{"id":136147,"title":"Makaron z sosem orzechowym (sat\u00e9)","modified":"2026-06-14T18:28:53+02:00","plain":"Pyszny przepis na sma\u017cony makaron w sosie orzechowym\n\n\n\nKto by pomy\u015bla\u0142, \u017ce orzeszki ziemne potrafi\u0105 zamieni\u0107 zwyk\u0142\u0105 misk\u0119 makaronu w danie pe\u0142ne smaku \u2014 i to jak? Wymieszaj je z sosem sojowym, pomidorami, curry i miodem, a otrzymasz prosty, syc\u0105cy posi\u0142ek gotowy w 10 minut, o ile masz ju\u017c przygotowan\u0105 past\u0119 sat\u00e9. \n\n\n\nPyszna wo\u0142owina sat\u00e9, w kt\u00f3rej sos przygotowuje si\u0119 w ten sam spos\u00f3b\n\n\n\nTen makaron nale\u017cy do najszybszych da\u0144, jakie mo\u017cecie przygotowa\u0107 w zabiegany dzie\u0144. Sos mo\u017cna zrobi\u0107 wcze\u015bniej i przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce nawet przez dwa tygodnie. Kr\u00f3tko m\u00f3wi\u0105c, ten klasyk kuchni chi\u0144skiej nie ma sobie r\u00f3wnych.\n\n\n\nMoja wo\u0142owina z cebul\u0105 \u015bwietnie pasuje do makaronu z sosem orzechowym \n\n\n\nJak zrobi\u0107 sos sat\u00e9?\n\n\n\nDo przygotowania azjatyckiego sosu orzechowego potrzebne b\u0119d\u0105: sos sojowy (ja zawsze u\u017cywam do tego jasnego sosu sojowego), mi\u00f3d, pomidory, pasta curry (lub curry w proszku). Mo\u017cecie te\u017c doda\u0107 olej sezamowy. Oczywi\u015bcie nie obejdzie si\u0119 bez mas\u0142a orzechowego. \n\n\n\nPodgrzejcie wszystko na ma\u0142ym ogniu i gotowe!\n\n\n\nSos mo\u017cecie przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce i wykorzysta\u0107 p\u00f3\u017aniej (pami\u0119tajcie, \u017ceby przed u\u017cyciem dobrze go wymiesza\u0107) albo od razu pola\u0107 nim gor\u0105cy makaron i wymiesza\u0107. \n\n\n\nG\u0142\u00f3wne sk\u0142adniki makaronu sat\u00e9\n\n\n\nJasny sos sojowy: Wspomniany ju\u017c wy\u017cej klasyczny, s\u0142ony sos sojowy, kt\u00f3ry mo\u017cna znale\u017a\u0107 praktycznie wsz\u0119dzie\n\n\n\nCurry w proszku: Wybierzcie dowolne curry w proszku. Osobi\u015bcie bardzo lubi\u0119 tajskie czerwone curry w proszku\n\n\n\nSos rybny: Opcjonalny; dodajcie odrobin\u0119 na ko\u0144cu zamiast soli\n\n\n\nMas\u0142o orzechowe: Najlepiej wybierzcie takie bez dodatku cukru. Je\u015bli u\u017cywacie s\u0142odzonego, zmniejszcie nieco ilo\u015b\u0107 miodu w przepisie\n\n\n\n\n\n\tMakaron z sosem orzechowym (satay)\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tPasta satay3 pomidorki koktajlowe (rozgniecione)2 \u0142y\u017cki  mas\u0142a orzechowego1.5 \u0142y\u017cki  miodu1 \u0142y\u017cka  curry w proszku2 \u0142y\u017cki  jasnego sosu sojowego 2 \u0142y\u017cki  oleju arachidowegoMakaron300 g makaronu (waga przed ugotowaniem, ugotowany wcze\u015bniej)1 cebula (pokrojona w plasterki)3 li\u015bcie kapusty peki\u0144skiej (bia\u0142e cz\u0119\u015bci cienko pokrojone, zielone grubo posiekane)\t\n\t\n\t\tW ma\u0142ym rondlu z pokrywk\u0105 wymieszaj wszystkie sk\u0142adniki pasty. Przykryj i gotuj na \u015brednio du\u017cym ogniu przez 10 minutDok\u0142adnie wymieszaj i gotuj jeszcze 10 minut. Nast\u0119pnie odstawRozgrzej w woku cienk\u0105 warstw\u0119 oleju na du\u017cym ogniu. Sma\u017c cebul\u0119 i bia\u0142e cz\u0119\u015bci kapusty przez 5 minDodaj zielone cz\u0119\u015bci kapustyDodaj makaron i past\u0119 satay, a nast\u0119pnie dok\u0142adnie wymieszaj. Sma\u017c, mieszaj\u0105c, przez 5 min i dopraw sol\u0105 do smaku\t\n\t\n\t\tDodaj odrobin\u0119 chili w proszku, je\u015bli lubisz ostrzejsze smaki\n\t\n\t\n\t\tAccompagnement, Plat principalChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136147"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136147\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}