{"id":99759,"title":"Kylling med ananas","modified":"2025-10-23T09:21:46+02:00","plain":"Har du lyst p\u00e5 noe tropisk til middag? Pr\u00f8v ananas-kylling med saftige kyllingl\u00e5r, ferske ananasbiter og spr\u00f8 r\u00f8d paprika. Denne deilige retten kan du servere p\u00e5 under 30 minutter.\n\n\n\nJeg er alltid p\u00e5 jakt etter enkle kyllingmiddager som alle liker, og jeg kan stolt si at denne raske og enkle ananas-kyllingen alltid blir en stor favoritt \u2013 enten jeg lager den til meg selv for en kjapp middag alene, eller til familie og venner!\n\n\n\nDet morsomme er at dette egentlig bare er en klassisk kinesisk wok med en god dose saftig ananas, noe som gir sausen en nydelig ananassmak. Server denne retten og f\u00e5 litt tropisk stemning p\u00e5 bordet!\n\n\n\nEn klassisk kinesisk kyllingwok \"som p\u00e5 restaurant\"\n\n\n\nHvordan lager du ananas-kylling?\n\n\n\nGrunnlaget for retten er kyllingl\u00e5r, ananas og r\u00f8d paprika. Disse stekes til de er gylne, og blandes s\u00e5 i en s\u00f8t og salt saus. Server med ris ved siden av \u2013 s\u00e5 enkelt!\n\n\n\nDa har du et komplett m\u00e5ltid. F\u00f8ler du deg ekstra fancy, kan du servere middagen i et uthult ananas for en skikkelig stilig presentasjon.\n\n\n\nHvilke ingredienser trenger du til ananas-kylling?\n\n\n\nDu kan bruke fersk eller hermetisk ananas, men jeg anbefaler ikke frossen. Bruker du hermetisk ananas, ta vare p\u00e5 saften til sausen.\n\n\n\nJeg liker \u00e5 bruke r\u00f8d paprika fordi den gir b\u00e5de smak og spr\u00f8het, men du kan bruke en annen farge om du vil.\n\n\n\nGul eller oransje paprika smaker likt som r\u00f8d, s\u00e5 bruk det du har. Av og til tilsetter jeg litt l\u00f8k og finhakket ingef\u00e6r som f\u00e5r surre sammen med paprikaen.\n\n\n\nMen for all del, ingen paprika i mine biff-udon\n\n\n\nKyllingl\u00e5r er et must \u2013 det er mer tradisjonelt, og det m\u00f8rke kj\u00f8ttet har mye mer smak.\n\n\n\nHvis du foretrekker kyllingfilet, kan du selvf\u00f8lgelig bruke det, men du mister litt av smaken.\n\n\n\nJeg topper ofte retten med sesamfr\u00f8 og v\u00e5rl\u00f8k, men har du ikke det, er det ingen krise. Det er mest for utseendet, ikke smaken.\n\n\n\nHoisinsaus: Dette er den kinesiske BBQ-sausen du enkelt kan lage selv ved \u00e5 klikke her. Den brukes blant annet til pekingand og smaker helt nydelig.\n\n\n\nLys soyasaus: Klassisk salt soyasaus som du finner i alle matbutikker n\u00e5. Ingen unnskyldning for ikke \u00e5 ha den i skapet!\n\n\n\nMaisenna (maismel): Gir b\u00e5de en fantastisk tekstur p\u00e5 kj\u00f8ttet og gj\u00f8r sausen tykk og deilig sirupsaktig, akkurat slik vi liker det.\n\n\n\nHva passer til ananas-kylling?\n\n\n\nSom tilbeh\u00f8r koker jeg gjerne godt skylt sushiris i riskokeren samtidig, s\u00e5 er alt ferdig p\u00e5 likt.\n\n\n\nEn god ekspress kantonesisk ris passer perfekt til\n\n\n\nAnanas-kylling med ris er virkelig et komplett m\u00e5ltid (ja, her pr\u00f8ver jeg \u00e5 overbevise deg om at denne retten er supersunn og ikke kaloririk i det hele tatt \u2013 kognitiv dissonans, jeg vet), for du f\u00e5r frukt, gr\u00f8nnsaker, proteiner og karbohydrater i \u00e9n og samme rett.\n\n\n\nAv og til slenger jeg p\u00e5 litt dampet brokkoli ogs\u00e5 \u2013 man kan aldri f\u00e5 for mye gr\u00f8nt! Hvis du liker frukt i middagsretter, b\u00f8r du pr\u00f8ve mangokyllingen min.\n\n\n\n\n\n\tKylling med ananas\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tWok\t\n\t\n\t\t400 g kylling i terninger1 klype salt1 klype svart pepper1 r\u00f8d paprika i sm\u00e5 terninger1 hermetisk ananas i terninger2 teskjeer maisstivelse r\u00f8rt ut i \u00e9n spiseskje vannSAUS1 saften fra en boks ananas50 g lys soyasaus50 g brunt sukker2 spiseskjeer hoisinsaus2 hvitl\u00f8ksfedd, finhakket0.5 finhakket r\u00f8d chili\t\n\t\n\t\tKok opp sausen i en liten kjele p\u00e5 middels varme. N\u00e5r den koker, tilsett maisstivelsesblandingen og r\u00f8r til sausen tykner. Sett til side.Krydre kyllingen med salt og pepper. Varm litt olje i en stekepanne p\u00e5 middels h\u00f8y varme og stek kyllingen til den er gyllen.Tilsett paprikaen og stek videre i 3\u20134 minutter.Tilsett sausen og la sm\u00e5koke i 3 minutter. Vend inn ananasbitene og r\u00f8r.\t\n\t\n\t\tSom tilbeh\u00f8r koker jeg gjerne godt skylt sushiris i riskokeren samtidig, s\u00e5 blir alt ferdig p\u00e5 en gang.\n\t\n\t\n\t\tChinoisepoulet \u00e0 l'ananas","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99759"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100083,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99759\/revisions\/100083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}