{"id":99767,"title":"Raske nudler med pean\u00f8ttsaus","modified":"2025-10-23T09:20:26+02:00","plain":"Nudler med pean\u00f8ttsaus er like vanlig i det kinesiske kj\u00f8kkenet som i det thailandske kj\u00f8kkenet, det vietnamesiske kj\u00f8kkenet eller det indonesiske kj\u00f8kkenet. Kort sagt: hele Asia elsker dem \u2013 og det gj\u00f8r vi ogs\u00e5!\n\n\n\nI dag g\u00e5r vi for en superrask variant for de dagene du rett og slett ikke orker.\n\n\n\nEr de ikke flotte?\n\n\n\nIngredienser til raske nudler med pean\u00f8ttsaus\n\n\n\nLys soyasaus: Dette er den vanlige salte soyasausen du finner i alle butikker. Ikke forveksle med m\u00f8rk soyasaus.\n\n\n\nSesamolje: Du kan bruke ristet sesamolje eller vanlig, men pass p\u00e5 \u00e5 ikke bruke for mye \u2013 smaken blir fort veldig kraftig.\n\n\n\nRiseddik: Det er best \u00e5 bruke hvit riseddik, men du kan ogs\u00e5 bruke vanlig hvit eddik. Smaksforskjellen er knapt merkbar.\n\n\n\nF\u00f8rste trinn er \u00e5 frese sausen i litt olje. Det trengs ikke mye \u2013 pean\u00f8ttsm\u00f8r inneholder allerede godt med fett.\n\n\n\nTips for \u00e5 lykkes med raske nudler med pean\u00f8ttsaus\n\n\n\nHvis sausen er for tykk, kan du tilsette vann n\u00e5r som helst. Ikke n\u00f8l \u2013 tilsett til du f\u00e5r \u00f8nsket konsistens.\n\n\n\nAlle typer nudler kan brukes i denne oppskriften \u2013 fra japanske udon til thailandske risnudler.\n\n\n\nSlik ser sausen ut n\u00e5r den er klar. Er den for tykk, kan du tilsette litt vann for \u00e5 tynne den ut.\n\n\n\nOg der har du det! Fra det \u00f8yeblikket du sl\u00e5r p\u00e5 platen, tar det maks 5 minutter.\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\tRaske nudler med pean\u00f8ttsaus\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t250 g kokte nudler4 hvitl\u00f8ksfedd, finhakket1 spiseskje revet ingef\u00e6rSaus6 spiseskjeer kremet pean\u00f8ttsm\u00f8r (uten biter)2 spiseskjeer lys soyasaus0.5 spiseskje riseddik0.5 spiseskje sesamolje1 spiseskje honning1 teskje karripulver6 spiseskjeer varmt vann\t\n\t\n\t\tStek hvitl\u00f8ken i litt olje i 2 min p\u00e5 middels h\u00f8y varme.Tilsett ingef\u00e6r og stek i 1 min.Tilsett ingrediensene til sausen; begynn med vann og pean\u00f8ttsm\u00f8r. La det surre i 1 min.Tilsett nudlene og vend godt.Topp med v\u00e5rl\u00f8k og sesamfr\u00f8.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99767"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100069,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99767\/revisions\/100069"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}