{"id":136391,"title":"Makaron z wieprzowin\u0105","modified":"2026-06-14T18:34:49+02:00","plain":"Makaron z wieprzowin\u0105. Po prostu nie umiem si\u0119 bez niego obej\u015b\u0107. \n\n\n\nTen przepis nie kryje za sob\u0105 szczeg\u00f3lnej historii: to podstawowa baza chi\u0144skiego sma\u017conego makaronu (artyku\u0142 wkr\u00f3tce), dopasowana do mojego gustu i do wieprzowiny. \n\n\n\nSkoro zostajemy przy wieprzowinie, podaj to danie z moj\u0105 szybk\u0105 wieprzowin\u0105 w karmelu\n\n\n\nW efekcie dostaniecie makaron z wieprzowin\u0105 o INTENSYWNYM smaku \u2014 taki, bez kt\u00f3rego osobi\u015bcie nie wytrzymuj\u0119 d\u0142u\u017cej ni\u017c dwa tygodnie\n\n\n\nWskaz\u00f3wki do makaronu z wieprzowin\u0105\n\n\n\n\nPo ugotowaniu makaron odced\u017a na durszlaku i przep\u0142ucz zimn\u0105 wod\u0105. Zatrzyma to gotowanie i uj\u0119drni makaron, dzi\u0119ki czemu po sma\u017ceniu b\u0119dzie mia\u0142 znacznie lepsz\u0105 tekstur\u0119.\n\n\n\nOdrobina MSG dodana do sosu na pewno nie zaszkodzi \u2014 tak tylko m\u00f3wi\u0119\n\n\n\n\nM\u00f3j sma\u017cony kurczak po chi\u0144sku \u2014 idealny do tego makaronu\n\n\n\nJe\u015bli szukacie smaku bardzo podobnego do klasycznego makaronu z chi\u0144skiej restauracji, polecam ten przepis na makaron jak z restauracji. Macie ochot\u0119 na mi\u0119so jak z chi\u0144skiej restauracji? Zajrzyjcie do mojego przepisu na sma\u017conego kurczaka po chi\u0144sku\n\n\n\nJe\u015bli gubicie si\u0119 w rodzajach sosu sojowego, zajrzyjcie do mojego obszernego artyku\u0142u o r\u00f3\u017cnych rodzajach sosu sojowego\n\n\n\n\n\n\tMakaron sma\u017cony z wieprzowin\u0105\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t300 g wieprzowiny pokrojonej w paski400 g wcze\u015bniej ugotowanego makaronu4 z\u0105bki  czosnku, drobno posiekane1 \u0142y\u017ceczka  drobno posiekanego imbiru 2 \u0142odygi dymki, drobno posiekane; bia\u0142e i zielone cz\u0119\u015bci oddzielnie 5 \u0142odyg pak choi MARYNATA2 \u0142y\u017cki  wina Shaoxing1 \u0142y\u017cka  cukru2 \u0142y\u017cki  oleju sezamowego1 \u0142y\u017cka  jasnego sosu sojowego1 \u0142y\u017cka  ciemnego sosu sojowego1 szczypta  soli1 szczypta  pieprzuSOS2 \u0142y\u017cki  jasnego sosu sojowego1.5 \u0142y\u017cki  ciemnego sosu sojowego1 \u0142y\u017cka  sosu ostrygowego0.5 \u0142y\u017cki  cukru1 \u0142y\u017cka  oleju sezamowego\t\n\t\n\t\t Marynuj wieprzowin\u0119 przez 1 godz. (lub przez ca\u0142\u0105 noc \u2014 im d\u0142u\u017cej, tym lepiej) Na du\u017cym ogniu sma\u017c wieprzowin\u0119 w woku, a\u017c b\u0119dzie usma\u017cona (3\u20134 min), nast\u0119pnie od\u0142\u00f3\u017c.  Na \u015brednio wysokim ogniu rozgrzej w woku odrobin\u0119 oleju i podsma\u017c czosnek, imbir oraz bia\u0142e cz\u0119\u015bci dymki (1\u20132 min) Dodaj pak choi i sma\u017c jeszcze 1\u20132 min, po czym dodaj zielone cz\u0119\u015bci dymki.  Dodaj makaron, mi\u0119so i sos, a nast\u0119pnie sma\u017c 4\u20135 min, a\u017c sos odparuje.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136391"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136391\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}