{"id":136308,"title":"Chop suey z wo\u0142owin\u0105","modified":"2026-06-14T18:33:23+02:00","plain":"Ten chop suey z wo\u0142owin\u0105 to prosty obiad z jednej patelni. Jest pe\u0142en azjatyckich aromat\u00f3w czosnku, imbiru i sosu sojowego. A najlepsze? Przygotujesz go w maksymalnie 30 minut.\n\n\n\nChop suey \u2014 co to takiego?\n\n\n\nChop suey to po prostu lekko zwesternizowana wersja klasycznego, prostego chi\u0144skiego stir-fry. Nie ma tu sztywnych zasad co do sk\u0142adnik\u00f3w, ale zwykle danie wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 jasnobr\u0105zowym sosem: jest go sporo, jest wystarczaj\u0105co g\u0119sty, by dobrze oblepia\u0107 ry\u017c lub makaron, a do tego dochodz\u0105 pyszne sma\u017cone warzywa. W Holandii spotkasz je tak\u017ce pod nazw\u0105 Tjap Tjoy.\n\n\n\nDlaczego chop suey z wo\u0142owin\u0105 to danie mistrz\u00f3w\n\n\n\nChop suey z wo\u0142owin\u0105 wci\u0105\u017c cieszy si\u0119 popularno\u015bci\u0105 w chi\u0144skich restauracjach dzi\u0119ki g\u0142\u0119bokiemu kolorowi i wyrazistemu smakowi. Teraz ka\u017cdy domowy kucharz mo\u017ce odtworzy\u0107 ten sam bogaty, lekko s\u0142odkawy i autentyczny smak dzi\u0119ki przepisowi, kt\u00f3ry zajmuje mniej ni\u017c 30 minut. Na stronie znajdziesz te\u017c przepis na jego kuzyna, czyli wo\u0142owin\u0119 z broku\u0142ami, je\u015bli masz ochot\u0119.\n\n\n\n\n\n\n\nS\u0142odki aromat karmelizowanej cebuli, cienko pokrojonej wo\u0142owiny i sosu sojowego od razu wprowadza w klimat kuchni chi\u0144skiej w najlepszym wydaniu comfort food.\n\n\n\nG\u0119sty, br\u0105zowy sos to co\u015b, za co wszyscy kochaj\u0105 to danie. Jest taaaak dobry. Nie zapomnijcie postawi\u0107 obok solidnej miski ry\u017cu, \u017ceby zebra\u0107 ka\u017cd\u0105 kropl\u0119 tego pysznego sosu. Je\u015bli szukacie wietnamskiej alternatywy, odsy\u0142am was do mojej wo\u0142owiny loc lac.\n\n\n\nDo przygotowania ca\u0142ego dania potrzebujesz tylko jednej du\u017cej patelni, wi\u0119c \u015bwietnie sprawdzi si\u0119 jako szybki i \u0142atwy posi\u0142ek w \u015brodku tygodnia. Mo\u017cesz je nawet zamrozi\u0107 na p\u00f3\u017aniej.\n\n\n\nPodaj ten przysmak z ry\u017cem sma\u017conym\n\n\n\nChop suey z kurczakiem\n\n\n\nChop suey z kurczakiem to drugi najpopularniejszy wariant tego dania. Najbardziej lubi\u0119 i polecam udka z kurczaka bez ko\u015bci i sk\u00f3ry \u2014 maj\u0105 \u015bwietny smak, a przy tym s\u0105 naprawd\u0119 niedrogie.\n\n\n\nZast\u0105p wo\u0142owin\u0119 kurczakiem w proporcji 1:1.\n\n\n\nChop suey z wieprzowin\u0105\n\n\n\nChop suey z wieprzowin\u0105 \u015bwietnie sprawdzi si\u0119, gdy masz ochot\u0119 na alternatyw\u0119 dla wo\u0142owiny lub kurczaka. Wieprzowina to kolejny niedrogi i popularny wyb\u00f3r w r\u00f3\u017cnych wersjach chop suey. Zast\u0105p wo\u0142owin\u0119 wieprzowin\u0105 w proporcji 1:1.\n\n\n\nChop suey z krewetkami\n\n\n\nChop suey z krewetkami b\u0119dzie idealne, je\u015bli masz ochot\u0119 na morski akcent. Cho\u0107 krewetki s\u0105 dro\u017csze, mo\u017cesz u\u017cy\u0107 ich mniej, a efekt ko\u0144cowy i tak b\u0119dzie znakomity. Zast\u0105p wo\u0142owin\u0119 krewetkami w proporcji 0,5:1.\n\n\n\nSk\u0142adniki chop suey z wo\u0142owin\u0105\n\n\n\nMi\u0119so: Najlepiej wybierz kawa\u0142ek nadaj\u0105cy si\u0119 do szybkiego sma\u017cenia. Pami\u0119taj, by kroi\u0107 mi\u0119so w azjatyckim stylu! Tutaj znajdziesz m\u00f3j pe\u0142ny artyku\u0142 na ten temat.\n\n\n\nJasny sos sojowy: nie myl go z ciemnym sosem sojowym. To zwyk\u0142y s\u0142ony sos sojowy, dost\u0119pny w ka\u017cdym supermarkecie.\n\n\n\nSos ostrygowy: Odkryj wszystkie jego sekrety tutaj. I nie \u2014 wcale nie smakuje ostrygami.\n\n\n\nPrzepis na chi\u0144ski chop suey z wo\u0142owin\u0105\n\n\n\n\n\n\tWo\u0142owina chop suey\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t450 g wo\u0142owiny pokrojonej w cienkie paski250 g pieczarek pokrojonych w plasterki1 du\u017ca zielona papryka pokrojona w cienkie paski2 \u0142odygi selera naciowego, cienko pokrojone1 \u015brednia cebula pokrojona w plasterki2 \u0142odygi pak choi, pokrojone; bia\u0142e cz\u0119\u015bci oddzielone od zielonych200 g p\u0142askiej fasolki szparagowejMARYNATA1 \u0142y\u017ceczka jasnego sosu sojowego2 \u0142y\u017ceczki sosu ostrygowego1 \u0142y\u017ceczka soliszczypta pieprzu1 szczypta skrobi kukurydzianejSOS180 g wody (lub bulionu drobiowego)1 \u0142y\u017cka sosu ostrygowego1 \u0142y\u017cka skrobi kukurydzianej1.5 \u0142y\u017cki jasnego sosu sojowego1 \u0142y\u017cka wina Shaoxing1 \u0142y\u017ceczka oleju sezamowego\t\n\t\n\t\tMarynuj mi\u0119so przez 15 minWymieszaj w misce wszystkie sk\u0142adniki sosuSma\u017c wo\u0142owin\u0119 na du\u017cym ogniu przez 2-3 min, a\u017c przestanie by\u0107 r\u00f3\u017cowa. OdstawDodaj cebul\u0119, papryk\u0119 i seler naciowy, sma\u017c przez 3 minDodaj fasolk\u0119, bia\u0142e cz\u0119\u015bci pak choi i pieczarki, sma\u017c przez 3 minDodaj zielone cz\u0119\u015bci pak choi i sma\u017c przez 1 minDodaj sos i mieszaj, a\u017c zg\u0119stniejeW\u0142\u00f3\u017c wo\u0142owin\u0119 z powrotem do woka i dok\u0142adnie mieszaj przez 1 min\t\n\t\n\t\tJe\u015bli przygotowujesz wi\u0119ksz\u0105 porcj\u0119, nie dodawaj do woka zbyt wielu warzyw naraz. Zamiast szybko si\u0119 obsma\u017cy\u0107, mog\u0105 pu\u015bci\u0107 du\u017co wody, a danie wyjdzie bardziej duszone ni\u017c sma\u017cone\n\t\n\t\n\t\tPlat principalChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136308\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}