1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/pl/Marc Winerhttps://marcwiner.com/pl/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="zshK1YDfTj"><a href="https://marcwiner.com/pl/bulion-do-chinskiego-fondue/">Domowy bulion do chińskiego fondue (wersja łagodna i pikantna)</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/pl/bulion-do-chinskiego-fondue/embed/#?secret=zshK1YDfTj" width="600" height="338" title="„Domowy bulion do chińskiego fondue (wersja łagodna i pikantna)” — Marc Winer" data-secret="zshK1YDfTj" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2022/11/bouillon-fondue-2-750x1000.jpg600800Szczegółowy przewodnik po domowym bulionie do chińskiego fondue. Znajdziecie tu dwie wersje: klasyczny, pikantny bulion w stylu syczuańskim oraz łagodny bulion na bazie wywaru drobiowego.https://marcwiner.com/pl/bulion-do-chinskiego-fondue/plDomowy bulion do chińskiego hot potuChińskaZupy i buliony152508kostek2 łyżki wina Shaoxing4 małe kawałki kory cynamonu2 gwiazdki anyżu4 liście laurowe50 g suszonych papryczek chili3 łyżki czerwonego pieprzu syczuańskiego (zielonego lub mieszanki obu)110 g oleju do smażenia350 g łoju wołowego1 Tsao-ko (znane też jako Cao Guo / chiński czarny kardamon (opcjonalnie))1 garść kolendry1 łyżeczka posiekanego imbiru1 główka czosnku, drobno posiekana2 L wody lub bulionu1 łyżka fermentowanej czarnej fasoli, opłukanej i grubo posiekanej1 cebula pokrojona w plastry5 łodyg dymki pokrojonych na kawałki120 g syczuańskiej pasty chili1 łyżka cukru1 cały kurczak (lub 4 górne części udek z kurczaka / 6 udek z kurczaka)3 łodygi dymki pokrojone na kawałki1 szczypta soli do smaku5 suszone grzyby shiitake, wcześniej namoczone5 plastrów imbirususzone daktyle chińskie (znane też jako jujube (opcjonalnie))jagody goji (opcjonalnie)1 szczypta mielonego białego pieprzu14https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2022/11/bouillon-fondue-2.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400