie\n\n\n\nG\u0142\u00f3wne sk\u0142adniki wietnamskiego kurczaka pieczonego w air fryerze\n\n\n\n\nJasny sos sojowy : nadaje s\u0142ony smak, a jednocze\u015bnie dodaje potrawie g\u0142\u0119bi i koloru\n\n\n\nSos rybny : fermentowany sos na bazie ryb, kt\u00f3ry wnosi nut\u0119 umami i s\u0142ono\u015b\u0107. Podkre\u015bla azjatycki charakter dania i dodaje jego smakowi wi\u0119kszej z\u0142o\u017cono\u015bci.\n\n\n\nSos ostrygowy : przygotowywany z gotowanych ostryg, ten g\u0119sty i aromatyczny sos dodaje lekkiej s\u0142odyczy oraz intensywno\u015bci. Wnosi te\u017c nut\u0119 umami, kt\u00f3ra dope\u0142nia pozosta\u0142e smaki przepisu.\n\n\n\nSambal Oelek : sambal oelek to indonezyjska pasta chili. Nadaje daniu pikantn\u0105, lekko owocow\u0105 nut\u0119, podkr\u0119ca pozosta\u0142e smaki i dodaje przyjemnej ostro\u015bci.\n\n\n\n\n\n\n\tPieczony kurczak po wietnamsku z air fryera\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t1 kg udek z kurczaka (g\u00f3rnych cz\u0119\u015bci)40 ml jasnego sosu sojowego60 ml sosu rybnego25 g cukru2 \u0142y\u017cki miodu3 \u0142y\u017cki \u015bwie\u017cej kolendry, posiekanej2 \u0142y\u017cki soku z limonki1 \u0142y\u017cka \u015bwie\u017cego imbiru, startego6 z\u0105bk\u00f3w czosnku, drobno posiekanego1 \u0142y\u017cka sosu ostrygowego3 \u0142y\u017ceczki pasty sambal oelek\t\n\t\n\t\tWymieszaj wszystkie sk\u0142adniki marynaty, dodaj kurczaka i odstaw do marynowania na noc (lub na dwie godziny, je\u015bli si\u0119 spieszysz).Piecz w air fryerze w temperaturze 195\u00b0C przez 12 minut, sk\u00f3r\u0105 do do\u0142u.Odwr\u00f3\u0107 i piecz jeszcze 6\u201310 minut, a\u017c sk\u00f3rka \u0142adnie si\u0119 zrumieni.\t\n\t\n\t\tPodany czas nie obejmuje marynowania\n\t\n\t\n\t\tHauptgerichtvietnamesischair fryer, poulet r\u00f4ti, poulet r\u00f4ti vietnamien","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136551\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}